Heerlike tuisgemaakte: waatlemoen, geblikte, die resep vir die resep

Waatlemoen, hierdie wonderlike somer berry bewys baie gewild as 'n wees winter spasies! Van sy pulp nie net maak heuning, konfyt en versuikerde vrugte, is dit ook gesout en gepekelde, met beide sny in skywe, en geheel!

gepekelde waatlemoen

Is jy belangstel in waatlemoen, geblikte? Die resep sal nie lank neem! Af te haal afskrifte net dun vel, dit bevat 'n baie pulp, tot 10% van suiker, en as 'n spin - Yum! Rypheid van die vrug moet goeie, maar nie buitensporig wees. En sonder enige tekens van moegheid! Sodanige standaarde vereis dat enige geblikte waatlemoen. Resep gepekelde in hierdie opsig geen verskil van sout. Maar kom ons praat oor beton. So, met ryp vrugte, ferm vleis, in skywe gesny, verwyder die skil en die vlees self in blokkies van medium grootte gesny. Was en steriliseer die pype. daarin vou waatlemoen preform vul marinade (verkoel).

Om jou heerlike waatlemoen geblikte resep beveel 'n vul: Meng gelyke dele water en asyn. Vir elke koppie vloeistof bygevoeg koppie suiker, 3 eetlepels heuning en 'n halwe lepel tee van sout, 'n handvol van blomme naeltjies en 'n bietjie van vanielje of kaneel ¾. Alle komponente, stuur in 'n kastrol, beter emalje. Kook, dan koel en spanning. Verspreiding van die marinade en sit op banke gesteriliseerde houers. Ten einde jou geblikte waatlemoen te bederf, resep beveel hierdie proses is uit vir sowat 'n uur gedra. rol dan die banke, laat hulle koel en neem dit in 'n koel plek, waar hulle sal wag in die vlerke. Soos gepekelde slaai gevoer om vleis, groente geregte. En as 'n voorgereg, hy is ook 'n uitstekende!

waatlemoene drom

Baie mooi, sappige smaak is soet, geblikte waatlemoen in vate. Hul suiker suur word ingekleur, verkry in die proses van fermentasie. En die kruie en speserye gee die bessie ongelooflik smaaklik aroma. En die voorbereiding van 'n piekel is baie eenvoudig. Klein spanspekke moet gewas word. Die onderkant van die loop om die blare van peperwortel, dragon, dille stokke, tiemie sit. Nie sleg nie, as jy die tiemie en suurlemoen balsem voeg. Vul tenk waatlemoen vooraf pap elke by verskeie plekke houtpenne. Tussen die rye voeg dille, lourierblaar. Gooi 'n sak van wonderpeper. Pekel waatlemoene vir hierdie: vir elke 10 liter water gaan op 800 g van die sout, nie iodized. Wanneer dit gereed is en afgekoel, vul die pot bedek dit met skoon linne toegedraai, stel die onderdrukking. Die fermentasieproses duur ongeveer 'n maand, op koel temperatuur. Daarom, onmiddellik na die vulling van die loop is beter om te stuur in die kelder. Wanneer waatlemoene is gereed, hulle, as 'n snack, is dit moontlik om nie net die vlees nie, maar ook skerp hulle skerp, tert so goed piekels!

Gesoute waatlemoen met heuning

En nog 'n uitstekende en maklik as almal vernuftige resep: waatlemoen, geblikte in potte. Sny die vrugte in klein snye, skil verlof na willekeur (ons beveel om te gaan, heerlik!). Lê in steriele flesse, voeg die dille bo, 'n paar knoffelhuisies, wonderpeper. By elke houer drie-liter is tot 2 eetlepels heuning, sout, en dieselfde konvensionele aspirien sit. Al hierdie dinge is gevul met kokende water, die banke onmiddellik gerol. Kan jy jou indink wat 'n plesier om hierdie lekkernye in die winter eet?

Sterkte inmaak!