Hoe om heerlike deeg vir wafels kook?

Wil jy die gesin tevrede te stel 'n heerlike nagereg vir tee? voor te berei dan vir hulle tuisgemaakte wafels. Sekerlik, het jy al lank stof vergaar in die solder, of my ma se ouma elektrovafelnitsa waarin sy eenmaal gekook heerlike wafels vir jou. Nou is dit jou tyd om sy huisgesin hierdie oorspronklike gereg geniet. Maar hier is die probleem - jy weet nie hoe om die deeg vir die wafels behoorlik knie? Glo my, dit is nie 'n probleem. Daar is baie resepte vir tuisgemaakte wafels, wat ek wil deel met julle in hierdie artikel.

klassieke van die genre

Wanneer jy die eerste keer die deeg vir die voorbereiding van wafels, die resep is die beste om die mees eenvoudige, klassieke gebruik. Dit sal wafels vir margarien. Neem 5 eiers, 200g. suiker, 'n pakkie margarien en 'n koppie meel. Om mee te begin, meng die eiers met die suiker en klop hulle met 'n menger. Dan verhit ons die margarien in die mikrogolf vir 'n vloeibare staat, meng dit met 'n mengsel van eier en meel by en klits weer deeglik met 'n menger. Dit blyk uit die deeg vir wafels, suurroom-agtige konsekwentheid. Dit is die hele geheim! Dit kan warm elektrovafelnitsu en begin bak hierdie heerlike verrassing. As jy wil wafels draai goudbruin, bros en baie soet maak, kan die hoeveelheid suiker verhoog met die helfte. Moet net nie vergeet dat die ineenstorting in wafer buise onmiddellik na moet bak. doen dit nie moontlik wees nadat 30-60 sekondes - hulle sal breek en verkrummel.

Wafels melk en jogurt

En hoe om die deeg vir die wafers met melk of jogurt voor te berei? Daar is diegene resepte, en hierdie wafers nie minder lekker. By die gebruik van 'n melk knie soos volg:

• Verdrink 100 g.margarina magnetron, voeg 1 eier, 200g. suiker, vanielje na smaak, 'n glas en 'n half van melk en meng al die menger,

• Volgende, voeg die meel sodat roer was nie gevorm knoppe. As die deeg te kry te dik is, verdun dit met melk. Die gemiddelde verbruik is iewers 500ml. melk. Die konsekwentheid van die deeg vir die wafers te wees soos dik room inkopies doen.

As jy wil die deeg vir die wafels te jogurt kook, kry dan gereed vir die feit dat hierdie wafers is onwaarskynlik soet en crunchy te wees. Maar minder lekker, sal hulle nie op hierdie. Neem 2 eiers, 'n teelepel bakpoeier en koeksoda, sout knippie, 50g. groente-olie, 400g. jogurt en 'n halwe koppie meel en knie dit al deeglik met 'n menger. Wanneer bak, kry jy 'n dik lug en baie sagte wafels.

Vir die liefhebbers van soet en kinders, kan jy wafels elektrovafelnitse op kondensmelk kook. Om dit te doen, moet jy jou pakkie margarien strek, meng dit met 'n blikkie kondensmelk, voeg 2 eiers, een koppie stysel, 'n bietjie koeksoda, wat blus in asyn en een koppie meel. Hoe om al die bestanddele knie tot 'n homogene nie-vloeistof deeg te verkry. Dit wafels op kondensmelk selfs wanneer gestoor vir 'n lang tyd bly crunchy.

Wafels met suurroom en jogurt

Bekend vir my en ander resepte vir tuisgemaakte wafels. Byvoorbeeld, ek raai u aan om die deeg vir die wafels met suurroom of jogurt voor te berei. Die resultaat sal oorskry al jou verwagtinge! Neem 5 eiers, skei die eiergele en blankes. Laaste in die yskas. Vryf die eiergele met 5 eetlepels suiker totdat wit, voeg in hulle 20g. botter, gesmelt in 'n mikrogolfoond en 'n halwe koppie suurroom. Mix, voeg 200g. meel en klits goed die deeg. Die afgekoel proteïene klits menger in 'n dik skuim en liggies afwaarts inmeng hulle in 'n voltooide deeg. Wafers verkry - Yum! Met die oog op wafels voor te berei om jogurt, gebruik 'n resep vir wafels met kefir en jogurt te enige vrugte of vanielje jogurt vervang. In die deeg, kan jy 'n bietjie suiker voeg - dan is die wafers om nie vars en soet wees.

In die algemeen, die eienares van fantasie het geen perke. As gevolg van trial and error, kan jy maklik kom met julle growwe meel wafels, wat sal wees om die mees heerlike en geliefdes in jou familie.