Hoe om die room sous vir spaghetti kook

Roomsous vir spaghetti is 'n aparte kategorie onder die talle resepte. Die struktuur is wat nodig is om te sluit die botter of room, wat dit 'n duidelike geur gee. Dit sous is besonder goed geskik is vir die pasta en pluimvee disse. Dit kan egter gebruik word met enige vleis en selfs pizza.

Afhangende van die bestanddele, is dit moontlik om die smaaklikheid en room sous vir spaghetti verander sal verskillende skakerings van geurmiddels en speserye te bekom. Om die room sous voorberei met kerrie, 'n minimum van bestanddele wat jy nodig het. Neem een soet appel, skil dit en sny in klein stukkies. Dan dieselfde ui en daarin te sny saam met die gebraaide appel botter. voeg dit dan by kerries en 'n bietjie gebraaide. Volgende, gooi die mengsel in room en rollende in die gekapte kruie. Bedrag van room, hang af van die dikte van die sous. As dit blyk te dik is, voeg 'n bietjie water. Dit sous kan die hoender of vleis word.

Italianers is groot liefhebbers van pasta en verskeie geregte van hulle is ook die meesters van kook souse. Dit is saamgestel uit outentieke Italiaanse kase. Roomsous vir spaghetti met kaas sou enige gereg van pasta relevant wees. Begin met wat sny die knoffel so fyn as moontlik en sy braai goeie in olyfolie. In die tussentyd, moet jy die vier eiergele en 'n kwart liter room meng. Dra by tot die mengsel is gebraai knoffel en verhit dit op lae hitte. Voeg by kaas Gorgonzola (75 gram) en wag totdat dit smelt. Dan moet jy oor drie eetlepels gerasperde mascarpone voeg. Almal baie goeie mengsel. Voordat jy na die tafel bring, moet jy die sous sprinkel met parmesaankaas, gerasper. Die sous is bereid om op 'n slag, tot gaar spaghetti of pasta. Gereed sous uitgestort oor die gereg en bedien.

Hier is 'n voorbeeld van kruie, wat bereid is sonder meel. Neem die eiergele en voeg by hulle 'n bietjie botter. Hierdie mengsel is dan warm in 'n waterbad by die sous verdik. Maar dit is nie nodig om te kook. 'N bietjie meer botter te smelt en die behoefte om die eier-olie mengsel geleidelik begin. Daarna het die sous voeg die suurlemoensap en sout. Voor die indiening van sy filter. Dit sous kan gekombineer word met 'n klassieke wit sous, wat gemaak word op grond van wit wyn. Hierdie kombinasie is geskik vir groente, vis en seekos.

Romerige sous voorberei kan word op die volgende manier. Sny in die helfte ringe uie en braai dit op enige olie totdat dit deursigtig raak. Die sous het 'n uitgesproke romerige smaak, gebruik botter. Dan verdun die meel met water om die konsekwentheid van die massa gelyk deeg pannekoek. Voeg die meel verdun in gebraaide uie by en roer aanhoudend tot gebrande meel vermy. voer dan die mengsel in melk of room. Ons doen dit geleidelik, 'n dun straaltjie. Moenie vergeet om voortdurend roer die sous om dit uniform en nie verbrand nie. Wanneer die mengsel verdik, voeg dit fyngekapte kruie en gerasperde kaas. Kook die sous vir 'n paar minute om die kaas te los en verwyder van die hitte. Dit kan tot die geregte van vleis of pluimvee ingedien word. Baie geskik room sous vir pizza.

Nou dat jy weet hoe om die room sous kook, kan jy dit van toepassing is op enige gereg. Jy kan dit by hul bestanddele. Speserye en geurmiddels maak dit spesiale smaak. Belangrik om die sous en sy samestellende produkte gekombineer met die hoofgereg waarop dit toegepas sal word. Roomsous vir spaghetti kan aangevul word met gerasperde kaas, enige kruie of tamatiepasta. Vleis, wat kwyn in 'n romerige sous, is veral tender en heerlike.