Voorbereiding heerlike en gesonde koeke met setperke. Resep met 'n foto

Is jy wonder, "Wat is die geheim van langslewendheid van die Engels" Natuurlik, die faktore wat hierdie verskynsel, 'n groot aantal ?. Dit is die duidelike berglug en lente water en organies gegroei voedsel, en nog baie meer. Maar een van die belangrikste redes is dat die Kaukasus aanvaar om groot hoeveelhede groen en kruie eet. Koeke met kruie, die resep van wat ons aanbied om jou aandag is die handtekening gereg van die Karabakh Armeniërs. Vir hul voorbereiding gebruik 'n paar dosyn plante. Ons wil nie die name van al die groen, as baie van hulle heeltemal onbekend aan die Russe. Al hierdie kruie word versamel op die hange, soms ondeurdringbare en vereis vaardigheid klimmer, dan deeglik gewas, gedroog en ontbind in 'n spesiaal gemaak vir kruie doek sakke. Hierdie plante vorm gestoor word vir 'n lang tyd. Voorrade word gemaak ten einde die gashere in staat was om hierdie heerlike koeke hele jaar voor te berei. Vanaf laat lente tot laat herfs kook 'n geleentheid om te kook met vars kruie Armenian koeke met setperke. Resep van hierdie voedselprodukte is baie eenvoudig en nie veel tyd vereis. Ons resep is 'n bietjie anders as die oorspronklike en meer aangepas om die Russiese groente mark. Dit beteken egter hierdie koek nie minder heerlike en geurige geword. Terloops, koeke resep moet met kruie van belang wees in die eerste plek wat geskik hou en beveg oortollige kalorieë. Ook hierdie skons is uitstekend ete tydens die vas: 'n heerlike, voedsame en 'n lae-kalorie.

Koeke met setperke. Die resep en stap vir stap instruksies

nodige bestanddele

Vir die deeg:

• meel - 1 kg;
• sout -1 teelepel ;
• warm water - 2-2,5 koppies.

Vir die vulsel:

• 1 bossie spinasie;
• 'n klein bossie beet tops;
• 1 bossie pietersielie,
• 1 vinkel balk;
• 1 bossie koljander;
• 1 klein bossie suring;
• 10 ui vere (Kan 1 medium grootte ui);
• groente-olie - 4-5 eetlepels;
• swartpeper;
• sout;
• rooi peper.

deeg kook

Gorochkoy gooi meel, sout in water opgelos word, met een hand aan die water stroom gooi, en die ander - met 'n houtlepel - homogene geknie deeg. Bedek met 'n handdoek en laat vir 'n uur.

berei die vulsel

Setperke deeglik deurgaan en spoel, versprei oor handdoeke om oortollige vog te verwyder. Neem 'n diep bak, en draai na fyngekapte vars kruie van alle soorte, en uie by te voeg. Gooi groente-olie en giet speserye. Meng goed. In kort, 'n baie lekker groen slaai wat geëet kan word in die rou toestand.

Die vorming van 'n groen klont (resep wat ontwerp is vir 15-20 porsies)

Verdeel deeg in 15-20 gelyk knoppe. Werk meelbestrooide oppervlak. Met 'n koekroller, is elke rol in 'n plat ronde koek grootte met gewone plaat. In die middel van die koek om die deursnee van die skyfie aan die vulsel sit. Zaschepit eindig van die deeg-agtige Russiese pasteie. Pin rand kwas om plat Patty geword. Die produk kan uitgereik in die vorm van chebureks, t. E. Sit die vulsel op een helfte van die koek, dek die tweede deel, en plat die kante, gee dit die vorm van 'n halfmaan.

Armenian bak koeke met kruie

A gietyster-pan goed om hitte, sit op haar koek, verminder die hitte en bedek die deksel, twee minute later die produk om te draai op die ander kant. Soos jy gesien het, is elke koek iewers gebak vir 3-4 minute. Om nie was daar 'n reuk van brandende toets, is dit nodig om oortollige meel verwyder met 'n spesiale borsel of net blaas weg.