Heerlike en eenvoudige resepte: salm bak in foelie

Salmon is een van die lekkerste vis. Dit is nuttig, dietichna, baie lekker en voedsaam. Klein salm, gebraai hele, of groter individue, gaar gedeeltes, seker wees om aandag te trek op die tafel. Selfs diegene wat 'n streng dieet te hou, beteken dit nie seermaak nie. As ons bak salm in foelie, vis 'n besonder sag en sappig. Maak dit 'n sprong. Maar as jy nie weet hoe heerlik gebak salm in die oond, gebruik net een van die resepte.

Salmon met kaas en groente

Jy sal 'n honderd gram van vis, tamatie, vars dille, en vyftig gram parmesaan, Veertig milliliter van mayonnaise, 'n halwe suurlemoen, olie, sout, peper nodig. Spoel met koel water steaks, geur met sout en peper aan beide kante, gooi die sap van 'n halwe suurlemoen en laat gemarineer vir 'n kwart van 'n uur. Dun sny die tamaties in ronde skywe, fyn kap die dille. Op 'n fyn rasper rasper die kaas. Lê elke stukkie salm op 'n aparte stuk foelie, sprinkel met kruie. Sit die tamaties met kaas, bedruip met botter en liggies gooi mayonnaise. Draai en bak salm in foelie vir 'n halfuur by 'n temperatuur van tweehonderd grade. Let daarop dat tydens kook vis uittreksels van die sap sodat die stukke nie beter om op die rooster en in die bak sit. As jy wil, kan dieselfde metode in die oond gaar is nie salm, en op houtskool. Kry 'n baie lekker en geurig. Hierdie gereg sou gepas wees selfs in 'n gala-aand.

Salmfilet met roosmaryn

Neem vier gram van vis, gloeilamp ui, suurlemoensap derde, twee teelepels gedroogde roosmaryn, rooi peper, sout. Spoel en skoon die filet uit die vel, in porsies gesny, vryf met sout en peper. Lemon sny in dun sirkels, wat moet verdeel in kwarte. Uie sny in die helfte ringe. Neem op die blaar van die foelie op elke porsie, plaas die uie bo-op - die vis, sprinkel met roosmaryn, sit 'n suurlemoen. Wrap velle en bak salm. Die foelie gaar vir vyf en twintig minute by 'n temperatuur van honderd tagtig grade. Sit voor saam met enige bykos na smaak.

Salmon met sampioene

Om hierdie gereg sal ses stukke van salm, twee honderd gram sampioene, twee wortels, twee uie, suurlemoen, sout, peper, groente-olie neem voor te berei. Spoel steaks in koue water, druk droog met kombuispapier en geur met sout. Kap uie ringe en wortels in repies gesny. Was die sampioene en sny in skywe. Braai die uie. Wanneer dit 'n goue, voeg die wortels, en 'n paar minute later en sampioene. Sout en peper. Verwyder van die stoof so gou as 'n bietjie sap uit die sampioene verdamp het. Elke stuk foelie kwas met botter. Plaas die steak daar, en op die top van dit - gebraaide sampioene met groente. Draai en bak salm in foelie. Dit sal 'n kwart van 'n uur benodig by 'n temperatuur van 'n honderd en tagtig grade. Dien kan direk in die foelie sakke waarin alles gereed wees. Sedert vis is sappig en warm langer.