Room kolwyntjies dat sy vorm hou: van maaskaas, sjokolade, room

Kolwyntjies lyk kolwyntjies. Hulle het van die deeg uit die lug in spesiale vorms gemaak van geriffelde papier. Voordat dit bedien word, te versier nagereg botter, maaskaas of room proteïen. Dat dit maak dit lyk soos 'n fyn miniatuur koeke. Na die lees van vandag se artikel, sal jy leer hoe om 'n room kolwyntjies dat sy vorm hou kook.

Opsie met kaas

Hierdie resep kokke bekend vir 'n geruime tyd. Vir baie jare, is dit aangepas en verbeter, probeer om 'n harmonieuse kombinasie van al die bestanddele te bereik. Die gevolg van hierdie eksperimente was lig room kolwyntjies dat sy vorm hou en het 'n delikate romerige smaak, gekombineer met delikate note van wrongel. Om dit te skep, sal jy nodig het:

• 120 gram van botter.
• Vanielje-ekstrak.
• 180 gram van wrongel.
• 50 ml room.
• 150 gram van verpoeierde suiker.

Om die resultaat alle verwagtinge oortref, moet jy vooraf verkoel produkte gebruik. Die enigste manier waarop jy kan 'n delikate, ligte en 'n eenvormige room kolwyntjies resep maak word in hierdie publikasie.

Beskrywing van die proses

Wrongel verwyder uit die yskas, is verbind tot die helfte van die beskikbare geklopte room en deeglik met 'n menger totdat 'n sagte en glad as moontlik. Hierna was daar 'n paar druppels vanielje-ekstrak gevoeg, meng goed en verwyder na die kant.

In 'n ander bak versprei die gekapte botter en gepoeierde suiker. Dit alles is geslaan met 'n menger vir agt minute. Toe die massa is geleidelik bekendgestel romerige wrongel mengsel. Dit is belangrik om voort te gaan om die menger werk. Gereed wrongel room vir kolwyntjies dat sy vorm hou, kortliks na die yskas.

variant proteïene

Hierdie resep is so maklik, dat sy baas sonder enige probleme, selfs onervare gasvrou, nooit-voor-maak soortgelyke geregte. Dit spierwit room heerlike manier om enige gebak versier. Om dit te maak, sal jy nodig het:

• 'N paar van eierwitte.
• 150 gram suiker.
• 45 milliliter van drinkwater.

Om vegan room kolwyntjies (resep met 'n foto - in die voorkant van jou) nie bewys te cloying te wees, is die bogenoemde lys aanbeveel om te vul 'n knippie sout of 'n paar druppels vars suurlemoensap.

die algoritme

Die geskei proteïene verwyder uit die eiergele vir 'n paar minute in die vrieskas. Onmiddellik daarna, is hulle saam met sout of suurlemoensap by en klits menger. Wanneer op die oppervlak van die bak sal wees stabiele pieke in massa is ingestel paar eetlepels griessuiker. Terselfdertyd voortgaan om te klop totdat die volledige verdwyning van graan.

In 'n aparte klein kastrol verbind drinkwater en suiker residue, en dan gekook in die minimale hitte vir 'n minuut van die tyd die kokende vloeistof. Die gevolglike stroop, wat temperatuur is sowat 116 grade, druppel uitgestort in proteïen massa, terwyl sy lyfstraf menger totdat homogene. Na hierdie turnkey proteïen room kolwyntjies dat sy vorm hou, word gebruik vir die doel waarvoor dit.

Opsie met sjokolade

Vir die voorbereiding van hierdie heerlike room hoef nie ryk versameling van bestanddele. Met die grootste deel van die vereiste produkte het byna altyd in elke huis. Hierdie tyd wat jy het op die hand daar moet wees:

• 200 gram donker sjokolade.
• 250 ml room vetterige.
• 50 gram van natuurlike vloeibare heuning.

So kry jy 'n baie heerlike sjokolade room vir kolwyntjies dat sy vorm hou, moet jy duidelik kan weerstaan die aanbevole mengverhouding. In 'n geskikte klein kastrol kombineer room en vloeibare heuning en verhit tot kookpunt. Die warm massa is geleidelik bygevoeg stukkies sjokolade en deeglik geroer. Gereed homogene room is gestuur na die yskas. Sodra dit heeltemal verhard, hulle versier kolwyntjies.

Opsie met mascarpone

Op hierdie eenvoudige resep kan vinnig en sonder te veel moeite wees om delikate room kolwyntjies dat sy vorm hou kook. Dit word gekenmerk deur 'n aangename neut-klapper geur. Voordat jy die proses begin is, is seker om te gaan na die naaste supermark om al die nodige komponente te koop. Op die oomblik, sal jy nodig het:

• 250 gram mascarpone.
• 4 eetlepels sagte botter.
• 4 koppies poeiermelk suiker.
• ½ teelepel sout.
• 'N halwe koppie gerasperde klapper en gekapte neute.
• Teelepel vanielje.

Stap vir stap gids

In diep grootmaat ware gekombineer sagte botter, mascarpone, tafelsout en vanielje. Dit alles is deeglik geklop met 'n menger vir sowat vier minute. Die gevolglike massa is uitgestort geleidelik suiker en roer totdat volledige verdwyning van klein knoppe.

As die room het uitgedraai te dik is, is dit verdun met 'n klein hoeveelheid van melk of room. In 'n uiters vloeibare massa gooi 'n bietjie gepoeierde suiker. Ten minste in die byna gereed vir die room van mascarpone kolwyntjies voeg klapper en gekapte neute.

Opsie met kondensmelk

Hierdie resep is gekenmerk deur 'n treffende eenvoud, so gewild onder baie kontemporêre huisvrouens. Nog 'n belangrike faktor is dat dit behels die gebruik van geredelik beskikbaar laekoste-produkte wat kan gekoop word by enige winkel. Voordat jy jou room voor te berei, is seker aan te kontroleer of daar tot jou beskikking:

• 200 gram van suurroom.
• Bank van kondensmelk.
• 'N pak van botter.
• 300 gram gekapte okkerneute.

In een kapasitansie verbind kondensmelk en sagte botter. Alle klits goed met 'n menger loop op medium spoed. Om die gevolglike massa voeg suurroom en gekapte neute en weer geslaan, probeer om die mees homogene bereik. Turnkey room kolwyntjies dat sy vorm (die resep is nuttig om elke eienaar) het, geoes in die yskas en gebruik om varsgebakte nageregte versier in 'n paar uur.

Opsie met botter

Dit room vir kolwyntjies gemaak van baie eenvoudige lae koste produkte wat altyd in voorraad is by elke gasvrou. Vir sy voorbereiding vereis:

• Bundel bottervetinhoud is nie minder nie as 82%.
• 50 ml melk.
• 4 lepels poeiermelk suiker.
• Vanielje of kaneel.

Die eerste ding om te doen met olie. Sy effens versag en pluis. Geleidelik bygevoeg word om dit gepoeierde suiker, vanielje en kaneel. Die gevolglike massa is uitgestort weer verkoel melk en geklopte met 'n menger wat teen maksimum spoed. Die resultaat is 'n welige en lugtige room wat kortliks in 'n yskas geplaas word, en eers nadat dit heeltemal afgekoel het, is dit gebruik om die varsgebakte kolwyntjies versier.

variant kakao

Sjokolade room wat voorberei is deur hierdie tegnologie, dit blyk ongelooflik lekker. Te danke aan hom, varsgebakte kolwyntjies geword buitengewone smaak. Om hul geliefdes, re-check pamperlang vooruit of daar is alles wat jy nodig het in jou yskas. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• Polstakana vet suurroom.
• 'N Hele trop botter.
• ¾ koppie poeiermelk kakao.
• Paar koppies poeiermelk suiker.

Om 'n smaaklike sjokolade room kolwyntjies gekombineer in een skottel suurroom en botter berei. Alle klits goed met 'n menger. Die gevolglike sagte massa geleidelik gooi kakaopoeier en liggies geroer spesiale graaf.

Dan, in dieselfde hoedanigheid in klein porsies voeg gepoeierde suiker. In hierdie geval, moet jy voortdurend roer die inhoud van die geregte. Tot die vorming van klein aggregate in die finale stadium vermy is byna gereed vir die sjokolade room kolwyntjies vir 'n minuut klits met 'n menger en gebruik om varsgebakte nagereg te versier.

Opsie met melk

Hierdie resep is interessant, want dit behels die gebruik van 'n klein hoeveelheid van koringmeel. Op dit kan relatief vinnig om 'n ongewone vla room kolwyntjies dat sy vorm hou maak nie. Voordat jy na die bord kom, is seker aan te kontroleer of daar tot jou beskikking:

• 'N paar van eetlepels vars melk.
• 20 gram van botter.
• Volle eetlepel suiker.
• 'N paar van die eiers.
• 3 eetlepels meel.

In 'n diep houers verbind eier en 'n eetlepel melk. Daar gooi ook meel. In 'n aparte kastrol, meng suiker en oorblywende melk is om die vuur gestuur, bring tot kookpunt en stadig gooi in dit die eerste deel van die room. Inhoud eetgerei deeglik en kook tot dik vir sowat sewe minute.

Na hierdie houer van die bord verwyder word, daartoe botter bygevoeg en afgekoel tot kamertemperatuur. Toe die room word kortliks na die yskas en gebruik om kolwyntjies te versier.