Hoe om koekies "Leningrad" kook?

Koekies "Leningrad" kan maklik gemaak word by die huis. En dit sal uitdraai nie erger 'n tydskrif nagereg. Moenie bang wees dat die smaak sal anders wees. As dit verander, dit is net vir die beter. Probeer hierdie bak koekies in die oond, en jy sien dit vir jouself!

funksies koekies

Baie mense het waarskynlik gesien in die winkels 'n klein, vaal koekies. En hoe meer mense graag hierdie nagereg vir sy smaak eet. Hy onthou veral kinderjare. Hierdie bak delikate en lugtig, sag en crunchy terselfdertyd, net smelt in jou mond.

Koekies "Leningrad" verwys na langdurige snoepgoed. Hulle verskil in die gelaagde struktuur en bros. Bevat minder kalorieë in vergelyking met suiker koek, maar nie beskou as 'n dieet produk.

Om die ete voor te berei geneem met swak gluten. Word die deeg geknie vir 'n lang tyd en herhaaldelik gerol om dit meer buigsaam en soepel te maak. Maar hier is die foto op dit is baie moeilik om aansoek te doen, aangesien die joernaal vinnig na sy oorspronklike vorm.

Berei jouself Leningrad koekies. Die resep is beslis aan jou smaak.

Bestanddele 20-30 produkte

Die resep van die beroemde nagereg is so eenvoudig dat bestaan uit slegs drie bestanddele wat seker is dat huise vir almal te vind. Deeg verkry vir normale koekies. As jy reeds moes kook appel Charlotte, sal jy maklik gaan met hierdie joernaal.

So, om Leningrad koekies voor te berei, sal jy nodig het:

• meel - een koppie;
• suiker (of suiker poeier) - een koppie;
• eiers - drie of vier stukke (afhangende van die kategorie).

Koekies "Leningrad" het 'n pittige geur aan die deeg, kan jy 'n bietjie vanielje of kaneel by te voeg.

Knie die deeg vir koekies

Om mee te begin, skei die eiergele van die blankes. Dit is so eenvoudig dat dit nie eens nodig om te verduidelik hoe dit gedoen word. Proteïene klits tot stywe punte vorm. Lei kyk lepel. As dit nou is, dan, het jy die regte ding. Nou vzobem eiergele, maar ook met gepoeierde suiker. Hierdie klein geheim sal help bespoedig die proses en 'n baie te spandeer minder tyd.

Nou vir meel. Haar moet sif, om versadig met suurstof en ontslae te raak van fyn stof. Deeg gemaak van hierdie meel kry altyd meer lug en welige. Sommige huisvrouens een of ander manier te lui om dit te doen, en vir goeie rede. Meel geleidelik voeg tot die eiergele met die suiker, roer aanhoudend.

Laaste aktiewe stap - die bekendstelling van proteïene. Wat hulle nodig het om by te voeg tot die deeg liggies, anders sal die "Leningrad" koekie so sal nie lug.

Ons heg vorm en stuur bak

Oond verhit tot 180 grade vir 10-15 minute. Intussen is dit, dek perkament papier of effens smazhem groente-olie pan. Ons het dit op die deeg met 'n teelepel. As jy wil, kan jy spesiale deeg sak of 'n spuit te gebruik. Met hul hulp, sal die koekies meer selfs.

deeg snye en sprinkel met 'n bietjie suiker. Dit is noodsaaklik vir estetiese effek, sodat die item is opsioneel. Nou stuur ons nagereg bak in die oond vir tien minute. As jy nie wil hê om suiker, hoe om koekies Leningrad versier? Foto in die artikel toon dit perfek. Gebruik, byvoorbeeld, verskillende gebak posypku, sjokolade of neute.

Wat dien nagereg?

Geniet hierdie treat met koffie, tee, melk of enige ander drank. Koekies kan bo-op die konfyt, konfyt, heuning, kondensmelk, stroop, room of vla is, uitgestort word. In die algemeen, alles wat wat jou hart begeer. En jy kan afsonderlik lekkers toe te pas en eet 'n bietjie suiker en koekies.

Probeer om hierdie nagereg heerlike berei, en dit is seker 'n gereelde gas word by jou tafel!