Spaten bier - sagte wenk van die Middeleeue

Duitsland ... Die land waar die bedryf brouerye in 1280. Wat lei tot meer as vyf duisend verskillende soorte bier. Waar die ou fabriek op die produksie van bier in bestaan sedert 1040. Waar van 1516 tot die huidige dag het 'n wet op Reinheid. Ja, dit is Duitsland - die koninkryk van hoep en mout.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - een van die oudste brouerye

En ons sal praat oor een van die oudste brouerye in Duitsland, naamlik in Beiere, wat vir Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, wat produseer fyn bier Spaten vir meer as ses honderd jaar, sedert 1397. Dit wil sê, verstaan jy dat die brouery - dieselfde ouderdom as gebeure soos die Slag van Kulikovo of Battle of the River Vorskla? Soos Dmitri Ivanovich Mamaia gestraf, is die Duitsers sit in 'n kroeg met 'n beker bier.

Waar het die naam «Spaten»

Die woord "Spaten" in Duits beteken "graaf". Hierdie naam is aan die brouery in die jare toe dit gehardloop Shpatt familie (1622-1704 gg.) En relevant bly tot vandag toe. brouery simbool getrek bekende Duitse skedule en Heraldiek Huppom Otto, wat is die skrywer van meer as 6000 wapens tekeninge. As 'n ligte raaiskoot karakter lyk soos 'n graaf, dit is vir hierdie figuur uitgebeeld op die etiket, kan jy bier Spaten vind:

Dit is interessant dat in die geskiedenis van die brouery verander eienaars nog vele meer, sommige gesterf het, ander verkoop dit eenvoudig, is dit herdoop, selfs in 'n bier kelder, verskuif, maar terselfdertyd daarin slaag om die finansiering van die konstruksie van die eerste in Beiere stoomenjin. In 1807, "Spaten" was die kleinste brouery in München, en na sestig jaar was die grootste, en die titel is bewaar haar vir ongeveer 30 jaar. Gedurende hierdie jaar, was besig om op die eerste verkoeling eenheid. "Spaten" - pioniers van die lae gisting bier en gidse vir ander maatskappye gebruik van hierdie tegnologie, sowel as Pilsner tipe bier is hier eerste geproduseer. In 1992, het die brouery die punt van 'n miljoen hektoliter van produksie oorskry.

Dit is onder fermentasie tegnologie word gebruik om 'n sagte bier Spaten Munchen Hel produseer. Wat is dit Duitse bier?

Spaten bier gehalte

Sy kleur - helder, amber-goud, met 'n wit streep en 'n digte skuim kop. Smaak - sagte, dit kombineer harmonie die bitterheid van die hoep en soet geure van die bier wort. bier smaak is vol en 'n gladde, Pitka en vars. Hy openbaar notas van hoep, suurlemoen, ligte voorsmakie van die koekie en die nuanses van die aarde. Die aroma is basies hou notas van hoep en kruie, maar deur hulle te infiltreer en sitrus met mout. As jy kies watter goed sal gaan met die Duitse bier Spaten en onder dat dit beter is om 'n beker of twee mis, die eerste ding wat jy kan draai na die tradisionele huis van die Duitse kombuis vir bier gemaak deur hierdie manne, so goed as moontlik sal gekombineer word met geregte van hul vroue. Die eeue-oue brou kultuur het hierdie begrippe het - kos en bier - in 'n soort van simbiose. Daarbenewens, natuurlik, sal enige vis of skulpvis, rooi en wit vleis, kaas en slaai te pas - keuse, in die algemeen, is groot, want probeer om meer vir hulself te knip.

Graad, waarna die "Spaten" - lager; dit is gefiltreer, en die bier was 5,2% fort. As deel net gebruik hops, mout, gis en water uit hul eie boorgate. Dit was die einde in die vroeë 16de eeu deur William die Vierde van Beiere, die meester van die bier besigheid eer hom vandag, met behulp van slegs natuurlike bestanddele voor te berei. So 'n produk, met pasteurisasie, kan gestoor word vir sowat 'n jaar.

Ander bier uit Spaten Brewery

Beer Spaten het vier spesies, so te sê. Dit Spaten Pilsener, Spaten Hel, Spaten Oktoberfest en Spaten Optimator.

Laaste graad van bier, "Spaten Optimator", is bekend vir sy relatief hoë sterkte - byna agt revolusies, of eerder 7,7%. Dit is nie die beste opsie vir warm weer of vir die besteding van tyd in die bad, maar vir warmte in bewolkte "nie-vlieënde" weer en kan verteer word. Giet 'n glas van hierdie goddelike nektar, verwag jy 'n ware ontploffing van smaak en ander ervarings: die notas van brood, vrugte geure met 'n effens suur smaak en 'n hoë dik skuim. Die kleur is baie donker, geen wonder dit behoort tot die kategorie van donker rasse.

En wat van die Spaten Oktoberfest - bier is spesiaal vir die fees van die dieselfde naam. Vir besoekers is dit duidelik dat die kardinale simbool van feeste.

Daarbenewens het die brouery is die vervaardiging van klassieke München donker bier Ludwig Thomas Dunkel en koring bier Franziskaner. Spaten bier, wat resensies enigste positiewe, as in die res van die brou besigheid, sal perfek aanvul enige maaltyd, en die wete dat dit Duitse bier, kan jy nie bekommerd wees oor die kwaliteit daarvan.