Salade van Broccoli: En lekker, en nuttig

Glad nie, 'n pragtige groentebroodjie, broccoli, bevat 'n wonderlike en ryk chemiese samestelling. Hierdie kool bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene. Gevolglik is dit net nodig vir die liggaam. Dit is 'n uitstekende instrument wat help om immuniteit te versterk, besparing van virale en aansteeklike siektes, en kan ook toksiene verwyder.

Mees dikwels word dit aanbeveel om broccoli te eet aan kinders, bejaardes en vroue in die situasie. Daarom moet skottelgoed van hierdie kool van tyd tot tyd teenwoordig wees op die tafel. Daarbenewens kan jy 'n lekker broccolisalade kook vir 'n hapje. En dit sal nie moeilik wees nie. Omdat daar baie resepte is.

Vis salade van broccoli kool

Vir die gereg sal baie min bestanddele benodig. Maar 'n wonderlike kombinasie van broccoli en ligte gesoute vis gee die slaai 'n oorspronklike smaak. Terselfdertyd is dit baie eenvoudig en maklik en geskik selfs vir diegene wat voortdurend omgee vir hul figuur.

Dit is nodig om vooraf 300 g broccoliekool te berei, 200 g lae-soute rooi vis (jy kan forel en kan ook minder vetterige salm). Dit sal 1 gloeilamp sowel as mayonnaise en sout vir hervulling neem. Broccoli word in soutwater gekook. True, dit is baie belangrik om nie die kool te kook nie. Dit moet dig wees. Dit moet afgekoel word, en dan versigtig van mekaar geskei word deur bloeiwyse.

Terwyl kool afgekoel word, word vis en uie in klein stukkies gesny. Alle produkte word in 'n slaaisous gemeng en met mayonnaise en sout gekruid.

Appelslaai Met Broccoli

As jy gaste met 'n ongewone slaai wil verras, kan jy 'n ligte vrugte- en groentemengsel kook. Hiervoor benodig jy sekerlik broccoli (ongeveer 250-300 g, jy kan selfs 'n gevriesde weergawe hê), 1 appel, selderwortel, 'n bietjie mayonnaise, 'n druppel sojasaus, suurlemoensap en suiker en sout. Broccoli word soos gewoonlik gekook tot half gekook, waarna dit afgekoel word. Kool moet besprinkel word met suurlemoensap en besprinkel met sout en suiker. Voorheen moes die produk in klein bloeiwyses gedemonteer word. Seldery moet geskil en gerasper word (verkieslik groot). Verwyder die skil van die appel en sny dit in klein blokkies. Al die voorbereide bestanddele word in een bak gemeng en met sojasous en mayonnaise geur.

Pittige Broccolisalade

Die voordele van broccoli is baie hoog vir die liggaam. In kombinasie met avokado's sal die voordele selfs groter wees. Dit kan bereik word in 'n spesiale warm slaai. Vir die voorbereiding benodig jy koolbroccoli (350 g), 1 paprika, 1 suurlemoen, groot avokado, 2 eetlepels wynasyn, 2 klein lepels mosterd, knoffel, olyfolie en die hoof speserye (sout en peper).

Broccoli word in bloeiwyses gesny, wat sowat 5 minute in kokende water gegooi word. Daarna word kool met koue water bedek en in 'n slaaisous gegooi, waar die peper en gekapte ringe gestuur word. Van bo af druk die groente die sap van suurlemoen uit.

Avokado sny in klein skywe en sit ook in 'n slaai. Die hele mengsel is gesoute met 'n spesiale Franse sous. Om dit in 'n klein kastrol te maak, gemengde wynasyn, mosterd, knoffel (genoeg 1 sny), 'n paar lepels olyfolie en speserye. Al hierdie is verhit, maar nie gekook nie. Hierdie sous en geklee met Broccolislaai.

Salade Met Broccoli En Hoender

Dit is nogal ongewoon om 'n slaai wat uit broccoli en hoender bereid is, te berei. Hy sal noodwendig die koue winterdae met helder lente kleure ophelder. Om so 'n gereg voor te berei, moet jy 'n halwe kilo hoender (bors), soveel broccoli- en champignonkool, gemarineerde komkommers (7 klein genoeg) en mayonnaise vir hervulling neem.

Sampioene word dunplate gesny en gebraai. Komkommers word in 4 dele gesny. Op hierdie tyd word broccoli in water gekook en afgekoel, en dan versigtig op die bloeiwyse geassembleer. Hoenderfilet word in soutwater gebrou, en dan versigtig in blokkies gesny. Al die bestanddele word gemeng en geklee met mayonnaise. So 'n slaai is onontbeerlik vir 'n feestelike tafel!