Koek "Ladies fancy." Resep room en koeke

Koek "Ladies fancy", die resep waarvan baie huisvroue bekend sedert die Sowjet-era, is 'n effens aangepaste heuning koek. Van laasgenoemde dit word gekenmerk deur 'n groter aantal koeke, room en ander laag van glans. Hoe om die koek "Ladies fancy" kook as jy wil hê dat die tradisionele resep volg, maar op dieselfde tyd maak sjokolade shortcakes smaak? Kom ons eksperimenteer!

Koek "Ladies fancy." resep

Foto's uit te beeld hierdie lekkerny veelvlakkige en goed geweek. Dit gebeur regtig dat manier, as jy al die volgende aanbevelings volg. Moenie skrik vir die feit dat die koek "Ladies fancy", die resep waarvan ons moet nou ontleed in detail vereis 'n pluraliteit van die bak koeke, asook die nakoming van sekere besonderhede. Die gevolg sal wees ongelooflik lekker sjokolade-heuning aroma sal die neute te beklemtoon, en die deeg sal baie sag wees. Vir die glans jy sal sjokolade en groente-olie nodig. Die room sal 'n glas van suiker en uitgedopte okkerneute, 'n eetlepel van onversoete kakao en meel, 'n bietjie vanielje, 'n halwe pakkie botter, 'n paar van die groot eiers en 2 eetlepels gaan. melk (verkieslik geheel, nie lae-vet, want dit is nog steeds 'n verrassing om 'n hoë-kalorie wees, so dit maak geen sin om die dieet bestanddele neem).

Van hierdie bedrag is, die produkte kry 'n groot koek "Ladies fancy." Die resep kan aangepas word om kleiner, die verdeling van die bestanddele in twee.

kook room

Dit is beter om dit onmiddellik te kook. Solank as wat jy die deeg en koeke kook, dit afkoel. As die melk, wat jy room, vars nie gewaarborg neem, is dit die beste om te kook, dan koel blootstel. Klits die melk met die meel, suiker en eier klits. Dan, plaas 'n houer waarin jy is geslaan by matige hitte en voortdurend gemeet en ontstellende halo, kook die gevolglike massa. Nadat dit gekook inmeng moet 'n bietjie meer intens. Vuur is verminder tot 'n minimum te beperk. Room moet goed verdik, maar behou krag, so dit is goed geweek koeke. Totdat die room is warm, moet dit aan kakao en vanielje bygevoeg en meng goed tot glad. , Moet óf gereeld roer die massa aan die oppervlak nie 'n film te vorm na afkoeling, die houer of die deksel met ys of plastieksak bedek. Voor promazyvat koeke, in die room sal moet roer in die botter met 'n menger en voeg die grond neute.

Koek "Ladies fancy." Deeg resep en die gemeente

Vir koeke nodig eiers (2 stuks.) Vir 2 eetlepels. l. heuning, botter en onversoete kakao, suiker glas, vir 2 uur. l. soda. Meel moet gooi op die oog, met die fokus op die konsekwentheid van die deeg. Al die bestanddele (behalwe die meel en kakao) gemeng moet word en verhit in 'n waterbad. Wanneer die massa is glad, dit begin skuim. Op hierdie oomblik is dit nodig om die meel in groepe te voeg. Die klaar deeg kan verdeel word in sestien of agt dele - afhangende van die hoeveelheid tyd wat jy bereid is om te spandeer op rollende. Bak koeke op 'n bakplaat, koel. Smeer die voorbereide room. Week by kamertemperatuur, om glans en plek te dek vir 'n paar uur in die yskas.