Die resep vir wafel wafer rolle - bros lus vir tee

Wafels - 'n heerlike, soet, crunchy lekkerny, nou 'n herinnering aan 'n gelukkige kinderjare. Kook dit korrek - 'n taamlik moeilike taak, want jy moet die regte bestanddele vir die deeg te kies, knie dit deeglik en neem .... In die algemeen, in hierdie geval is daar 'n baie geheime, wat begin om te kook sal hê om jouself te openbaar. As jy dink oor hoe om wafels kook in die wafel yster, moet bereid wees om by voorbaat 'n paar relevante voorskrifte waarin die volgorde van aksies en die proporsies van die produkte en 'n paar van die aanbevelings.

Kwalitatief gaar deeg vir die wafers moet lyk emulsie, waarin die massa van "wegkruip" die vet druppels. Met die oog op die behoorlike konsekwentheid van die mengsel te bereik - en dit behoort dieselfde vloeistof as die deeg vir pannekoek wees, is dit die beste om 'n menger te gebruik. Die deeg waaruit sal later gemaak word bros wafels vir wafel yster, bak nie vashou (steek nie) te vorm, in 'n lys van die bestanddele moet net die eiergele en die minimum hoeveelheid suiker, wat vervang moet word met gepoeierde suiker. En ten einde te maak die deeg was lugtig en welige, is dit nodig by die heel laaste stadium van knie inkom deeglik eierwitte.

Dit is belangrik om nie die deeg in wafel yster nie te lank blootgestel - bak wafers moet wees vir nie meer as twee minute by 180 ° C, waarin voor die eerste gebruik van die beste vet vorm. Die res van die kombuis resep van wafer lae en wafer rolle vir die wafel yster kan wissel na gelang van jou eie voorkeure. Byvoorbeeld, is dit moontlik om te bak en dien die tee lekker behandel gevul met kondensmelk en grondboontjiebotter. Want dit is wat nodig is om die meel (450 gr.), Eiers (5 stuks.), Suiker (350 gr.) En botter neem (200 gr.). Vir room om voor te berei gekookte kondensmelk (500 g.) En gesuiwerde grondboontjies (100 g.). Jy moet eers smelt die botter, 'n bietjie koel en meng met die meel en eiergele, geklopte met suiker. Die finale massa Roer en bring tot verlangde tekstuur versprei kan word in 'n wafel yster met die hulp van 'n eetlepel. Terwyl pannekoek gebak, kan jy die vulsel berei - 'n bietjie braai in 'n droë braaipan geskil grondboontjies, dan skut dit en meng dit met kondensmelk (jy kan jouself kook of neem die finale produk). Uitvoering van wafer rolle resep vir wafel op, warm, varsgebakte "pannekoek" kan netjies opgerol en gevul met 'n vulsel-room.

Baie lekker gebakte mandeliensuur, wat nodig is vir die volgende lys van bestanddele: broyage (250 g.), Meel (250 gr.), Botter (150 g.), Eiers (3 stuks.). Jy sal ook nodig suiker (175 gr.), Gepoeierde suiker (200 gr.), Melk (500 ml.) En 'n bietjie groente-olie. Die eerste fase van voorbereiding - skeiding van die eiergele en hulle vryf met suiker. Terselfdertyd is dit moontlik om die botter te smelt en sit aan eiergele saam met meel, amandel poeder en eierwitte, geklopte in 'n soliede skuim. Die gevolglike gewig seker wees om goed te meng en knie die deeg. Hierdie resep vir wafel wafer rolle laat om voor te berei en te behandel in die oond, as jy die deeg dik genoeg maak, rol dit uit dun koeke, en sit dit op 'n bakplaat gesmeerde met olie. Gereed warm beddens vou in 'n netjiese buis en gevul met pre-gaar room. Vir hierdie doel, in die kastrol is gemeng met suiker melk, eiergele (3 stuks.) En amandels, tot kookpunt en prut kook totdat volledige massa digtheid gebring. Daarna moet die room 'n bietjie botter by, roer, koel word en wat gebruik word vir die doel waarvoor dit, soos voorgestel resep vir wafel wafer rolle.