Hoe om die kool in 'n pan te blus. resepte

Prut die kool kan anders wees. Op hierdie wyse word voorberei vir die bykosse, vir die invul van gebak, vir borsjt, ens Oorweeg 'n paar eenvoudige resepte vir die verskillende variëteite van hierdie nuttige groente.

Kool "land styl"

Hier is 'n eenvoudige voorbeeld van hoe om uit die kool sit in die pan, al is dit 'n gewone kool. Sterf in stukke gesny. Die regte hoeveelheid fyn kap stokke. Die pan olie of vet (vet, vark beter) gooi en gooi groente. Braai 'n bietjie, en voeg dan water (ongeveer 'n halwe koppie), maak 'n klein brand, bedek die pan. Laat die gereg gaar vir sowat 30 minute, maar moenie vergeet in die pad te kry by tye. A voordat beide blus kool in 'n pan of totdat die proses gaan afsonderlik braai een groot bol of twee middelste waardes tot goudbruin (cut halfsirkels).

Wanneer die bepaalde tyd verloop het, voeg die kool uie, sit 2-3 eetlepels eetlepels tamatiepasta, sout na smaak. Moenie vergeet van die geurige peper, lourierblaar en ander speserye. Laat staan tot die hitte vir 10-15 minute meer. Interpreteer 'n paar (4-5) zubochkov knoffel en plaas dit in 'n bak voor die verwydering van die hitte: liefhebbers van gekruide voedsel, kan jy die volgende raad oor hoe om uit die kool in 'n pan te sit gee. Dan, meer peper, en laat instel self 'n bietjie voor jy dit voorsit. Om die smaak te verbeter, kan jy 'n bietjie asyn en suiker by te voeg.

Ervare sjefs bied hier is hoe om te blus die kool in die pan toe dit reeds heeltemal gereed, sit 'n eetlepel meel en gebraaide n paar minute pokipyatit. Die gereg sal uitdraai heerlike, voedsame, om te kyk mooi op, maar die smaak meer delikate, helder, oorspronklike.

As die teenwoordigheid van koolraap

Koolraap - 'n waardevolle kool verskeidenheid, die voorbereiding van dit ietwat anders. Maar dit blyk te groot, lek jy jou vingers! 500 gram van groente wat jy 'n bietjie meel, 'n koppie suurroom (verkieslik vloeistof of suur, 'n goeie vet), 'n paar lepels (na smaak), tamatiepasta, sout, speserye en olie vir braai nodig.

Voorbereiding so 'n kool in die pan soos volg. Koolraap is nodig om skoon te maak, was en sny in skywe. Sout hulle dip in meel en braai aan beide kante in groente-olie. vou dan in die pan met 'n hoë mure, sprinkel warm peper, speserye by te voeg - kaneel, lourierblare, koljander, komyn moontlik. Gooi al die room, wat pre-gemengde met tamatie. Bedek en kook die kool oor lae hitte tot sag (30-35 minute). Wanneer jy na die tafel bring, seker wees om kruie (dille en pietersielie) verkrummel. 'N Groot bak uitgekom, nie waar nie?

Vulling vir pasteie en pastei

Hier is die vraag van hoe 'n kool vir pasteie te blus? As dit is vars, op te tree as volg: 'n kop verdeel in dele, in repies gesny, gooi oor kookwater goed om die groente versag. Dan afgespoel onder koue water en gooi in 'n vergiettes of sif om die vloeibare glas. Om tyd te bespaar, kan jy liggies hande te druk. sit dan al in 'n pan met warm olie en blus ongeveer 10-15 minute, roer. Sout en 'n bietjie asyn aan versuur. Dit vul sal uitdraai baie lekker, as jy die kool met 'n skerp gekap eier en peper meng. Dit is hoe hulle gebak koeke in die ou dae, en hierdie resep is 'n nasionale Russiese kookkuns het gekom om ons.

Geniet al die ete!