Ongewone geregte Sea baars

Geregte uit die sitplek van die see is baie gewild in baie lande, insluitend in Rusland. En dit is te verstane. Die vleis van hierdie merkwaardige vis is verskillende versadig, ryk en delikate smaak, in vergelyking met ander spesies van mariene vis. Daarbenewens is die see bas goed bewaar in die rook en gesoute.

Roodbaars is bekend vir sy voordelige eienskappe. Dit bevat 'n voldoende bedrag van essensiële vetsure, vitamiene van groep B, S, D en spoorelemente - jodium, fosfor, kalium, magnesium, sink, selenium, yster, en molibdeen. As gevolg van die inhoud van vitamien B12 van die vis vleis bevorder die sintese van DNA. Stowwe wat in baars filet, dien as anti-oksidante, en sodoende die suurstof in die bloed verhoog.

Die vleis van die vis gereeld verteer, het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, dit help om metabolisme, laer cholesterol vlakke normaliseer en verhoed dat die vorming van cholesterol gedenkplate.

In hierdie artikel sal jy leer hoe om 'n heerlike sitplek Mosca kook.

So, die eerste stukkie inligting.

As see vars karkas bas, kan dit braai, bak of kook. Maar meer verfynde smaak hierdie vis wins tydens rook. Filet van die vis is aktief gebruik in die voorbereiding van die verskillende tipes van sushi en rolletjies, wat tradisionele Japannese kombuis is.

In hierdie artikel sal jy leer hoe om ongewone en wonder bo wonder heerlike see bas kook.

Lyn van die see bas resep van Mexikaanse kombuis.

Die bakkie is ontwerp in vier gedeeltes.

Bestanddele: 800 g filet van see bas, suurlemoensap, benoud uit twee suurlemoene, twee van soet rooi peper, 350 gram van koring (kan geblikte), 5 bolle, vyf eetlepels grondboontjiebotter, een teelepel van rottang of bruinsuiker, 250 milliliter van vis sous, 3 eetlepels room, koljander, swartpeper en sout.

Maak die vis uit skale, binnegoed, dan droog dit. Vul die vis met suurlemoensap en vryf met sout en peper. Sny die ui in klein blokkies. Verhit twee eetlepels grondboontjiebotter olie in 'n diep pan, soteer die ui, koring, peper en sprinkel alles met suiker. Giet in die visaftreksel by en prut alles vir sowat 10 minute.

Plaas die see bas ringe in 'n diep pan en braai. Dit moet elke kant braai vir vyf minute. Koljander was, droog en kap. Meng dit met room en groente.

Sit die groente in die voorverhitte gereg en dan vis.

Garneer met die helfte ringe van suurlemoen en vars kruie.

Geregte uit die see bas sal ook 'n heerlike versiering vir jou lessenaar te wees, veral as jy die volgende resep gebruik.

Ragout van see bas met sjampanje

Bestanddele: 150 ml van vis sous, 20 milliliter van sjampanje, 200 gram sitplek filet, 'n klein takkie dragon, peper, sout. Ook, sal jy 100 gram van geblikte ertjies, 200 gram van garnale, 450 ml room, 'n teelepel heuning, een eetlepel botter en een teelepel asyn nodig.

Verhit die visaftreksel met sjampanje, voeg die dragon, sout en peper. Sitplek filet in blokkies gesny, voeg by die mengsel, bedek en prut vir 7 minute. Verwyder die vis en sit dit in 'n warm plek. Die oorblywende vloeistof in die pan neer op die helfte.

Geblikte ertjies, meng met die gaar vloeistof, voeg heuning, room by en kook nog 'n 6 minute. Die gevolglike mengsel was meng met botter, sout, peper en wyn asyn. Sit die vis in 'n pragtige vlak pan, vul dit met die sous. Versier met 'n suurlemoen half ringe en garnale.

Geregte uit die see bas perfek met 'n wit wyn. Hulle word 'n ware versiering van jou feestelike tafel.

Geniet jou aptyt.