Hoe om voor te berei 'n room koek: stap vir stap instruksies met foto's. Biscuit-room koek

Paar huisvrouens is lief vir om room koek kook. Kinders sien, vir 'n verjaarsdag of huweliksherdenking, maar baie mense verkies om gereed gemaak nagereg te koop, met verwysing na 'n gebrek aan tyd. Ons sal jou vertel hoe om te kook heerlike en maklike koek in net 'n paar uur, 'n paar opsies oorweeg is.

Bak die koek in Boston

Die beste resep vir beginner kokke, miskien, is hierdie een. Op sy kook neem nie so baie tyd, die gebruik bestanddele is die mees algemene, maar op dieselfde tyd, sal besoekers bloot pleit meesterstuk 'n geheim deel. En die naam van hierdie meesterstuk - Boston room koek, sy voorbereiding ons ons nou Kom. Biscuit koeke hierdie lekkerny, en vir hul voorbereiding is nodig om die volgende bestanddele neem:

• Koringmeel - 125 g;
• hoender eier - 4 stukke;
• suiker - 150 g;
• groente-olie - 3 eetlepels. lepels;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• suurlemoensap - 1 teelepel.

komponent meng geheim

In die oorspronklike, in 'n koekie-room koek bygevoeg grondboontjiebotter, maar as die gespesifiseerde komponent was nie by die hand, gebruik die gewone sonneblom. Om mee te begin, voor te berei net drie diep bakkies, as komponente van die deeg uit mekaar gemeng word. In een van Posudin sif die meel, voeg bakpoeier en slegs 50 gram suiker. En in 'n ander hoedanigheid mash eiergele 4 eiers met groente-olie en suurlemoensap. Ons moet ook proteïene, gooi hulle in die derde gratis pot, voeg by dit die res van die suiker by en klits met 'n menger totdat die golwende berge. Ons koekie room koek is veronderstel om baie sag, lig en lugtig wees.

Kook koek

Dit is tyd om al die bestanddele saam te meng. Maar hierdie proses het sy eie reeks. Die eerste stap is versigtig betree die derde deel van die proteïen samestelling aan die eiergele, roer liggies en delikaat as insette die res van die eierwitte. Nou kom die kritieke oomblik. Boston room koek moet 'n wonderlike biscuit het, so na die gemengde dubbelspel eier meel samestelling geleidelik betree sodat die massa nie vereffen is, noukeurig terwyl vymeshivaya lepel of spatel.

bakproses

Bak die koek in 'n ronde vorm sal die gemiddelde deursnee geword, so dit blyk redelik hoog. Die onderkant van die vorm uit te lê perkament papier liggies geweek in olie, maar die kante van die bak pan te smeer is dit nie nodig nie. Ons het die toets vorm met 'n voorverhitte 180 grade oond vir 30-35 minute. Bereidwilligheid koekie kan altyd met 'n tandestokkie. En hier is daar nog 'n geheim. Ons toekoms sal room koek en 'n hoë fees lush vir die oë, indien nie van die warm mal verwyder. gee eers die basis afkoel, en dan verwyder en anders koekie risiko's aansienlik sag.

Boston room koek

Jy moet die volgende bestanddele om te kook room:

• Melk - 500 g;
• hoender eier - 2 stukke;
• botter - 50 g;
• suiker - 100 g;
• vanieljepeul (kan vervang word deur vanielje suiker);
• aardappelzetmeel - 30

Om die room te berei, het ons weer moet 'n klein kastrol. Eiers, suiker en stysel is in die pot sit, 'n klits, klop gewig. Voeg net 'n halwe koppie melk en 'n bietjie roer weer. Nou kan jy die res van die melk gooi en sit die pan op 'n matige vuur. Nou, vir 'n oomblik sonder om afgelei al die tyd om te sedertdien roer die vloeistof samestelling, totdat die oppervlak borrels nie sal sien. Laat die room "povulkaniziruet" selfs 'n minuut of twee, en dan na 'n vaartuig van die hitte verwyder kan word. Samestelling direk in warm voeg botter en vanielje, roer weer klits. Dit bly gereed om die room te slaag in 'n diep bord of bak, bedek met kleefplastiek om ongewenste vorming van 'n kors op die oppervlak voorkom en wag totdat die samestelling afkoel en verdik.

vorming van die koek

Gedurende hierdie tyd het die koek het reeds daarin geslaag om af te koel op alles is nie verlore in die prag. Onthou, ons het ingestem om 'n gemiddelde vorm kies vir die bak? Die deursnee van die vorm moet wees in die reeks van 20-24 cm. In hierdie geval, sal ons room koek bestaan uit drie koeke. So, liggies en egalig te sny oor die basis in drie gelyke dele in die dikte. Verspreiding room goeie twee onderkant van die koek, sterk sonder druk af. Op die top sit die derde koek, en bevrug dit sal ons 'n heel ander samestelling wees.

sjokolade versiersel

Om voor te berei die chocoladeglaçage, moet ons 'n braai pan, 'n klein kastrol, bitter sjokolade en room. In 'n waterbad smelt die sjokolade, breek dit in stukke te bespoedig die proses om room gooi en altyd probeer om die soet massa roer. Wanneer die konsekwentheid van die glans is glad, kan die samestelling gereed oorweeg word. Nou was die finale touch: Gooi room koek versiersel sodat die hele oppervlak en kante is swanger. Vir gebruik in die laterale oppervlak van 'n lepel of 'n mes. Buitengewoon lig room koek is gereed! Dit kan onmiddellik na die tafel bring, omdat die wag vir die koeke deurmekaargeroer is daar geen behoefte.

Vinnige resep van die deeg vir die klein soet tand

Vandag, het ons nie te noem oor die kulinêre meesterstukke, baie tyd in beslag neem om voor te berei. Ons taak - om 'n heerlike nagereg te maak teen 'n koste met 'n minimum van inspanning. Vir die voorbereiding van baba goodies moet ons die volgende bestanddele:

• skilferkorsdeeg - 2 velle;
• vetterige room - 400 g;
• Griekse jogurt - 400 g;
• bessies (enige) - 250 g;
• gepoeierde suiker - 6 teelepels;
• gelatien - 5 g

kook koek

Toets velle bak vir 15 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Die deeg nie te hoog styg, kan jy dit deurboor met 'n vurk in verskeie plekke. Terwyl velle gebak, kan jy die room voor te berei.

Om room sweep om 'n stewige wuif punte vorm en dan gooi dit in die gepoeierde suiker. Los gelatien in 'n bietjie water en gooi die room in 'n klein stroom. Griekse jogurt moet stadig bygevoeg word, terwyl geroer word die samestelling van 'n silikoon spatel, en onmiddellik na die jogurt is by die room en bessies.

Die voorbereiding van hierdie koek is baie eenvoudig. In een toets, is die finale vel versprei dik room en dan bedek met 'n ander vel deeg en besprinkel met gepoeierde suiker. Ons beveel aan om 'n koek vir die crème meisie bak. Na alles, elke jong soet tand veral daarvan hou om te wees in die nagereg was net so 'n sagte lug en room.

Baie eenvoudige sponskoek

As jy moeg is van die voedsel bymiddels, chemiese kleurstowwe en preserveermiddels in die bak is, is dit raadsaam om die koek te bak 'n baie eenvoudige room. Hierdie resep is baie gewild vir baie jare.

Hier is 'n lys van die bestanddele wat jy nodig het om voor te berei:

• koringmeel - 'n bietjie minder as die glas;
• vars hoender eier - 4 stukke;
• suiker - 1 koppie;
• soet broodkrummels - 100-150 g;
• premie botter - 200 g;
• kondensmelk (GOST) - ½ jar.

metode van voorbereiding

In 'n diep bak, klop eiers met suiker in 'n dik en donsig massa. Gesifte meel liggies voeg dele nie klits en liggies roer die deeg is nie vereffen. Bak die koek in die oond vir 30 minute. As ons aanbeveel 'n bietjie vroeër, verwyder die koek uit die vorm om gereed te wees wanneer hy afgekoel, anders sal die room koek sal nie presies welige. Sny die sponskoek in twee en versigtig sny die kante. Sny rande kan gegee word aan kinders, en dit is moontlik om droog te word en maal die soet brood krummels. As jy onervare in die kookkuns en nie vertroue in hul vermoëns is, kan jy die vorm van die bak van groot deursnee en bak een na die ander vat koekie 2.

Die proses van die skep van olie room en die vorming van patrone

Klits met 'n menger kondensmelk en botter, verwyder die room in die yskas. Ten einde 'n gedeelte van die room nodig skaduwee te maak, kan jy kulinêre kos kleurstowwe, kakao poeier, beet of wortel sap gebruik. Dit bly 'n eenvoudige meesterstuk trek, gemis die oppervlak en kante van die koek met room, asook kulinêre spuit arm met verskillende aanhegsels en vorm patrone in die vorm van blare, rose en verskeie versierde versierings. Boca koek prisyplem soet broodkrummels en sit dadelik voor 'n lekkerny op die tafel, stuur dit in die yskas vir 'n halfuur.

By the way, toegeroep troukoek versier met room is so olierige room met die toevoeging van voedsel kleurstowwe. Kokke veral vereer hierdie soort van room vir die vermoë om 'n goeie vorm van geslepe en ingewikkelde patrone te hou.

Geniet jou tee!