Blueberry pie - bak, wat tot voordeel van

Gewoonlik bak wat verband hou met ons nie net met 'n aangename smaak, maar ook oorgewig. Daar is egter resepte vir koeke, die voordele van wat swaarder as die kommer.

'N Paar woorde oor die voordele van bloubessies

Hierdie donker bessie is bekend en geliefd deur baie vir groot smaak, aangename geur en is nuttig eienskappe, wat dit is ryk. Donkerpers ys, sap eet in die stof direk, dit is feitlik onmoontlik om te was af. Ja, en die vel, lippe en tong vlek dit deeglik. Maar dit is - 'n kleinigheid in vergelyking met die vervat in bosbessen yster, karoteen en vitamiene bedrag. Verswak sig, val hemoglobien styg diabetes - ys is een van die eerste assistente in die stryd teen siektes en teenspoed. En baie ander siektes, soos nierstene, jig, siektes van die maag en ander, hierdie bessie vinnig oorkom. Omdat dit wenslik is om die hele jaar gebruik: vars, gedroog, bevrore, as puree, jam en konfyt, vrugte drankies, jellies en in die bak 'n deeg selfs te vul.

Resepte, resepte, resepte ...

Resepte bak deeg-daar is so baie, maar miskien vrugte en bessie koek - die lekkerste. En, inderdaad, wat kan wonderliker vir tee of koffie as pie soet, lugtig, met 'n rooi kors en bessie vul sappige wees! Hierdie bakkery herinner aan die somer, kan jy lekker soet met 'n ligte suur, wat 'n einde in die taal, wat was lank dan sal dit meer gedink sal word met plesier.

resep №1

Classic ys pie is baie maklik en uit 'n minimum van produkte wat bestaan in die yskas van enige huisvrou gaar. Pie 6 porsies duur ons 250 gram van koringmeel (kan wees die eerste, maar nie onder!), Botter of margarien vir bak - 125g suiker - afhangende van persoonlike voorkeure: 'n paar kan beperk word tot 2 -3 eetlepels, en 'n soet tand kan gooi en nog baie meer. Blueberry pie sal nie benadeel word nie. Volgende, 'n pakkie of twee vanilline - vanielje suiker. Twee, want die smaak en reuk van suiker minder versadigde as die vanilline in die suiwer toestand. Een en 'n half eetlepels van stysel, aartappel beter; 'n knippie sout en twee eiers. Dit is al wat nodig is vir die toets.

1. Sif meel, meng met sout, voeg die botter, posechonnoe klein blokkies of gerasperde op 'n groot rasper. Olie voor in die yskas gehou word om dit koud te maak. Om die deeg op 'n ys pie maak, moet meel gemeng word, of liewer, vryf met olie. Om die eier dryf, voeg koue water en knie die deeg is nie te steil. Dit is toegedraai in sellofaan en om die yskas gestuur vir ongeveer 'n uur.
2. Die deeg uit die yskas deel deur twee ongelyke dele. Die een wat meer (sowat 2/3 van die totaal) moet vorm en grootte houer rol, wat sal word gebak ys pie. Die vorm moet wees met grense. Haar versigtig gesmeerde, en jy kan plant. Broodkrummels (semolina, indien daar geen klappers, of eenvoudig meel) en sprinkel die onderkant van die vorm muur. In dit lê die gerol deeg om ronde buffers vashou.
3. Nou is dit te vul. As die bessie gevries - is dit nie ontdooi. Bloubessies gemeng met stysel, suiker (na smaak), die oorblyfsels van klappers. Versprei oor die deeg.
4. Op die top van die koek, dek die oorblywende leeg Rol die deeg versigtig zascheplyayut rand, sodat die sap van die bessies nie uitgelek.
5. Is in 'n voorverhitte oond en bak geplaas vir 'n halfuur by 'n temperatuur van ongeveer 220 grade. Van tyd tot tyd gaan die gereedheid van hout speke, of tandestokkie.
6. Gereed koek gesprinkel met verpoeierde suiker of vet met geklitste eierwitte en suiker.

resep №2

Hiermee surfeiting is ys pie met kaas. Om dit te doen, moet bloubessies gemeng met room kaas tot glad. Ook op die deeg (jy kan dieselfde as in die vorige resep kook), top vet geklopte met suiker en bak proteïen. In plaas daarvan, kan die proteïen gedoen "reshotochku" uit stroke deeg. In elk geval, kry jy baie, baie lekker!