Kos "hut" supermarkte: kliënt resensies

Dinamiese ontwikkelende netwerk van winkels vir die implementering van 'n hoë-gehalte suiwelprodukte - 'n "hut". Verbruiker resensies en advertensies van 'n aantal groot vervaardigers in hierdie mark is gedwing om te wonder of die werklike "natuurlike" en "vars" bied ons nie 'n bemarking of dit nou die ontvangs? Kom ons kyk na mekaar wat die produk aan die maatskappy Andrew Krivenko bied.

Wat is die "hut"?

Die idee vir die verkoop van natuurlike suiwelprodukte in Moskou gelyk onmoontlik. Melk - 'n bederfbare produk, lewering aan die metropool neem tyd. Daar is 'n vraag het die maatskappy bestuur oortuig in die vraag na so 'n projek. Samewerking is gestig met 'n klein plase, wat geleë is ver weg van produksie, paaie en ander negatiewe omgewingsfaktore.

In die lente van 2009 in Moskou, het die eerste punt van die netwerk, "hut", resensies van wat getoon het dat verbruikers onmiddellik waardeer die voordele van die nuwe produk. Teen die einde van die jaar 'n ander 4 winkels bygevoeg, nou is daar meer as 200 met 'n jaarlikse omset van 2000000000 roebels. Elke maand is daar nuwe winkels. Die aantal verskaffers uit verskillende streke is nou gemeet 'n paar dosyn. In net 'n paar jaar, het die dorp winkels wit geword het hutte en moderne winkel "hut". Verbruiker resensies het getoon dat geskep monitering en gehaltebeheer stelsel suksesvol was. Voorstelle en kritiek kopers hier behandel word met sorg en positiewe.

Elke dag, reën of sonskyn in die nag gaan 10 vragmotor verspreidingsnetwerk, die oggend van vars produkte was op die rakke "hut".

verskeidenheid

Organiese suiwelprodukte word verteenwoordig in die "hut" in die 60 opskrifte. In bykomend tot melk, jogurt, suurroom, jogurt, koop 'n paar soorte kaas, maaskaas, jogurt, gegiste gebak melk, room, acidophilus. Die reeks van suiwelprodukte, babakos, insluitend vir kinders van 6 maande - pyureshki, Bifilife, dikmelk met stukkies vrugte, jogurt, sap. Heerlike kaas geregte, maaskaas met kruie en knoffel -called "kladderaar", bokmelk, lekkernye uit bok kaas, melk merrie se en ander produkte. "Hut", wat 'n oorsig te bevestig dat die moderne koper dink oor die samestelling van gebruikte produkte, waardes sy reputasie.

In so 'n eenvoudige produk as jogurt 'n kinderhuis, baie vervaardigers voeg preserveermiddels, verdikkers, geure, en jogurt as deel van die "hut" - net melk en gis. En die prys is nie beduidend verskil.

gehaltebeheer

Vir 'n natuurlike suiwelprodukte voorvereiste - pasteurisasie en 'n sertifikaat van ooreenstemming van die sanitêre en epidemiologiese stasie. Op soek na die "goeie gehalte" vervaardigers direkteur van "hut" reis na Moskou en Kaluga streek. Vereis 'n goeie gehalte teen 'n bekostigbare prys: lae pryse gewoonlik dui op die teenwoordigheid van bymiddels in die produk. Met een van die eerste verskaffers was 'n overlay: suurroom en kefir was groente vet, wat bevestig is in die laboratorium. Die verhoor is uitgestel vir 'n jaar, maar die resultaat was ten gunste van "hut. Suiwelprodukte"

Resensies van verskaffers dubbelsinnig, nie almal is gelukkig met 'n aantal streng gehaltebeheer maatreëls. Werk met elke vervaardiger in die "hut" om elke dag "wen" hoë molochki. Elke maand, soms 2 keer per maand, produksie van elke produsent word getoets in die laboratorium. 'N nuwe stelsel van werk met die huwelik. Bederf die party terug na die fabriek. Vir sommige vervaardigers beweer "hut" omgedraai en sluiting tjeks. Vir 'n bykomende preserveermiddel, antibiotika netwerk onmiddellik die kontrak te beëindig. Vermoë droë melk aanvullings vir elke plant selfs geverifieer op 'n produksielyn, moet dit fisies onmoontlik wees. die opsporing van 'n huwelik is om die salarisverhoging sit selfs verkopers het deel van die produksie beheer stelsel in die "hut" geword.

Waar melk? verskaffers

Vandag is die basiese reeks in die "hut" lewer 5 vervaardigers, onder hulle plant "hoe-melk", die landbou-onderneming "Optina" CK "Neil". Ten minste die gang posisie (rys, bok melk produkte, kaas, merrie se melk) is verantwoordelik vir meer as 10 produsente. Hulle voorsien aan die rooster tot die helfte van sy produksie. Onder die verskaffers - "Die President se plaas", besef deur die "hut" alle produkte.

In die aand, neem in die produksie van melk, uitgewerk vir die dag, in die oggend om vars kos tellers "hut" kry. Resensies van positiewe netwerk verskaffers. Die samewerking gaan goed. "Hut" nie die pryse te verhoog, nie 'n rek vereis van die stoor tyd. Alle goedere word verkoop aan vyf in die aand. Dit is die regte benadering tot voedselprodukte: gemaak - geëet, dan nog opgestel na aanleiding van die vraag.

Soek na vennote

Andrew Krivenko voortdurend uit te brei verskeidenheid van verskaffers. Die maatskappy het twee kenners, wie se belangrikste taak is om nuwe vennote te vind. Hulle het die streek Moskou, Yaroslavl, Smolensk, Tver, Tula streke gereis. Permanente groei in verkope lei soms tot 'n tekort aan grondstowwe! Een voorbeeld is die Kaluga streek (maatskappye - hoof vennote "hut"), wat die kompetisie het vir melk tussen plaaslike produsente.

Die belangrikste verkope kanaal "hut" onmoontlik, die direkteur, na gelang van die volgende terugkeer is sterk treffers die sak van die vervaardiger, gaan na die netwerk tot 50% van die jellie. Maar tot 30% van verkope deur die "hut" - 'n meer redelike figuur. Daarom, nuwe sakevennote - 'n belangrike noodsaaklikheid vir die "hut".

bekostigbare pryse

Gesonde eetgewoontes - is produkte van "hut". Kliënt resensies sê dat alles in die netwerk, lekker, 'n hoë gehalte en teen 'n bekostigbare prys voorgestel. Hoe is dit moontlik om hierdie prysvlakke te handhaaf? Die feit dat dit 'n fundamentele vraag vir die maatskappy - die beskikking van die massa verbruiker produk. Direkteur-generaal van mening dat die idee van die bemarking van organiese produkte is nie nuut nie, maar gewoonlik bied sodanige goedere teen hoë pryse. Pryse in die "hut" nie oortref ander gebrandmerk massa produkte en op die gemiddelde vlak gehou word. Dit is moontlik as gevolg van die lae koste en lae marges. Verkooppryse van plaaslike produsente is aanvaarbaar. Staat "hut" was nog nooit 'n groot, swaar aandeel in dit neem die verkopers. Die koste van die huur salesrooms laag. Die belangrikste koste daal tot die vervoer van produkte.

Spesifisiteit van werk in die "hut"

Een van die min netwerke wat sonder advertensies ontwikkel - 'n "hut". Kliënt resensies verskaf 'n paar interessante statistieke: op die raad van vriende kom na die winkel 30% van die kopers, daaglikse besoek "hut" - 50%. Die grootste deel van die verbruiker - dit is ma's met kinders en bejaardes. Lok en so kliënt wat, as iets verkeerd gaan, vertel al jou vriende, kan net luister en vriendelike houding wees behou.

Die omvang van die spesifieke, en sonder bykomende vaardighede verkopers kan doen nie. Sy kompleksiteit het 'n werk, nie net werk in die "hut". Resensies personeel kan vertel dat moet voortdurend ontwikkel ten einde uit te reik aan kliënte. Verkopers is nie net "verkoop", hulle optree as konsultante, promotors, bring 'n potensiële kliënt 'n idee van die natuurlike, vars en lekker produkte. proe van "hut" produkte word soms gehou. Terugvoer van kliënte het oorweldigend positief en tevrede kliënte diens stelsel is.

Na 'n week van werk is dit duidelik of 'n suksesvolle nuwe winkel "hut". Sluit gemiddeld elke sewende punt. Winkels in die mees gewilde plekke is die daaglikse omset van tot 40 duisend. Vryf., En soms inkomste is twee keer die grootte. Produkte in die oggend ingekom besef gedurende die dag, die oorblyfsels van 'n produk kategorieë rekening vir 'n kwart van alle goedere. Hulle het gewoonlik "go" vir die volgende dag voor middagete.

Werk in "hut". Terugvoer van personeel

Die belangrikste maatstaf vir toekomstige verkopers direkteur van "hut" het geklink soos hierdie: liefde vir mense. Met die eerste oogopslag eenvoudig, maar wat wil hê dat hulle 'n werk te kry om te gaan deur 'n streng keuringsproses. Wat is die kenmerke van werwing tot die metropolitaanse netwerk en hoe om te reageer op haar personeel?

werk in die "hut" word beskou as baie gesogte onder kleinhandelmark die hoofstad se. Resensies verskaffers gevarieerde, maar meestal positief. Salaris van 50 duisend. Vryf. tevrede mense. Dit is moontlik om te ontvang en 100 duisend. Vryf., Byvoorbeeld, wanneer die launch van nuwe punte. Hierdie werksomstandighede bedoel nie dat daar geen probleme met die personeel. Nie almal is gereed om eerlik te werk, dis hoekom daar 'n definitiewe stelsel van werwing van verskeie stadiums.

• Opleiding vir aansoekers vir twee dae. 30% van die kandidate op hul eie uitgeskakel, aangesien hulle nie tevrede is met die werksomstandighede en die besonderhede van die winkel "hut". Resensies personeel opleiding ontvang in die algemeen positief.
• Onderwys. Die keuse is baie moeilik: 10 mense net 2 geword verkopers.
• Proef.

Die keuse is gemaak is gewoonlik nie altyd ten gunste van geskoolde handelaars, want dit is moeilik om op te lei. Huidige en voormalige onderwysers, bestuurders, verpleegsters in die winkels, "hut". Resensies van werknemers is anders. Van die voordele opgemerk dat die maatskappy het 'n ordentlike, lone wit, sonder versuim, betaal verwerking, uit te voer aktiwiteite vir die arbeidsmag, motivering -% van die plan. Van die negatiewe kante - 'n komplekse skedule (02/04 of 01/05 verskuiwing - 12 uur en soms langer), is daar min uitset. Op 'n sekere punte die slegte werksomstandighede, goeie punt met die hoogste omset val net ervare werkers wat nie hul plan nuwelinge vervul is onder ontslag.

in plaas van 'n gevolgtrekking

Die beraamde aantal inwoners van Moskou wat 'n natuurlike suiwelprodukte verkry is ten minste 10%. Hierdie vraag kan nie voldoen aan die bestaande aanbod op die mark - 'n skaars en duur in terme van online shopping. Daarom is dit produkte "hut" het so gewild geword. Resensies van netwerk produkte te sê dat die kwaliteit en eenvoudige produkte die "asem van die vars lug" geword het sonder bymiddels vir inwoners van groot stede.