Pekanneute

Pekanneute in ons land groei en dus waarskynlik beskou eksotiese. Maar Noord-Amerikaners oorweeg dit 'n integrale deel van die voedselprodukte. Geregte voorberei met hulle in elke huis, nie net gedurende die vakansie nie, maar ook gedurende die week.

Selfs voor Columbus ontdek Amerika, die inheemse mense van hierdie vasteland oorweeg PECAN sy dat nóg 'n stapelvoedsel, wat, in teenstelling met die vleis was nog altyd op die hand en byna bederf. En as jag is nie altyd suksesvol geëindig, hierdie vrug is altyd moontlik om in te samel en aan hulle voorraad vir die toekoms: hul doppe as 'n natuurlike verseël pakket, beskerm die innerlike inhoud van die peste.

En toe die Indiërs die einde van die kos kom by die hulp van pekanneute: hulle veilig kan geruil word vir enige voedselproduk.

Aborigines nie probeer teel hierdie vrugte: rondom hulle dorpe hulle noodwendig geplant okkerneut heilige boomstamme.

Pekanneute, in teenstelling met sy ander kollegas, gee gou vrugte: net sewe jaar later, die Indiërs reeds besig met die keuse van die beste voorbeelde wat meer kern en dunner doppe.

Hierdie eksotiese vrugte moet voldoende voedingstowwe en energie baie waardevolle melk wat verkry word deur vermalen van die kerne in 'n mortier en meng die gevolglike mengsel met water te hê. Die Indiërs van die tender bors massa gevoed kinders, die siekes, bejaardes en jong mense. Dit is, in hul siening, help hierdie mense te herstel, maar 'n groeiende liggaam - om te groei en kry krag.

So 'n eienskap van hierdie neut sal baie handig wees en ons aanhangers van 'n gesonde leefwyse, maar, helaas ... pekanneute ons groei nie, en die behoefte aan melk vars vrugte.

In voorkoms dit lyk 'n olyf. Dit is geen toeval dit is "olyf neut" genoem, maar in 'n gesuiwerde vorm, dit is meer soos 'n tradisionele okkerneut. Hy is dieselfde vorm van "brein convolutions met" nie, maar om pecan baie sagter, lekkerder en sagter smaak.

Nog 'n verskil is dat in hierdie vrug geen afskortings, wat grootliks fasiliteer die skoonmaak proses.

Pecan bevat groot hoeveelhede spoorelemente - magnesium, kalium, fosfor, sink, vitamiene, soos A, E en B. Hierdie vitamiene is voordelig vir die oë, bloedvate, cholesterol inhoud te verminder, ens Hierdie neut bevat spesiale weergawe van vitamien E, die oorweldigende inflammatoriese prosesse in die liggaam.

Verder, Pecan positiewe uitwerking op die sterkte van die mense, verhoog die vlak van testosteroon.

Studies toon dat gereelde verbruik van pekanneute verminder die waarskynlikheid van siektes soos aterosklerose, bloedarmoede en vitamien tekort, en voedingkundiges glo dat hierdie vrugte is baie ryk in onversadigde vetsure en voordelige vette, en dus is dit kan die grondslag vir die dieet vorm. Na alles, kan selfs 'n klein aantal van hulle 'n gedeelte van 'n volwaardige menslike genoeg van die daaglikse dieet te vervang

Pekanneute is wyd gebruik word in die kombuis. Latyns-Amerikaanse kookkuns gebruik hierdie neute in hul nasionale geregte soos gedroogde en rou, en selfs gebraaide, toe te voeg aan goedere, 'n verskeidenheid van geregte gebak, asook aan te dring op hul uitstekende likeur.

Grondboontjiebotter pecan ideaal vir geregte gemaak van rys en swamme, sowel as vir die vulling van verskillende slaaie. Sy smaak goed gaan met kaas, vis, veral forel en pluimveevleis. In die VSA, is niemand groot fees gehou sonder pecan pie.

En as jy die koffiebone met die vrugte van hierdie wonderlike neut maal, kry dan 'n drankie met 'n ongewone en oorspronklike smaak.

Vandag is dit reeds in sommige gebiede van die Krim, Sentraal-Asië en die Kaukasus gekweek pecan boom, waarvan die hoogte bereik soms 40 meter, en die oes - 'n kwart van 'n ton.