Hoe om frikkadelle in die oond kook

Daar is baie geregte van maalvleis. Een van die mees voedsame en lekker is die frikkadelle. In 'n oond gaar, hulle is ook nuttig. Verteenwoordig vleis balle met rys, kan dit 'n goeie happie op vakansie of 'n volledige aparte bakkie wees. Daarbenewens, selfs die bietjie puntenerig met hul eetgewoontes plesier.

Daar is 'n paar resepte wat jy die frikkadelle kan kook in die oond. Om dit te doen neem 'n pond van varkvleis of grond beesvleis (dit is beter om dit self te doen), is dit bygevoeg tot sout na smaak en 'n rou eier. Krummel van die brood geweek in melk vir 'n rukkie, en dan liggies gedruk en gestuur word aan die vulsel. Hier is dit nodig om 'n halwe koppie gekookte rys sit. Alles is goed gemeng. Die gevolglike mengsel vyleplivayutsya ronde vorm frikkadelle wat liggies gerooster in 'n pan van alle kante, en dan gelê in 'n voorbereide vorm. Om die sous te berei fyn gesny uie, wortels vryf op die rasper, alle gebraai in 'n pan met die toevoeging van tamatiepasta. Om sous dikker blyk, is dit moontlik om 'n teelepel meel sit. Die mengsel is op die frikkadelle uitgestort. Die voorbereiding van hierdie gereg in 'n voorverhitte oond teen 'n lae temperatuur totdat verbruining (dit neem gewoonlik sowat 20 minute). Voor opdiening, sprinkel die aanbevole gekapte dille of pietersielie. Garnering goed om gekookte aartappels of pasta te neem.

Praat oor hoe om die frikkadelle gaar in die oond, moet daarop gelet word die belangrike rol van die sous waarin hulle bereid sal wees, as van dit grootliks afhanklik van die smaak van die finale gereg. Byvoorbeeld, in toevoeging tot tamatie, hier kan jy 'n bietjie suurroom of mayonnaise sit. Dit sal die gereg 'n meer delikate geur gee. Speserye kan bygevoeg word om verskillende, afhangende van die tipe van grond beesvleis, maar indien die gereg is bereid om vir die kinders, hul beste nie om betrokke te raak, en doen gemaalde ui of knoffel by die sous.

Om voor te berei frikkadelle met rys in die oond, kan jy die volgende resep gebruik. Die gemaalde rou eier bygevoeg, 'n klein bedrag van rys, wat voorheen broths totdat die helfte is, gekapte ui, sout en rou eier. As jy wil, kan 'n mens 'n klein hoeveelheid van semolina voeg by uniform vulsel meer konsekwentheid maak. Daarna vyleplivayutsya klein frikkadelle en weggelê in die vorm. Meel paar minute, gebraai in sonneblomolie is hier bygevoeg en tamatie room (dieselfde bedrag). As die sous te dik is, is dit gevul met 'n bietjie water. Die smaak kan jy sout, speserye, kruie sit. 'N geruime tyd al kookpunt, dan gooi die sous en frikkadelle gaan in die oond.

Nie minder smaaklike verkry frikkadelle in die oond, gemaak van gemaalde hoender. 3 snye witbrood of brood moet verkrummel in klein stukkies en geweek vir 'n paar minute in melk. Die pan gebraaide 100 gram gekapte ham, is hier bygevoeg ui, knoffel, sout en peper. Die brood is bygevoeg om 'n rou eier, halwe kilo gemaalde hoender, ham, uie, 'n eetlepel van tamatiepasta, gekapte pietersielie. Alle gemeng goed, en dan uit die gevolglike maalvleis roll klein balle. Hulle is uitgelê op 'n bakplaat en top gesmeer met 'n mengsel van olyfolie en tamatiepasta. Daarna frikkadelle in die oond gebak vir sowat 20 minute.

Dit moet gesê word dat die frikkadelle in die oond voorberei redelik vinnig en nie te tydrowend en versier hulle byna enige as graan en groente te pas. Daarom, hierdie gereg is so gewild is. Op die tafel moet voorsien word om die warm, onmiddellik na die voorbereiding, of in 'n oond of mikrogolfoond verhit.