Skemerkelkies by die huis: 'n oorspronklike manier om verbeelding te wys

Cocktails kenners noem drankies, wat gemeng deur die reëls van nie meer as vyf bestanddele, nie die tel van die baie bykomende komponente in klein dosisse. Cocktail - 'n kreatiewe vryheid en vlug van fancy is nie net professionele kroegmanne, maar enige sjef wat wil hê dat die heerlike en oorspronklike gereg asseblief jou familie of vriende.

Om skemerkelkies by die huis te skep, moet jy onthou dat hul samestelling is so uiteenlopend dat geen kroegman nie al die bestaande resepte vir die lewe sal herhaal. Daar is egter 'n paar produkte wat deel van die oorspronklike drankies is byna altyd - in die eerste plek is die ys gemaak van gesuiwerde water of nie-koolzuur, deursigtige, borrel-vrye, off-geure en reuke. Die tweede bestanddeel gebruik word om 'n groot aantal van cocktails voor te berei, sê kenners suikerstroop - almal kan hul eie dit voor te berei, op te los in 'n liter kookwater 'n kilo van suiker.

In bykomend tot produkte aan enigiemand wat wil leer hoe om cocktails voor te berei by die huis, en moet spesiale toerusting gebruik - nie so ingewikkeld as 'n professionele bar toerusting, maar tog gemaklik en nuttig. Jy sal 'n menger en shaker nodig, meet houer en bar sif, en 'n goeie geregte - bril van verskillende groottes en vorms, lepels, lepels, borde, messe vir die sny en die skoonmaak van vrugte, hout stamper om die kruisement of ander kruie, en pers mash masjien of ys pick.

Nuwelinge in die bar regtig glo dat alkoholiese cocktails by die huis voorberei - eenvoudig. Trouens, hierdie proses is, natuurlik, is nie ingewikkeld nie, maar vereis sekere vaardighede, begrip van die verhoudings van akkuraatheid in metings en pogings in roer. Dus onmiddellik vir die virtuose veelvlakkige struktuur, wat jy nie gesien het staan in sy gunsteling bar geneem word: beter om te begin met iets meer elementêre: byvoorbeeld, met 'n cocktail "Cosmopolitan". Hierdie drink is eenvoudig, maar uiters oorspronklike, en dus het wêreldwyd gewildheid. Baie kennisgewing 'n aantreklike voorkoms - bedien "Cosmopolitan" in 'n martini glas, baie - sy pragtige smaak, maar om die een te evalueer of die ander kan slegs 'n skemerkelkie op hul eie. So, vir die voorbereiding van 'n drank word benodig: citroenzuur vodka, Liquor «Cointreau» (20 ml.), (50 ml.) Suurlemoensap (10 ml.) En cranberry sap (30 ml.). Al die bestanddele moet gemeng word, gooi dit in 'n glas en garneer met 'n skyfie suurlemoen.

As jy wil jou vriende te verras met iets oorspronkliks en heerlike, kan voorberei word deur enige bekende cocktails by die huis, byvoorbeeld, die bekende «Vesper Martini», wat bekend is om bevoordeel James Bond held siklus Romanof Yana Fleminga. Drank vereis: martini (50 ml.), Vodka (50 ml.), Gin (150 ml.) En die drank «Lillet» (50 ml). Al die bestanddele is uitgestort in draai shaker, vul met gebreekte ys en skud (meng nie). Bond klaar drink is in 'n wynglas of 'n glas gegooi en versier met spiraal van suurlemoen.

Dit geniet 'n groot populariteit, en 'n produk soos 'n melk skud by die huis. Jy kan dit kook vir jouself, as jy iets lekker wil, of vir die hele gesin om 'n daaglikse ontbyt te diversifiseer, asook enige unieke verjaardag. Vir so 'n drank moet sorg vir vars vrugte (piesangs, lemoene, suurlemoene), jogurt neem (30 ml.) En melk (100 ml.). Twee piesangs word vriendelik versoek om skoon te maak, sny in verskeie stukke en plaas in yskas. Die blender gooi melk, jogurt, vars uitgedrukte suurlemoensap (1 uur. L.) en afgekoel piesangs. Die finale mengsel is geslaan om 'n dik skuim kan in glase word uitgestort, versier lemoenskywe of roomys balle in ooreenstemming met die voorkeure van klein snuffel. Hierdie drink, soos al die ander cocktails in die huis moet aangevul word met 'n strooi.