Kersietamaties in hul eie sap - nie net lekker nie, maar ook nuttig

Oor die huis bewaring is reeds geskryf baie artikels en boeke. Daar is soveel maniere as daar in die wêreld in staat minnaresse. Sommige resepte is oorgelewer van geslag tot geslag. Byvoorbeeld, gepekelde tamaties teenwoordig op elke tafel. Maar die belangrikste kuns - is om te weet hoe om die kersietamaties sluit of ander rasse, terwyl die handhawing van hul smaak en guns. Daar is 'n paar truuks en spesiale tegnologie. Kom ons praat oor hoe om kersietamaties berei in hul eie sap.

Sterilisasie is nie nodig

'N Groot hoeveelheid tyd wat dit neem om die behoud sterilisasie. Hierdie tydrowende proses. Maar jy kan doen sonder dat dit. Ek bied 'n manier om die lekker toemaak kersietamaties, sonder spandeer baie energie. Om mee te begin, kies net die ryp en heel vrugte. Deeglik die banke. My tamaties en verspreiding in die pan. Nou vul dit met kookwater en wag vir sowat 15 minute. neem dan uit onmiddellik verskuif die tamatie en in koue water vir 2 minute. Deur middel van hierdie aksies, kan jy maklik verwyder die vel. Volgende ontbind groente in potte. Die water waarin die geblansjeer kers, voeg 75 gram sout, 'n groot lepel asyn, 100 gram suiker, 'n paar korrels swartpeper, twee velle van lourier, knoffelhuisie, gekap ui en soetrissie. Marinade bring tot kookpunt en gooi dit banke. Hierdie bestanddele word bereken in drie-liter pot (per liter vloeistof). Maak die deksels en die houer is toegelaat om af te koel, pre-toegedraai. Verkry heerlike kersie tamaties in hul eie sap, matig pittige en nie pittige.

'N bietjie van oorspronklikheid

Hierdie resep sal meer tyd en moeite verg. Maar die resultaat is die moeite werd. Kry nuttige kersietamaties in hul eie sap, behalwe meer en lekker. Een drie-liter pot jy sal ongeveer 1,5 kg van kersietamaties, tamaties moet op dieselfde bedrag van tamatie sap, dille, peper, knoffel, peperwortel, een groot lepel sout en twee groot lepels suiker. Die keuse van 'n ryp tamatie en elasties. Vir die tamatie kan baie ryp en sagte vrugte neem. Goeie tamaties - is die sleutel tot sukses. Dit is beter as hulle is ook soet. In die eerste plek moet ons 'n tamatie of sap. Ons gebruik die versapper, grinder of menger - dit is wat beskikbaar is.

Berei nou die banke. Hulle moet gewas en gesteriliseer. Aan die onderkant van elke houer sit dille, peperwortel, knoffel, soet en warm rissies. Kies speserye na jou smaak. Volgende, lê die kersietamaties. Jy kan die skil van 'n tandestokkie kap, sodat dit behoue gebly. Nou vul elke pot met kokende water, bedek met deksels en laat opwarm. Na 20 minute, is water weer gedreineer en gooi warm water op dieselfde tyd. Intussen, kook tamatiesap met suiker en sout. Afhangende van die soetheid van tamaties, kan jy een van die twee bestanddele by te voeg. Daarna word die water gedreineer uit die pype en vul dit met 'n warm tamatie. Rolle kersietamaties in hul eie sap deksels en vou. Wanneer hulle afgekoel het, plaas die flesse in 'n koel plek. Heerlike en matig pittige tamatie sal een van die mees gunsteling snacks wees.