Wafelkoekies

Wafelkoekies - meel Zoetwaren produksie. Hierdie droë soutbeskuitjies lae met 'n ligte tekstuur, wat bestaan uit koringmeel in kombinasie met sekere ander vorme van meel, gis, bakpoeier en voedsel bymiddels. Deur vervaardiging oparnuyu tegnologie.

Koekies is eenvoudig suiker en vet (klappers), verbeter met die toevoeging van vet (tot 18%) en 'n dieet. vermoë eenvoudige galetnoe lewer om sy eiendom te twee jaar, vet handhaaf - tot ses maande.

Sulke koekies breek maklik, vinnig week in water. Dikwels is dit is vierkantige gemaak. Dit is gerieflik met jou te neem op die pad, want dit kan gestoor word vir 'n lang tyd sonder om die oorspronklike eienskappe.

Die woord "biscuit" is afkomstig van die Franse "gal" - klip, klippie. Heel waarskynlik, hierdie naam koekie dank sy gladde voorkoms en droog (hardheid).

In die algemeen, koekies oorspronklik genoem droë koeke wat brood in tye van oorlog vervang of wat geneem kan word op lang ekspedisies. Toe word dit bekend as klappers, en dan verskyn en gevorderde galetnoe koekies.

Kalorie dit gemiddeldes 300-350 kcal. 100 gram vir ongeveer 10 gram proteïen en vet, 65 gram koolhidrate, en die res - water. Kalorie galetnogo koekie dieet variëteite mag minder wees. As ons probeer om die hitte een pechenyushki bepaal (wat om te doen is baie moeilik, want hulle is almal verskillende vorms en groottes), wat 300 kalorieë kan verdeel word deur ongeveer 30. Op grond van hierdie berekeninge, is dit maklik om tot die gevolgtrekking dat dit nie te skadelik vir die figuur is 'n verrassing, maar terwyl dit is perfek voldoen aan die honger.

Koekies van hierdie soort is nie net lekker in smaak, maar ook een van die mees bruikbare kinders. Die belangrikste bestanddele vir kombuis is water en meel, so dit is nie allergene, en 'n lae kalorie dietichno.

Baie van hierdie koekies is bekend vir die verskeidenheid "Maria". Aanhangers van die koekies, ten spyte van die oënskynlike eenvoud van sy smaak, nogal 'n baie.

As galetnoe kook koekies by die huis, die deeg voordat bak is wenslik om uit te rol 'n spesiale masjien wat dit blyk so dun as moontlik (sowat 0,2 mm). Toe die lae verbind sodat die koekies lae geword. Sny die deeg blokkies of sirkels kan wees. Maak seker dat jy dit deurboor om te verhoed dat swelling onder die invloed van temperatuur. Daar word gesê dat die tegnologie in die koekies moet wees 16 putjies.

Voorskrif nodig is om 'n pakkie van botter slyp, gooi dit in 'n glas koue melk, voeg 'n koppie gepoeierde suiker (kan suiker), twee stakaana stysel, drie koppies meel, 'n bietjie gehidreer koeldrank, vanielje. Alle knie in elastiese deeg is nogal steil. Rol dit in 'n dun laag, sny in ewe groot stukke met 'n mes of koekiedrukkers om uit te sny enige ander pechenyushki. Ontbind die gevolglike preform in 'n pan en geplaas in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Bak vir sowat 15-20 minute.

Jy kan galetnoe lewer en 'n ander resep te kook. Om dit te doen, neem een eier, halwe lepel suiker en 'n eetlepel van groente-olie, voeg 'n eetlepel melk, 'n koppie meel en 'n halwe lepel koeksoda.

Soda kombineer met meel. Meng eiers met suiker, voeg 'n mengsel van melk en groente-olie, alle gemengde sodat die mengsel homogeen raak. Voeg dan die meel en koeksoda. Die deeg moet koel om nie vashou aan jou hande wees. Rol die deeg met 'n laag van 1 mm dik, sny pechenyushki, deurboor hulle met 'n vurk. Bak by 220 grade vir ongeveer vyf minute tot goudbruin kleur. Klaar produkte word verkry met 'n ligte en bros. As jy wil, kan die deeg 'n bietjie kaneel of suurlemoensap (oranje) by te voeg.

In die algemeen kan hierdie koekies bereid wees net uit meel en water (soos in die oorspronklike resep). So 'n opsie mees akkuraat dietichny, sal skadeloos vir die maag en gestoor koekies ongelooflik lank wees.