Fast sout kool: resep

Gesout kool hulpmiddels in die behandeling van baie siektes en depressie. Terselfdertyd is dit die goedkoopste groente, sodat die resep vir beit kool Gemorskos nuttig vir almal kan wees.

Wat nodig

• Kool.
• Mes of rasper (beste as dit 'n spesiale mes, wat is 'n bord met die mes sit dit teen 'n hoek sal wees).
• Swaar voorwerp om die pers te skep.
• See sout (nie die gewone gebruik, omdat die see is meer nuttig en gee 'n ander smaak).
• Saad van komyn of vinkel.

So vinnig sout kool - die resep: voorbereiding

Berei enige hoedanigheid. Keramiekpotte is veral goed vir dit om te kook hierdie gereg. Pak en enige ander kookware wat nie geoksideer en nie chemies reageer met kos. Om dieselfde rede, nie gebruik aluminium of vlekvrye staal tenks. Tog kan die mes maklik gemaak van enige metaal. Die belangrikste ding wat hy was 'n bietjie skerp.

Die voorbereiding tegnologie

Eerste sny kool vir 2 of 4 afdelings, dan kap elkeen van hulle in klein skyfies. Wanneer elke maal helftes of kwarte sprinkel dit met sout en voeg komyn, dan vou in 'n pre-voorbereide houer. Gebruik dan 'n swaar voorwerp of 'n koekroller om die sout te stoot in die kool. Jy moet die breek selwande, sodat al die stukke van die geweekte sout en die sap vrygestel.

Fast sout kool (klassieke resep) nie 'n sekere bedrag van sout betrek. Jy moet staatmaak op jou smaak. Na 'n lang maal en gehamer op die top van 'n nuwe baksel van kool voeg, vryf met sout en karwysaad, en so aan. Na 'n ruk sal jy sien dat die sap begin om uit te staan, en dit is baie goed. Die topsheet moet die meeste deeglik gepos word.

Fast sout kool - resep: finale stadium

Soos jy kan sien, sal al die bogenoemde proses te begin, gevolg deur die vrystelling van groot hoeveelhede sap. Met die oog op die beit versnel, kan gemeng kool en aan die onderkant van die houer gedruk deur middel van plate, probeer om "verdrink" in dit uitstaan sap. Jy kan die plaat laat vir 'n rukkie op die top, pinning 'n swaar voorwerp as media.

Bon Appetit!

Eet 'n kool kan feitlik onmiddellik wees as die sout baie vinnig geabsorbeer. Jy kan dit te laat vir 'n rukkie te laat staan 'n klomp sap. Onthou dat redelik vinnig begin om uit te staan die bakterieë wat veroorsaak dat fermentasie en vinnige sout kool (resep is eenvoudig en maklik) is omskep in 'n opstel van gepekelde geregte. Maar niks verkeerd met dat, al hierdie dinge is 'n nuttige en gesonde kos.

'n paar besonderhede

By the way, moet 'n skerp reuk, wat 'n gekookte gereg sal publiseer jy nie skrik. Die Franse praat oor kaas, "die erger die reuk, hoe beter." Jy kan praat oor wat gereg. Dit sout kool Gemorskos is baie eenvoudig, vereis nie enige spesiale vaardighede vereis en, belangriker, die koste is baie goedkoop. Dit word dus aanbeveel vir almal om te kook by die huis is nuttig en smaaklike gereg, ryk aan vitamiene en minerale.