Die gewildste gereg van kekerertjies

Oos-geregte was nog altyd gewild onder gourmets regoor die wêreld. Wie sou ontken dat dit so is pret en opwindend om te duik in die wêreld van 'n ander kultuur, leer wat mense woon, wat hulle eet. Na korrek te sê dat die nasionale kookkuns en sy geregte 'n baie oor mense kan vertel. Sekerlik, daar is baie deeglik bewus dat hierdie chick is een van die mees antieke peulgewasse. Hierdie produk bevat maklik verteerbare proteïene en koolhidrate, en dit sluit 'n aantal waardevolle en nuttige aminosure. Daarbenewens het hierdie produk bevat sowat tagtig van verskeie minerale en vitamiene, insluitend 'n aantal oplosbare en onoplosbare dieetvesel, wat hierdie "kultuur" so nuttig en voedsame maak. Natuurlik, wanneer die produk so nuttig en voedsame, en die gereg van kekerertjies, ook moet uniek wees nie net in die samestelling daarvan, maar ook die gebruik daarvan vir die menslike liggaam. En so is dit!

In die eerste plek, moet daarop gelet word dat die chick met ander woorde net kekerertjies is 'n dieet produk, dit is hoekom hy het 'n baie nuttige funksies. Byvoorbeeld, in die chick sluit dieetvesel, wat beteken dat dit nie net verbeter spysvertering, maar verlaag ook cholesterol en sodoende die bloedsuikervlak van die mens te stabiliseer. Moet ook nie vergeet dat die kekerertjies is 'n onmisbare bron van energie vir die liggaam, want dit is nie net baie voedsaam, maar ook baie lekker. Dit is egter van mening dat uitgeloop kekerertjies het die maksimum vlak van inhoud van alle minerale en voedingstowwe. Maar, ten spyte van nie alles nie, daar is een onaangename ding - kontra met die gebruik van hierdie produk. Mense wat ly aan maagsere van die blaas, moet weerhou van die gebruik van hierdie produk in die kos, want dit kan lei tot onomkeerbare gevolge. Wees versigtig om nie aan jouself en jou geliefde gevare bloot te stel! Gereg van kekerertjies, natuurlik, heerlik, maar jou gesondheid moet voorop wees.

Kook kekerertjies is nie 'n groot deal. Al wat jy hoef te doen is net geniet die sade iewers in die 12-16 uur, dan dreineer die water en bedek die saad met 'n klam lap. Dan kan jy óf kook die kekerertjies, of laat dit om te ontkiem. Kekerertjies gaar lank genoeg - sowat een en 'n half uur. Tipies, oornag teen kamertemperatuur moet kikkererwten groei. Daarna kan jy dit eet of verder verwerk word.

Gereg van kekerertjies nie onderskei net vir sy elegansie, maar ook smaak. Op die oomblik is die kekerertjies wyd gebruik nie net in die ooste, maar ook in die Middellandse See kombuis. Terwyl hy in Rusland, het hierdie produk nie so 'n groot erkenning gekry in ander lande, wat is 'n jammerte. Na alles resepte van kikkererwten so uiteenlopend en ongewone.

Die gewildste disse - 'n sop met kekerertjies, hummus, falafel en vele ander. Kom ons praat 'n bietjie oor elkeen van hulle. So, om sop met kekerertjies maak, sal jy nodig het: Kook die kekerertjies, maak dan 'n groente sous. Afsonderlik, in 'n pan braai die ui en seldery in olyfolie. Dan is die mengsel versprei in die finale groente sous, meng met kekerertjies, voeg gesnyde tamaties. Seisoen die sop kan peper, suurlemoensap. Jy kan ook 'n bietjie groen en speserye na smaak by te voeg.

Ten einde hummus berei, moet jy 450 gram geweek kekerertjies kap, dan voeg drie eetlepels olyfolie, vier eetlepels suurlemoensap, twee teelepels knoffel en sesamsaad, 'n bietjie sout. Na afloop van die gevolglike mengsel kan in klein koppies en garneer top met groen word. Ook jy kan hummus gebruik as "versprei" op brood en beskuitjies.

So, uit die kikkererwten gereg is regtig baie verskillende en werklik nuttig. Dit is waarom hierdie produk is om elke probeer!