Eksotiese vrugte lietsjie: die voordele en Harms. Hoe bruikbaar skil lietsjies

Lychee (aka "Lisi", "ligi," "Chinese pruim," "Laixi", "eye draak se") - 'n heerlike en gesonde vrugte, wat gesien kan word nie net in die lande van Suidoos-Asië, maar ook in die plaaslike supermarkte. Onlangs het hierdie vrugte is meestal uitgevoer word na ons uit Viëtnam en Thailand. Nietemin, baie mense nog nie weet wat die smaak en hoe om te gebruik vrug Lychee. Voordele en Harms "Chinese pruim" van belang is vir baie verbruikers. Kom ons probeer om dit uit te vind.

Dit lyk soos Lychee?

Hierdie vrugte is klein (2,5-3,5 cm in deursnee) en weeg ongeveer 15, maksimum - 20 g Dit het 'n ovaal of eier vorm. Rooierige of pienkerige skil lietsjies digte maar broos, is saamgestel uit talle vratjies. Jelly sappige vrugte vlees is wit of naaswit skaduwee. Dit word gekenmerk deur 'n uitstekende, verfrissende, soet-suur smaak en aangename aroma. Binne-in die vrug is oneetbaar saad, langwerpig, donker bruin in kleur. Hier is die Lychee vrugte prentjie dit duidelik demonstreer. Groei hierdie interessante vrugte clusters op immergroen bome van die familie sapindaceae, 'n hoogte van 30 m bereik. Hulle het 'n digte, versprei kroon. Hul blare is dik en leeragtig, gewoonlik baie donker-groen kleur. Lietsjie bome bloei talle geel blomme, versamel in hangend bloeiwyses, soortgelyk aan die "sambrele".

Waar het ons gekom het om hierdie tropiese vrugte?

Lychee word beskou as die geboorteplek van China, waar hierdie vrugte gekweek word vir meer as 1000 jaar. Sedert antieke tye, die Chinese het hierdie vrugte "draak oog", as gevolg van die kombinasie van helder rooi vel, wit vlees en bruin saad. In Europa, hierdie lekker geleer net in die 17de eeu. Waar groei lychee nou? Vandag, stambome sapindaceae aktief vrugte in groot dele van Suidoos-Asië, Australië, Suid-Amerika en Afrika (Suid-Afrika), asook die suidelike Verenigde State van Amerika. In Rusland, is hierdie vrugte hoofsaaklik uitgevoer uit die noorde van Viëtnam en Thailand. Oes in die subtrope in Mei en Junie deur die sny van die trosse met die stam deel van die tak. afsonderlik ingesamel vrugte versleg vinnig en begin om te dwaal.

Lychee - 'n stoorkamer van vitamiene en minerale

Hierdie tropiese vrugte besit verskeie voordelige eienskappe, omdat dit 'n baie vitamiene bevat. Ryk "draak oog" waardevolle mikro- en makro. Die samestelling van lychee ingesluit vitamiene B, insluitend thiamin, riboflavien, niasien. En "draak oog" bevat vitamiene K, E, H en foliensuur. Veral 'n baie in die samestelling daarvan vitamien C. Daarbenewens het die lychee is ryk aan minerale vesel en baie water. Daarbenewens Chinese pruim is ryk en minerale, insluitend koper, fluoried, sink, mangaan, jodium. Dit bevat fosfor, natrium, kalsium, yster, swael en kalium. Die suiker inhoud van lychee wissel binne 5-15%, afhangende van die plek van die groei van die fetus.

Lychee vrugte. Voordele en Harms

So 'n hoë inhoud van vitamiene, makro- en mikro, asook vesel en suiwer water maak "Chinese pruim" uiters nuttige produk. Hy imbues menslike nodige voedingstowwe, gee sterkte en krag. Lychee het 'n wonderlike tonikum effek op die liggaam as 'n geheel, die mobilisering van die immuunstelsel. In China sedert antieke tye was dit bekend dat "draak oog" is die sterkste natuurlike aphrodisiac. Hy is in staat om die liggaam te herstel, aktiveer die stasie en ondersteun die funksie "liefde" op die regte vlak. Suksesvol gebruik word vir die voorkoming en behandeling van baie ernstige siektes van lietsjie vrugte. Die voordele en leed, in werklikheid, oneweredige. Daar word geglo "Chinese pruim" kan nie bring ernstige skade aan die menslike gesondheid. Maar die voordele is enorm. Tog, is dit wenslik om versigtig te wees in die gebruik van die fetus. Moet nie net eet te veel Lychee. Anders, kan 'n allergiese reaksie voorkom. Dit manifesteer as kolle op die vel en slymvliesletsels in die mond. Die eerste stap is om een of twee van die fetus en spoor reaksie probeer. As alles in orde is - kan met veiligheid eet tot 250 g "Chinese pruim" 'n dag (volwassenes). Kinders ouer as 2 jaar oud moet eet ongeveer 100 gram vrugte. Die dieet jarige kinders Lychee sluit ongewens. Teenaangedui "Chinese pruim" vir diegene wat haar idiosinkrasie gekry het.

Soos gebruik in die folk-medisyne Lychee vrugte? as dit nuttig?

Hierdie tropiese vrugte word algemeen gebruik in tradisionele Oosterse medisyne. Dit kan en moet gebruik vir die voorkoming van vitamien tekort en bloedarmoede. Lietsjie dikwels gebruik om kardiovaskulêre siektes en aterosklerose voorkom, omdat dit 'n beduidende bedrag van kalium bevat. As deel van die vrugte daar en nikotiensuur, wat 'n positiewe uitwerking op lipiedmetabolisme in die liggaam het. Dit help om cholesterol skoon te maak van die bloed en verwyd die bloedvate van lietsjie vrugte. Hoe bruikbaar is dit nog? Dit word gebruik om bloedsuikervlakke te normaliseer, so dit is aangedui vir mense wat diabetes of hipoglukemie het. Daarbenewens, gebaseer op die "Chinese pruim" gemaak nuttig Afkooksels en infusies, wat die spysverteringskanaal te normaliseer, het 'n ligte lakseermiddel effek, 'n positiewe uitwerking op die lewer en niere. Dwelms met lychee vir mense met long siektes, insluitend voorgeskrewe - ly aan bronchitis, asma of wat tuberkulose. Hierdie middels maak dit makliker om asem en normaliseer die funksie van die respiratoriese stelsel. Gereelde verbruik van lietsjies is nuttig vir diegene wat maagsere, gastritis en pankreas siekte. In Oosterse medisyne, "Chinese pruim" in samewerking met die sitroengras gebruik selfs vir die behandeling van kanker, insluitend borskanker. Doen skil lietsjies nuttig? Dit is nie minder werd as die vlees. Lychee skil is gebruik word vir die voorbereiding van aftreksels en Afkooksels wat uitgespreek diuretiese effek. Hulle fasiliteer die onttrekking van 'n oormaat vloeistof uit die liggaam weefsel, en die verhoging van die algehele toon en te verbeter gesondheid.

"Chinese pruim" in die dieet

Voedingkundiges raai eet lietsjies ten einde die liggaam te versadig met water, en om die gevoel van honger te verminder. As deel van "Chinese pruim" het pektien. Dit laat jou toe om die liggaam vinnig versadig, gee die krag van nuttige intestinale mikroflora. Dit word dus aanbeveel om meer vrugte lychee verteer voor elke ete wat die gedeelte van voedsel standaard sal verminder en nie ooreet. Kalorie lychee is slegs 76 kcal / 100 g, so dit kan vreesloos mense eet, noukeurig kyk na hul gewig.

Hoe om 'n goeie, vars vrugte in die winkel te kies?

As jy wil 'n hoë-gehalte, heerlike vrugte te koop, moet gelei word deur die volgende eenvoudige reëls. In die eerste plek, die keuse van lychee nodig om aandag te skenk aan die kleur van sy vel. Dit moet pienk of rooi wees. Brown sê dat die vrugte het lank reeds af geskeur van die boom, en het reeds bederf. Die smaak van die donker kleur van lychee is onaangenaam, en die reuk - 'n skerp en sterk. Liggeel vrugte kleur, daarenteen, praat van sy onvolwassenheid. Hierdie vrugte is ook nie te koop. In die tweede plek, die keuse van "Chinese pruim," jy moet aandag gee aan die skade. Goeie vrugte sal nie enige verdagte vlekke, duike, krake het. Derde, lychee moet elasties wees, asof dit sal binnekort "bars." Te sag of nie, inteendeel, hard vrugte is nie die moeite werd om. Vierde, in die plek waar die steel moet wit kolle en vorm. En ten slotte, die reuk van lychee moet lekker, vars, 'n bietjie laat dink aan die geur van rose wees. Te swaar en soet praat oor oor-rypheid en verjaar vrugte.

"Eye of the Dragon" in die kombuis

Hoe om lychee eet? Vrugte hoef net onder lopende water gewas word, verwyder die skil van dit, en dan verwyder die oneetbare put. Sappige vrug pulp kan vars geëet word nie. Dit lyk mengsel aarbeie, wit druiwe, aalbessievla en appelkose Lychee vrugte. Sy smaak is lekker, soet en suur, vars. Behalwe vars verbruik, Lychee ingemaakte, gedroogde, bevrore, en onderwerp aan hittebehandeling. Want dit maak drankies, nageregte, insluitend heerlike roomys, 'n verskeidenheid van souse, mousse, gelei. Op grond van lychee en maak uitstekende goue wyn met 'n aangename vrugtige smaak en ligte soet en suur nasmaak. "Draak se oog" en word gebruik in die kombuis wildsvleis, vleis en see vis. In Chinese restaurante, kan jy die gebraaide garnale met soet en suur sous met lietsjies (Lizhi Qiu Xia) smaak. As jy 'n vars "Chinese pruim" kan koop, is seker om te probeer om soet en suur hoender kook by die huis met amandels onder die lychee sous. Daarbenewens is die vrugte wat gebruik word in die voorbereiding van 'n verskeidenheid van gebak, is dit bygevoeg tot die vulling van pasteie en koeke, is dit gemaak koekies en koeke.

Hoe om lychee stoor?

Vraag berging "draak oë" verdien spesiale aandag. In die algemeen, hierdie vrug is dit raadsaam om so gou as moontlik te eet - in die eerste dae na die aankoop. By kamertemperatuur kan lychee veilig gehou word vir 2-3 dae. In die yskas by 7 ° C, mag lychee wees binne een of twee weke, op voorwaarde dat die veiligheid skede en skade. In die algemeen, vinnig die vrugte buit, sy donker skil en die bedrag van vitamiene in die samestelling daarvan verminder. As jy wil hê dat die lychee vir die lang termyn te spaar, raai ons jou aan die vrug van die skil skoon te maak en vries hulle. Dit kan ook gedroogde of bewaar vrugte. In China, die lietsjie sout gestoor binnekant bamboes stingels. In Indië en Viëtnam zasushivat die heel vrugte, en dan skil dit soliede word, terwyl die vrugte "neute" genoem word. In hierdie artikel, ons 'n interessante Chinese vrugte hersien - Lychee, voordele en Harms dat baie verbruikers bekommerd wees nie. Soos jy kan sien, "Chinese pruim" het feitlik geen kontra, en daarom kan geëet word sonder vrees. Verder is dit ryk aan vitamiene, minerale, en het 'n baie onbetwisbare voordele! Maak seker dat jy die heerlike eksotiese produk probeer.