Hoe om 'n beslag sonder eiers te maak?

Het jy al ooit gaar beslag sonder eiers? Indien nie, het ons baie verloor. Na alles, dit gee die vis, vleis of groente dun en bros. Die artikel bied verskeie vorme van beslag. En dit nie die gebruik van eiers in elkeen van hulle vereis. Kies 'n opsie en voort te gaan om die voorbereiding van heerlike geregte.

algemene inligting

Beslag - beslag wat deel tydens die kook en smaaklik sagte kors. Dit word gebruik vir kook groente, vleis en vis. Gebraaide gepaneerde seekos, sal ook enige gourmet tevrede te stel. Dit kan wees garnale, inkvis of krap vleis. As jy wil vis braai met behulp van 'n deeg sonder eiers, kies 'n lae-vet rasse. Perfect sitplek, stokvis, heilbot en Pollack. Maar die rooi vis in hierdie geval is onvanpas. Kom ons neem 'n blik op die resepte.

Beslag vir die vis sonder eiers

Nodige bestanddele:

• ¾ koppie water;
• speserye (peper, sout);
• maer vis (snoek of heilbot);
• koringmeel of ertjie - 1 koppie is genoeg;
• soda - ½ teelepel;..
• setperke.

Die praktiese deel

1. Hoe om 'n beslag te maak sonder eiers? Om mee te begin, maak die meel en koeksoda, sout en gekapte kruie. Besprinkel met speserye.
2. Daar gooi ook water. Meng al die bestanddele tot glad. Dit kan gedoen word die gewone klits of vurk. Beslag moet taai, maar nie te loperig wees. Anders sal die deeg begin om te vloei uit die vis.
3. Snoekbaars of tarbot gewas, skoongemaak en in 2-3 stukke gesny.
4. Stukkies vis gedoop in beslag liggies. Sit die pan in die voorverhitte. Vis braai, met behulp van 'n baie olie. Om die smaaklikheid van geregte met behulp van 'n verskeidenheid van speserye (bv neut) te verbeter.
5. Gepaneerde vis gevoer in 'n warm of warm. Dit gaan goed met vars groente en gekookte rys.

Beslag sonder eiers: 'n resep vir vleis liefhebbers

bestanddele:

• vir 1 uur. L. oregano en paprika;
• Verfynde olie;
• 5 Art. l. meel en broodkrummels;
• setperke;
• 8-10 stukke van jong bul;
• melk - genoeg vir 10 st. l.

gedetailleerde instruksies

Stap nommer 1. In 'n bak gooi die meel. Gooi die melk in die regte hoeveelheid. Roer. Sien toe dat geen klonte meer. Geur met sout. Sprinkel met origanum en paprika. Roer die gevolglike beslag sonder eiers.

Stap nommer 2. Laat ons vleis. Elke deel van beesvleis stoot kombuis hamer. Volgende, dip in beslag. Jy moet ook beesvleis rol in broodkrummels.

Stap nommer 3. Verhit 'n pan. Op sy onderkant, gevul met olie, lê tjops. Sodra die een kant is bruin, draai na die ander.

Stap nommer 4. Gebraaide in beslag vleis totdat ons verwyder die kant. My pan. Gooi op haar bodem 'n bietjie water. Top plasing van beesvleis tjops. Prut 5 minute deur die sluiting van die deksel. Nou ontbind tjops op borde. Vir hul versiering met behulp van takkies pietersielie en vars groente. Ons wens mekaar Bon appetit!

Murgpampoentjies in beslag (sonder eiers)

stel kos:

• Knoffel - 4-5 huisies;
• zucchini weeg 800 g;
• meel - genoeg vir 5 items. l.

voorbereiding

1. Om mee te begin zucchini verwerking. Was dit met water uit die kraan. Sny in dun skywe. As die fetus is oud, is dit nodig om dit uit die sade verwyder en verwyder die skil.
2. Berei deeg vir zucchini sonder eiers. Om meel met sout. Stuur vir hulle knoffel. Gooi 'n bietjie water. Ons maak seker dat die beslag is nie te loperig. Geskikte konsekwentheid - soos suurroom.
3. Steek elke sny van courgette in beslag kontak gemaak. Braai in 'n pan met olie. Sodra die goue kors, om asseblief 'n stukkie van die ander kant. Gebraaide zucchini bedien met suurroom of mayonnaise gemiddelde vetinhoud. Hierdie gereg sal hou en volwasse lede van die familie en kinders.

Resep van sampioene in beslag

Lys van produkte en gereedskap:

• krummels vir breading;
• Grill roosters (braai is ook lekker);
• vars sampioene - 300 g genoeg;.
• houtpenne;
• Verfynde olie (braai);
• Meel - 250-300 g;.
• water;
• speserye (peper, sout).

proses van voorbereiding

1. Om die meel met water. Ons moet 'n beslag, die konsekwentheid van wat lyk soos suurroom kry. Klits die bestanddele versigtig, nie om klonte te verlaat. Maak seker solim beslag tydens sy voorbereiding. Besprinkel met speserye.
2. Sampioene om skoon te maak, was in lopende water. Sit op 'n handdoek om glas oortollige vloeistof. Voeg sout en die sampioene hoef nie te kook.
3. Voorberei sampioene gedoop in beslag op die eerste, en dan - in die broodkrummels. Moenie spaar nie die een of die ander. Beslag moet "gryp" eerder as dreineer met sampioene.
4. Sampioene in beslag versprei op die rooster rooster. Indien nie, dan gebruik ons die pan, die gelê foelie. Nog 'n manier om maaltye voor te berei - gebraaide. In hierdie geval, sal jy 100 ml nodig van verfynde olie.
5. Braai sampioene in enige gerieflike vir jou pad. Sodra bruin broodkrummels, kan sampioene skuif in 'n bak. Binne hulle bly sappig. En die belangrikste ding is dat hulle kenmerkende geur nêrens gaan. Helder aansienlik verbeter die smaak van sampioene.
6. Voordat dit bedien word, sampioene in beslag gespan op hout stokke. Langs 'n koppie suurroom of jou gunsteling sous sit. Dit blyk baie ongewone en ongelooflik lekker. Jy kan sien vir jouself.

Krap stokke in beslag

Lys van bestanddele:

• 'n halwe suurlemoen,
• gunsteling speserye;
• lagerbier - 100 ml sal genoeg wees;
• 200-gram pakket van krap stokke;
• meel - ½ koppie;
• verfynde olie.

Hoe om kos voor te berei:

1. Waar begin ons? ontdooi bevrore krap stokke, indien nodig. Verwyder hulle uit die verpakking. film verwyder.
2. Neem 'n halwe suurlemoen. Smaller sap uit dit in 'n bak. Daar is ook die speserye by te voeg.
3. Die gevolglike marinade sit stokke. Snel vir 30-40 minute.
4. In 'n aparte bak gooi die bier. Klein gedeeltes van meel aan die slaap raak. Moenie vergeet om te roer. Desirably gewig sweep menger.
5. Sout en peper romerige beslag. Nog 'n mengsel weer.
6. Sit op die stoof oondpan, giet olie daarin. Ons wag totdat dit warmer.
7. Gaan terug na die stokke gemarineer. Elkeen van hulle (aan alle kante), dip in beslag. Ons stuur in 'n oondpan met olie. Braai tot goudbruin.
8. Die finale snack skuif ons in 'n bak. Dit bly net om dit te versier met suurlemoenwiggies en dien. Man en kinders sal sekerlik geniet hierdie gereg, en dus jou kook vaardighede.

Ter afsluiting

Nou weet jy hoe om 'n beslag te maak sonder eiers. In die afwesigheid van hierdie bestanddeel smaaklikheid van voedsel is nie aangetas nie, maar eerder, is aansienlik verbeter. Jy kan kom met hul eie weergawes van die toepassing van die beslag.