Hoe om te maak kwas uit kwas droog reg?

In die somer, wat jy altyd wil een of ander manier die liggaam te verfris en iets koel en lekker drink. Sommige mense kies vrugte drankies of drank, terwyl ander verkies om die koue en tert brou gebruik. Hierdie tradisionele Russiese drink, wat 'n baie ryk geskiedenis het. Hy is een van die oudste drank in Rusland, en sedertdien, absoluut nie sy gewildheid verloor. Baie baie kenners aangevoer onder mekaar oor die vraag of die brou is nuttig - omdat dit 'n klein persentasie van die alkohol gevorm as gevolg van fermentasie bestanddele bevat. Dit het egter lank reeds bewys dat dit nie net lekker nie, maar ook baie nuttig as gevolg van die teenwoordigheid van slegs vars en 'n hoë gehalte komponente. So vandag ons sal jou wys hoe om die brou voor te berei van droë kwas.

Nou is daar baie resepte vir hierdie wonderlike drink. Maar elke familie het sy eie, het 'n beproefde manier van hoe om die brou maak. Dit is ook moontlik om 'n droë kwas te berei. As jy nie nog weet van hierdie opsie, stel ons voor jy dit probeer - jy is lief vir.

Wat is die bestanddele wat ons nodig het om 'n drankie te maak? Drie eetlepels droë poeier, ses eetlepels suiker, 'n pakkie van 'n goeie gehalte gis een eetlepel van kwas wort, en 'n paar klein stukkies van rogbrood. Die bestanddele is baie eenvoudig, ons net leer hoe om kwas uit kwas droog te maak.

Voordat jy ons drink kook, is dit nodig om 'n suurdeeg te maak vir hom. So 'n proses is wat nodig is om te verseker dat dit het uitgedraai regtig lekker en geurig, anders sal dit ruik van gis en absoluut smaakloos. Digter vertel hoe om 'n suurdeeg tot mond maak.

Al die bestanddele is ontwerp vir die voorbereiding van drie liter drank. Deeglik gis my drie-liter pot en gooi dit in dit 'n glas droë kwas. Vul dit met drie liter kookwater en laat om te trek.

Na 'n paar uur te voeg suiker by, roer deeglik en laat dit dan vir 'n paar uur.

Na 'n sekere bedrag van die tyd nodig om 'n bietjie vloeistof gegooi en los die gis in die bank pak. Wanneer dit ten volle opgelos, gooi die vloeistof terug en nou laat vir 15 uur.

Hier is ons voorgereg en gereed. Nou oorweeg die volgende stappe oor hoe om kwas uit kwas droog te maak.

gooi eerste supernatant, as dit baie sterk sal wees ruik gis. Die gooi oorblywende twee eetlepels van die droë poeier, drie eetlepels suiker, een eetlepel van die wort konsentreer en verskeie klappers. Dek die pot met kaasdoek, gevou in verskeie lae, en laat trek vir sowat 'n dag.

Wanneer die brou van die oomblik is, moet jy dit te rek in 'n ander pot en voeg 'n bietjie suiker na smaak. Moenie vergeet om voortdurend te filter en voeg 'n paar eetlepels van droë poeier, anders sal die drink meer verdun met water en word smaakloos.

So nou het jy geleer hoe om kwas uit kwas droog te maak. Gereed drink Laat afkoel in die yskas en dien dit op die tafel. Maak seker dat jou geliefdes sal die kulinêre vaardighede waardeer en verfris jouself koel en heerlike tuisgemaakte kwas!