Gestoofde kool met aartappels

In baie gesinne, gestoofde kool gereg is 'n moet in die daaglikse dieet. En dit is nie verbasend nie, want as dit behoorlik voorberei volgens die resep, dit blyk baie sappig en baie lekker. Kool kan afsonderlik voorsien word, as 'n garnering of pie vulsels.

Om die benadering as vars kool, en gefermenteerde blus. As suurkool te suur, dit moet vooraf gewas, maar wat jy nodig het om te weet dat dit is baie verminder die bedrag van vitamien C. Maar vars kool kan gooi oor kookwater, dan sal dit nie bitter smaak.

Baie nuttig is 'n gereg in die winter, wanneer die liggaam begin om 'n gebrek aan vitamiene ervaar. In kool bewaar voldoende vitamiene wat die daaglikse vereiste. Vitamiene sal veel groter wees as dit kook met wortels en uie. Van groente-olies sal beter wees om 'n Sonneblom kies as kool baie meer geurige sal op sy beurt. Gestoofde kool met aartappels is die gewildste gereg, as bereid vinnig genoeg en net. Ek stel voor om 'n paar eenvoudige en smaaklike resepte probeer.

Gesmoorde kool met aartappels

Bestanddele: kool klein proppe, vier medium aartappels, drie takke koljander, ui, knoffel huisie klein, twee lepels tamatie, peper poeier en peper, blaar lavrushki, groente-olie, sout.

Voorbereiding: fyn shinkuem kool, verspreiding in 'n pan, gooi twee koppies water, voeg twee eetlepels van groente-olie en ertjies peper. Ons sit op 'n stadige vuur. Berei die kool sal wees oor 'n uur.

Aartappels skoongemaak, sny in groot stukke en gebraai in groente-olie. Shinkuem ui en voeg by die pan om aartappels. Braai die groente vir 15 minute. In net 'n paar minute tot gaar voeg sout en tamatiepasta. Dit zazharku verspreiding in 'n pan met kool vyftien minute voordat dit gereed is. Om kool met aartappels nie te verbrand, moet dit van tyd tot tyd roer.

Vir 'n paar minute voor die loot lavrushku, knoffel, sit drie eetlepels groente-olie, peper en sout na smaak. Suurkool met aartappels gesprinkel met fyngekapte koljander. Dit beteken om die tafel warm.

Suurkool met Turkye

Ons moet: die helfte van 'n kalkoen, 'n koppie suurkool, vier eetlepels botter, 'n glas water en kool piekel, sout, peper en vars kruie.

Voorbereiding: Was die kalkoen, in stukke gesny, geur met sout en laat vir 'n rukkie. Neem 'n diep braai pan en versprei dit in die helfte van die suurkool, Turkye snye oor dit weer suurkool. Alle prisalivaem, sprinkel peper, voeg groente-olie, gooi pekel, water, maak die deksel op en prut oor lae hitte tot gaar.

Gaar gereg te versier met vars kruie.

Gestoofde kool met seldery

Bestanddele: halwe kilo van kool, wortels, uie, seldery, soetrissie, twee medium tamaties, 'n bietjie van hoendervleis, groente-olie, dille en pietersielie.

Voorbereiding: dun shinkuem kool. Wortels en tamaties in blokkies gesny, uie half ringe, rissies in blokkies gesny, seldery slyp. Kool sout, voeg 'n bietjie van 'n bietjie water by en prut totdat dit sag word.

Passeruem in botter wortels, uie, voeg dan peper, tamatie, hoender en seldery. Alle sout, sprinkel met peper en prut tot sag vleis. Daarna verbind ons die groente met kool en voortgaan om prut vir sowat tien minute.
Die finale gereg versigtig sprinkel fyngekapte vars kruie.

Geniet jou ete!