Griekse slaai met garnale. Resep met 'n foto

Griekse slaai resep het gekom om ons van lande met dieselfde naam en vinnig gewild geword onder aanhangers van goeie voeding. Berei 'n Griekse slaai met garnale, klappers, hoender, tuna. Die struktuur sluit ook tamaties, komkommers, blaarslaai, olywe, klok rissies. Tog het die kenmerk van hierdie gereg altyd die was fetakaas. In Rusland, kan hierdie produk nie bekostig alles, so dit begin om die meer bekende vervang ons Adygei kaas of kaas. In beginsel, veral die smaak is nie geraak nie, en die Griekse slaai met garnale (resep met foto's, stap vir stap kodering, sien onder), soos altyd, bly die handtekening gereg van enige vakansie tafel. As 'n vulsel, gebruik gewoonlik 'n spesiale sous, maar sommige vorme van Griekse slaai geklee met jogurt en mayonnaise.

Griekse slaai met garnale: 'n resep met 'n foto

Hierdie soort Griekse slaai is baie soortgelyk aan die klassieke weergawe en sluit ook tamaties, olywe, fetakaas, komkommer. Maar hier is ons 'n paar meer komponente om meer oorspronklike smaak bygevoeg. So, Griekse slaai met garnale en rog klappers.

berei bestanddele

Vir die slaai:

• garnale dop sonder - 500 g;
• tamaties - 250-300 g;
• kaas, Adyg kaas en feta - 100-200 g;
• komkommers - 250-300 g;
• knoffel - na smaak;
• rooi ui, raap - 1 medium kop;
• olywe ontpit - 100-200, die

Vir die vulsel:

• suurlemoensap - 30 ml;
• Olyfolie - 30 ml;
• sout, speserye - na smaak;
• Gedroogde oregano - 5 g

slaaie

• Om mee te begin om garnale voor te berei. Koop hulle beter in 'n gesuiwerde vorm om Griekse slaai met garnale kook in 'n korter tyd. Knoffel skoongemaak uit die doppe en in groot stukke gesny. In 'n pan hitte van die min groente-olie, voeg die knoffel by en braai oor hoë hitte. Na 'n paar minute, word hierdie behandeling van die gebraaide knoffel olie verwyder en weggegooi. A rol wat hy vervul, en nou olie het 'n kenmerkende knoffel reuk. Nou verminder die vuur en sit die pan in pre-geskil garnale ontdooi. Braai 5-7 minute, roer af en toe. Wanneer hulle goudbruin, versprei hulle op 'n papierhanddoek om ontslae te raak van oortollige vet.
• Volgende, berei die tamaties. Sjefs regoor die wêreld beveel die Griekse slaai met garnale kap kersietamaties, maar in die afwesigheid van dié kan die gewone tamaties klein te neem. Vrugte gevou in 'n vergiettes, onder lopende water gewas en links vir 'n paar minute om vloeibare glas. Na sny hulle groot stukke.

• Volgende in lyn komkommers. Alle produkte in die Griekse slaai met garnale word aanbeveel om grof gesny. Dit geld ook vir komkommers. Hulle is gewas, gedreineer die water en sny groot blokkies. As jy skil die komkommer is bitter of harde, dit pre-cut. Die kaas is in blokkies gesny of geknie met 'n vurk. Jar van olywe oopgemaak en die vloeistof gedreineer. As dit nodig is, sny die olywe in die helfte. Blaarslaai is gewas onder lopende water, skud verkrummel groot stukke en traan met die hand. Uie arbitrêr gesny. Om voor te berei die invul van al die produkte is eenvoudig gemeng met 'n vurk of 'n kroon.
• Al die voorbereide groente, gesoteerde in knoffelbotter garnale, blaarslaai, kaas en swart olywe gemeng in 'n diep bak en giet slaaisous. Griekse slaai met garnale moet brou voor jy dit voorsit. Daarom, sy dekking met kleefplastiek en sit in die koue vir 'n paar uur. As die tyd is kort, kan die tyd van infusie verminder.

Hoe om 'n Griekse slaai voor te lê

Dien die slaai moet verkoel. As 'n versiering gemeen suurlemoenskyfies, tamatieskywe, basiliekruidblare gebruik. Op die top van 'n slaai gesprinkel met knoffel croutons. Hulle kan gekoop word gereed gemaak of maak jouself.

Wenke van die Chef

• Vir die Griekse slaai garnale braai is nie noodwendig, dit blyk baie lekker gereg van gepekelde of gekookte garnale.
• Moenie die aankoop suurlemoensap, is dit beter om dit self direk te doen in die voorbereiding.
• Store Griekse slaai in die yskas moet wees in 'n verseëlde houer om 'n gereg nie om hom te versadig met vreemde reuke wees.