Broccoli is 'n familielid van blomkool en oppervlakkig van dit prakties nie verskil. Maar dit is veel meer vitamiene, en die getal van die wat proteïen broccoli kan vergelyk word met vleis of hoender eier. Maar sy lyk nog smaaklik en smaak baie beter van sy broer. Natuurlik, is dit vinnig waardeer beide dokters en sjefs. Die resultaat is 'n verskeidenheid van geregte, waar om te gebruik broccoli. Foto resepte uitgefaseer voorbereiding het dit gewild onder die gewone mense.
Die maklikste manier - is om die kool te kook. Om dit te doen, moet jy dit ontleed in blommetjies, spoel met lopende water en gedoop in kookwater vir 5-7 minute. Of jy kan dit voor te berei op hierdie manier vir 'n paar. 'N Jong broccoli te eet in rou vorm en voeg dit by slaaie. Daarbenewens kan alle resepte, wat impliseer blomkool, as gevolg van hulle noue verband gebruik word kool broccoli. Hoe om te kook in hierdie geval, hierdie gereg? Presies dieselfde, onveranderd.
Danksy die anti allergisch eiendomme, word dit aanbeveel as 'n eerste voeding babas. Eerste kan gegee word in die vorm van puree, en dan bygevoeg by sop en ander geregte. Byvoorbeeld, is dit moontlik om te kook melk sop groente, bestanddele, waarvan een is broccoli. Hoe om te kook soos sop, weet baie huisvroue. Eerstens moet jy die melk kook, dan groente na smaak by te voeg. Om 'n pragtige en voedsame gereg te kry, is dit die beste om die gerasperde wortels, broccoli blommetjies en gesny rape het. In die melk sal glas 2 150 g van verskillende groente nodig het.
Maar as so nuttig broccoli, hoe om te kook daaruit regtig dieet geregte, en nie net lekker? Natuurlik, die beste in 'n dubbelkoker. Byvoorbeeld, kan jy 'n baie mooi groente soufflé gaar te maak. Op 1 porsie vereis deur 100 g wortels, blomkool en broccoli, 'n eier proteïen, 50 ml melk en sout. Al die groente kook in soutwater of gestoom tot sag. So hoe om te kook broccoli moet sowel as gevries vars, en jy kan dit gebruik. Gooi al die groente in 'n sif en laat water te dreineer. Draai hulle met behulp van 'n blender tot puree, voeg 'n bietjie melk om verlangde tekstuur (elke groente in 'n aparte houer). Klits die proteïen te stal pieke, verdeel in 3 dele en meng met groente puree. Sit in die vorm van lae broccoli, blomkool en wortels. Sit in 'n boot, bedek met foelie vorm en kook 15-17 minute.
Diegene wat nie enige dieet volg nie kan groente lasagne, waar een van die belangrikste komponente van broccoli dade kook. Hoe om hierdie gereg Libanese kombuis kook sonder dit, is dit moeilik om te dink. Die soutwater of gestoomde kookpunt een wortels, in skywe gesny, 1 kop broccoli bloei uitmekaar gehaal, en paprika 2 verskillende kleure (in repies gesny). Hellingshoek op 'n sif. Sit in 'n bak 250 g gekookte pasta (beste gebruik die "dop"). Gooi bereid sous en sprinkel met kaas. Sit in die oond vir 30 minute. Om die kaassous maak, sal jy ongeveer 2 eetlepels van groente-olie en 3 eetlepels geroosterde meel nodig. Geleidelik voeg 1 liter melk, roer aanhoudend. Sodra die gewig kom tot kookpunt, voeg 100 g kaas, meng en laat weer kook.
Wat ook al gereg wat jy kies om voor te berei, broccoli verbeter die smaak en voorkoms. Terselfdertyd verryk dit ook met hul nuttige eienskappe.