Marinade vir Vark - Resepte

Dit hang af van die smaak van die marinade braai. Daarom, in hierdie artikel wil ek graag daarop wys 'n paar resepte vir marineertyd varkvleis, wat jou sal help om 'n heerlike, geurige vleis maak. So, marinades vir braai vark.

Dit sal opgemerk word dat vir die braai is die beste om 'n nek of iets om te eet sonder bene gebruik.

Marinade vir braai vark op rooiwyn

Dit is te danke aan vleis blameer het 'n suur-tert smaak, smaaklik voorkoms en 'n ryk kleur. So, vir die voorbereiding van bestanddele:

Droë rooiwyn - 300 ml;

varkvleis - 1.2 kg;

sout, peper,

uie - 4-7 stukkies.

Om die vleis begin om afgespoel, gedreineer en dan effens droog met behulp van 'n papierhanddoek. Nou, sny die vark repies, waarna elkeen van die bands verdeel in gedeeltes. Vleis moet deeglik met sout, sprinkel met peper en sit in 'n diep bak. In hierdie vorm, laat staan vir 15 minute by kamertemperatuur. Half ui moet gekap, voeg dan die vark en meng terwyl giet die wyn. Vleis moet goed geweek in wyn, maar nie neerslaan in dit. Die tweede helfte van die boog moet in ringe gesny en rangskik bo-op.

Daarna spiese nodig het om die deksel te dek en laat staan by kamertemperatuur vir 'n uur en dan sit in die yskas vir 4 ure. Nou kan jy veilig begin bedrading vark op spiese, afwisselend die vleis met ringe liggies gemarineer in wyn uie. Tydens die kook, kan jy ook spuit die vleis met wyn of bier. Dit marinade vir braai vark sal jou help om 'n baie lekker ete kook, veral as jy dit doen op die vuur. Bon Appetit!

Lemon marinade vir braai vark

Vir die voorbereiding van sulke produkte benodig:

varknek - 2-3 kg;

suurlemoen - 2 stukke;

peper, sout.

Eerste is dit nodig om varkvleis te neem (verkieslik leun) en plaas dit in 'n houer. Nou gooi die suurlemoensap benoud uit suurlemoene paar. Top put gesny uieringe en dekking. skud dan 'n paar keer. As sodanig, moet die braai gelaat word om marineer vir 7-8 ure. Na hierdie tyd, is dit nodig om sout by te voeg na smaak. Tydens die kook, moet die vleis natgemaak suurlemoen marinade. Wanneer dienende versier met groen en groente.

Marinade vir shis kebab van varkvleis met speserye

bestanddele:

Vark - 0.6 kg;

Paprika - 2 tee lepels;

Koljander - een tee lepel;

tiemie grond - die helfte tee lepels;

Basil poeier - 1 tee lepel;

fyn gemmer - 'n kwart van 'n teelepel;

cayenne rooi peper ;

fyn kaneel;

neutmuskaat;

lourier blaar poeier;

olyfolie - 2 eetlepel;

peper, sout,

'n paar skyfies suurlemoen.

Eerstens moet jy die vark gedeeltes te sny. meng dan in 'n bak al die bogenoemde speserye en suurlemoenskyfies. Nou deeglik meng die marinade met die vleis, bedek en plaas in die yskas vir 11-12 uur. Na hierdie tyd, kan jy begin bedrading gemarineer vark op 'n stokkie. Verkry lekker en smaakvol vleis, wat warm bedien moet word. Dit marinade braai vark is ideaal vir die huis kook en braai vleis op die vuur. Bon Appetit!

Marinade vir shis kebab van varkvleis met tamaties

Om dit te doen wat jy nodig het:

Vleis - 0.7 kg;

uie - 5-6 stukke;

tamaties - 7-8 stukke;

peper, sout,

setperke;

Knoffel - 4-5 huisies.

Eerste is dit nodig om varkvleis te neem en spoel dit in koue water. sny dan in skywe en voeg by hulle die peper, sout, gekapte ui ringe en snye vars tamatie. vou dan die vleis in die pot en laat in 'n koel plek vir 7-8 ure. Na hierdie vark kan word gespan op 'n stokkie, gesprinkel met 'n klein hoeveelheid van 'n mengsel van asyn, knoffel en peper. Dit marinade vir braai vark sal jou help om voor te berei heerlike, smaakvol en sag vleis!