Wit bier: tradisie en moderniteit

Een van die mees populêre vorme van drank, wat kan gevind word op die rakke van die plaaslike winkels, is die Wit bier. Die produk van hierdie land verskil van sy analoë Russiese of Kazakh produksie. Die feit dat op die oomblik, Wit-Rusland het geweier om regulasies vir bier produksie teken, wat op die grondgebied van die Doeane-unie. Die meeste van die land se gebottel in 'n spesiale PET bottels, die drank bevat meer natuurlike bestanddele en 'n minimum van mout uittreksels. Vandag, kan die rakke veilig neem enige Wit bier resensies oor die meeste handelsmerke kenmerk die produksie-aanlegte van die land in 'n positiewe manier.

Die geskiedenis van brou in Wit-Rusland

Brewing in Wit-Rusland het 'n ryk tradisie. Selfs in die ou meester uitstekende skuim drink vervaardig in die sogenaamde Brovarakh. Beer is 'n tradisionele alkohol vir hierdie land, saam met heuning. In hierdie geval, is dit beskou as demokratiese drink, wat beskikbaar is om die wydste lae van die bevolking is. Basies, die boere self gemaak produkte in hul agterplase. In die ou dae was daar 'n gesegde "ehats uit mylpaal te mylpaal," wat reis beteken, gerugsteun deur skuim op plase. Die feit dat boere, bier produseer, het in sy agterplaas 'n spesiale paal, landmerk, op die top van wat 'n bundel van strooi geplaas. Dit was beskou as 'n meester etiket waarop die reisiger wat hier kon sien hy kan ontspan en het 'n goeie.

Annale XV-XVI eeue getuig dat die Wit krygers wat dan in die weermag van die Statebond was, gedrink 2.5 liter bier per dag. Deur die agttiende eeu was daar 'n tradisie te skuim giet op die drank glasbottels, en sy verbruik het deesdae mode onder die boonste klasse word.

Vandag, kan die beginsel van aksie van die antieke Brovary gevind word in die opelug-museum "Dudutki" dienende Wit bier outentieke resepte.

Bier bedryf Wit-Rusland

Vandag is die belangrikste uitvoerbestemming vir die Wit-Rusland is Russiese Brouwers. Standaarde in baie Europese lande uit te sluit die moontlikheid van die vulling van produkte in PET bottels, wat gebruik word in die meeste van die plante in hierdie land. In Rusland in die afgelope jaar as 'n gevolg van die aktiewe anti-alkohol-veldtog plastiek verpakking geleidelik verdwyn uit winkelrakke. Dit beteken egter nie dat die Wit bier gou onmoontlik om te koop sal wees. Vervaardigers van hierdie land 'n effektiewe benadering tot probleemoplossing en verander die vul tegnologie.

Vandag in Wit-Rusland is daar nie 'n enkele monopolie. Die belangrikste volume van produksie verantwoordelik vir 6 groot fabrieke, wat elk beslaan 'n segment van die mark.

Sowat 40% van die produksie is afkomstig van die staat maatskappy "Krynica". Daarbenewens het die groot volume geproduseer deur Minsk nou "Alivaryya" en deur "Syabar", die meerderheid van die aandele teruggekoop wat kommer "Heineken". Plaaslike vervaardigers moet in ag geneem word "Lida", "Rechitsapivo" en die maatskappy "Brest bier".

"Krynica" Production Company

"Krynica" is gestig in die tye van die Sowjet-Unie in 1975. Vandag, die maatskappy produseer meer as 10 spesies van produkte, insluitende bier Wit in kanne, produkte in plastiekbottels en glas.

Die gewildste klassieke lyn van "Krynica", bestaande uit drie variëteite. Hierdie lig lager is bekostigbaar en tradisionele in die formulering daarvan.

Van rasse met 'n inhoud van rog mout noemenswaardig merk "Vyazynskae" en "Burshtyn Wit-Rusland". Die kenmerk van die plant in talle internasionale kompetisies was "Starazhytnae" gebrou volgens die oorspronklike resep met die toevoeging van natuurlike kwas. Ten spyte van die kompleksiteit van idees, tegnologie in staat is om massa bottelering in glasbottels as nie-standaard variëteite te vestig.

Produkte "Alivaryya"

Minsk maatskappy "Alivaryya" het 'n baie ryk geskiedenis in Wit-Rusland. Die stigter van die fabriek was 'n Duitse Telling Karol Hutten-Czapski, om produksie te begin in die verre 1864. Die maatskappy het 'n nuwe krag in 1994 verdien ná die ineenstorting van die USSR. Vandag is die produkte van die fabriek die mees gewaardeerde in die internasionale mark, en handelsmerke soos "Extra" en Porter, is erken deur die groot uitstallings in België en Australië.

Na die verkryging van aandele van 'n reuse-aanleg bier bedryf Carlsberg Group Wit bier van hierdie merk massa verskyn op die rakke van die Russiese winkels. Graad "Wit", "donker" en "Classic" aangebied in liter plastiekbottels en anders as die huishoudelike gebruik van natuurlike analogen van mout gebruik in brou wort.

Die produkte van plaaslike produsente

"Lida" baie verskillende onder die plaaslike maatskappye en "Rechitsapivo". Hierdie plante het verskyn in die Sowjet-Unie. Hulle produseer baie verskillende biere: Wit "Zhiguli", "donker", "Velvet" en ander variasies. Veral opvallend poortwagters van "Lida", wat herhaaldelik toegeken aan gesogte internasionale uitstallings. Rechinsky dieselfde fabriek spesialiseer in die vervaardiging van lae-grade, gebottel in glasbottels van 0,5 liter.