Stap vir stap resep paaltjies: hoe om 'n heerlike gereg Kareliese maak

Resep paaltjies weet byna elke inwoner van Karelië. Inderdaad, soos produkte met 'n heerlike en delikate vul is 'n tradisionele gereg van die republiek. Vir diegene wat nie weet hoe om Kareliese pasteie kook, hier is 'n stap vir stap manier om hulle te skep.

Gedetailleerde resep paaltjies met aartappel vulsel

Nodige bestanddele vir die deeg:

• rog gesifte meel - 1 koppie vol (kan 'n bietjie meer wees);
• Soda eetkamer - klein schepotochka;
• top graad koringmeel - ½ glas glas;
• suur of effens suur melk - 1 koppie;
• fyn seesout - voeg op persoonlike voorkeure;
• eiergeel - vir smering van finale produkte.

Voorbereiding van die deeg

Paaltjies Kareliese, die resep waarvan ons kyk in hierdie artikel is gebaseer op die eenvoudige toets met behulp van jogurt. Om die deeg wat jy wil suurmelk gooi in 'n metaal bak knie, verhit dit effens en dan terug te betaal dit schepotochku koeksoda. Langs die melk drank moet gooi see sout, rog en koringmeel. As gevolg hiervan, moet jy 'n koel basis kry, amper soos 'n mantel. Dit moet behandel word met kleefplastiek en laat staan in 'n posisie van 30-55 minute.

Ook resep paaltjies met aartappels behels die gebruik van die volgende bestanddele (vir die invul):

• Hoender gemiddelde eier - 1 st,.
• medium aartappel - 6-8 stuks;.
• sout - voeg na smaak;
• melkvet - 1 koppie;
• botter - 250 g (vir 'n puree en smeer voltooide artikels).

Proses van voorbereiding van groente toppings

Dit is veral opmerklik dat die paaltjies resep nie net die aartappel vulsel, maar ook gekookte rys graan kan insluit. Ons het egter besluit om jou die metode van voorbereiding van pasteie met opgefrommel groente gee. Want sulke produkte baie meer heerlike en bevredigende verkry.

Om die kapokaartappels maak, moet 'n paar knolle, dun skil hulle en kook in soutwater te neem. Verdere groente vereis slegs ontneem afkooksel om dit vet melk, botter gooi en lê 'n eier breek. Al hierdie bestanddele moet pond in 'n welige en lugtig kapokaartappels, met behulp van tolkushkoy.

vorming kursusse

Na afloop van die deeg en vulsel vir kos gereed sal wees, moet begin modellering paaltjies. Om dit te doen, neem 'n klein stukkie van die basis en rol dit in 'n dun ovaal vorm. Verder is die middelste laag wat nodig is om 1 of 2 groot lepels kapokaartappels sit, en dan mooi zaschepit kante van die deeg sodat die vulsel oop was. Na al die semi-finale produkte sal ontwerp word, moet hulle beweeg op geoliede vel, en sit op die top van pasteie hoender eiergeel.

hitte behandeling

Bak so Kareliese pasties moet nie meer as 20 minute by 'n temperatuur van 190 grade. Sodra al die items gaar, moet hulle mildelik word gesmeerde met botter of gedoop in gesmelte margarien, gemeng met melk.

Hoe om aansoek te doen vir aandete

Soos jy kan sien, paaltjies resep sluit nie die duur en skaars bestanddele. Kareliese is wenslik om die gereg te bied om die tafel, saam met soet tee warm.