Hoe om 'n heerlike pasta kook

Pasta geliefd deur almal. Dit is regtig lekker en gesonde kos. As ons by hulle 'n verskeidenheid van bestanddele, pasta gereg kan omskep word in 'n pragtige en spesiale. Die Italianers sê dat die pasta maklik kook, baie moeiliker om hulle goed voor te berei. Hoe heerlik om pasta te kook? Om dit te doen, wat jy nodig het om 'n paar klein geheime besit.

Hoe om 'n heerlike pasta kook

Kies eers die winkel "reg" pasta. As hulle is gemaak van durum koring, gladde, het 'n romerige kleur en glas op 'n break, dan korrek jou keuse is. Nou 'n blik op die Goue Reël: "10-100- 1000", wie weet, miskien, elke Italiaanse minnares. Dit beteken tot 100 g pasta kook, is dit nodig om 1 liter water en 10 g sout gebruik. Hierdie verhoudings word beskou as ideaal.

Sout bygevoeg om die reeds kookwater, in elk geval nie om pasta, wat gekook of gaar. Verskillende tipes pasta bied 'n vul metode. Kort noedels uitgestort stadig sodat dit nie saamstaan. Produkte glomerate, is dit nodig om die groot hout vurk ontrafel. Spaghetti geliefdes helfte is nie die moeite werd, hulle in die water sit heeltemal, versprei soos 'n fan, en wanneer hulle versag, liggies druk om totale onderdompeling.

Kook die pasta is beter teen 'n stadige kook en ontbloot. Gewas met water, nadat dit gekook is, is dit nie aanbeveel: veranderinge in temperatuur sal die inhoud van nuttige vitamiene in die produk te verminder. Moenie meng die pasta te dikwels, kry jy hulle te beskadig of gebreek, en kan nie verteer, sodat dit nie om te ontvang as 'n gevolg van viskeuse sentimentaliteit. Sodra ons terug getrek die pasta in 'n vergiettes, skud net hulle 'n bietjie en oor te dra aan 'n warm skottel.

Hoe om 'n heerlike pasta kook, het ons reeds weet, nou kan jy hulle selfs beter deur die toevoeging van souse of ander produkte te maak. Wees asseblief bewus daarvan dat die sous (die "siel" van pasta) is opgeneem in die produk, verryk hul smaak. Dit is nodig om op te warm die gereg met die voorbereide sous in advance.

Heerlike pasta resep vir liefhebbers

Daar is baie variasies op die tema: hoe om 'n heerlike pasta te maak, en voeg by die ander bestanddele. Gooi die pasta met groente, versadig ons die bakkie met vitamiene, yster en kalsium. Gieter horings gekookte vleis sous - pogings het essensiële aminosure en proteïene, vitamiene B6 en B12. Voorbereiding van 'n macaroni kasserol met vrugte - om die plan op die gebruik van dieetvesel vervul. Gemeng met 'n lae-vet maaskaas - en kry 'n verlaagde kalorie, maar heerlike gereg, met 'n hoë inhoud kalsium. Hier is 'n paar wenke oor hoe om 'n heerlike pasta met sampioene, kaas en uie sous berei.

Pasta "in Frans"

Hierdie gereg is vinnig en maklik voorberei. In die eerste plek kap die uie is medium in grootte en uitleg in die pan op die warm groente-olie. Sodra gebraaide uie, spek verspreiding (300 g) is in blokkies gesny of repies, sampioene (400 g) by te voeg. Gooi die room in die pan, voeg sout en peper na smaak. Afkooksel van pasta, sit dit in 'n bak, gooi die gekookte Franse slaaisous.

Pasta in uiesous

Delicious uiesous maak hierdie gereg oorspronklikheid. Braai uie (700 g) in olie (6 eetlepels), voeg room (2 eetlepels). Na sous gegeur met sout en speserye, voeg 200-250 g kaas harde, gerasperde op 'n growwe rasper. Wanneer die kaas heeltemal opgelos is, gooi die pasta sous gereed.

Macaroni en kaas

As jy 'n groot fan van kaas, hierdie gereg is vir jou. Om die kaassous berei, is dit nodig om die botter te smelt in 'n kastrol. Dan gooi die meel in klein porsies, en sout. Meng goed en gooi in die melk. die gevolglike mengsel verwydering van die hitte, voeg dit gerasperde kaas by, roer totdat dit 'n homogene massa geword. Gaar pasta sit in vorm, gooi sous, sprinkel met speserye, kan jy kaas rasper bo-op. Bak in voorverhitte oond vir sowat 30 minute. Op gereg behoefte: 400 g pasta 150 g botter, 50 g kaas, 0,5 koppies meel 1 koppie melk, speserye.

Onder die talle verskillende resepte vir heerlike geregte van pasta, sal enige persoon 'n gunsteling vir myself te vind. Cook, om pret te hê en geniet die heerlike vrugte van hul arbeid! Bon Appetit!