Coquilles resep

Om die heerlike see coquilles berei, moet, in die eerste plek, om te weet hoe om dit te hanteer. Tipies, is die kammossels bemark in 'n bevrore vorm. By die huis, kan die vleis word ontdooi kammossels, baai in 'n konvensionele pan met koue water vir 'n paar uur. Ontdooi rou vleis gebruik vir braai of gekookte. Om 'n goeie see kammossel vleis kook bereik, moet dit in kokende sout (een of twee teelepels sout per liter water) word en kook vir 10-15 minute. Vleis te smaak, peper oor te dra bygevoeg in water, die wortels van seldery of pietersielie, wortels. Gaar vleis gesny in skywe, blokkies of oor die vesel is direk verdeel in vesel.

Slaai van skynbaar bekende produkte en ongewone vakansie sal bydra tot hom die kammossels. Die resep is nie alleen nie. Byvoorbeeld, 'n slaai van kammossel spiere met appels en kool, wat die volgende suite van produkte sal vereis: 200 g vars kool, 400 gram van vleis kammossel see, 2 vars appels, 10 olywe 3 gekookte eiers, 70 g van mayonnaise, sout.

Kook en sny die spiere van die kammossel. Flard die kool in dun en 'n bietjie vryf met sout. Appels is skoongemaak van die kern en skil, in skywe gesny, en gekap eierwitte. Al die komponente saam, voeg sout en mayonnaise. Om appels nie verduister word, moet hulle skoongemaak en direk sny in die voorkant van mayonnaise slaaisous. Slaai verskuiwing in 'n slaaibak en garneer met gekapte eier, groen en swart olywe, ontpit.

Of, byvoorbeeld, die dus voorberei kamme. Die resep is eenvoudig. Spiere van die kammossel is ook nodig om te kook, koel en in skywe regoor die graan sny. Eiers in skywe gesny, en gepekelde rissies - julienned. Gesny vleis kammossel hou vir 'n halfuur in 'n marinade uit peper, kry dan te gooi die vloeistof, meng met eiers en peper en mayonnaise. Een helfte van die slaai, gevoer in 'n bak en versier met gekapte eier, en die tweede - die proteïen. Die bestanddele vir hierdie slaai: 400 g van die see kammossel vleis, 200 g van rooi soetrissies gepekelde, 4 eiers gaar, 0,5 verpakking mayonnaise, sout.

Trivial groentesop kan aansienlik verhoog deur die toevoeging van die kammossels. Resep vir groente sop met coquilles. Komponente vir kos: 300 gram van vleis kammossel see, een liter water, vars kool 200 gram, 4 aartappels, 1 wortel, 2 medium uie, wortel van pietersielie, 3 eetlepels groenbone en 3 eetlepels groen ertjies, 2 vars tamaties, enige vet , speserye, sout. Ertjies, boontjies, kool en aartappels te sit in kookwater, kook tot sag en voeg die gebraaide tamaties. Vir 15 minute voor die sop is gereed om dit in te sit kammossel gesny stukke en gebraaide uie, wortels en pietersielie. Voor die indiening van die sop op die tafel, gooi dit met suurroom en sprinkel met gekapte kruie.

Nie minder smaaklike coquilles gebraai. Cam vleis in stukke gesny ontwerp vir een persoon prisolit gesprinkel peper, gedoop in meel, eier en dan gepaneerde met broodkrummels. Om in 'n verhitte pan met genoeg olie so. Dan, tot 'n skerp lig bruin kors. Voordat jy na die tafel bring, sprinkel met gekapte groen coquilles en giet olie. Op 'n bykos goed gaan met die kammossels om gebraaide aartappels. Bestanddele: 500 g van die see kammossel vleis, twee rou eiers, 2 eetlepels van koringmeel en broodkrummels vir breading, sout, speserye.

Nie-vis seekos kan in die oond gebak, insluitend coquilles. Resep kammossel, gebak met sampioene, soos volg: 300-400 g neem see kammossel vleis, gedroogde swam 2-3, 2-3 klein uie, 300 g suurroom sous, 1 eetlepel botter, sout en peper. Spier see coquilles en sampioene is eers nodig om te kook. Die vleis word dan verdeel kam oor die koring en in repies gesny. Braai fyn grond met die toevoeging van uie swamme, gekap in klein stukkies, vir 4 minute. Verbind met uie en sampioene kammossels, sout en peper. Aan die onderkant van die vorm om 'n paar van die sous gooi, sit dit op die voorbereide massa, gooi die oorblywende sous bo-op en botter. Top gereg sprinkel met gerasperde kaas en sit bak in die oond. In plaas van suurroom sous, kan jy tamatie gebruik.