Verre Ooste slaai van seewier: resep

Slaai - een van die gunsteling geregte van alles, wat nuttig is vir middagete en aandete begin kan wees, sonder dat dit geen feesmaal doen.

Daar is baie resepte vir hierdie gereg. Slaaie kan groente, vrugte, vleis en vis, lae-kalorie en vitamien-voedingstof wees.

Stel van produkte vir hulle is afhanklik van die smaak voorkeure van die kok, die nasionale eienskappe van die kombuis, beskikbare produkte, produseer die gewenste uitwerking. Die nut van geregte is afhanklik van die bestanddele.

Een van die mees bruikbare produkte in die samestelling van slaaie - kelp, of seewier.

Seewier: voordeel en skade

Seewier - hierdie kelp, bosse vir industriële versameling wat in Japan, Okhotsk, Kara and White see.

Hierdie plant het 'n ryk in spoorelemente, vitamiene, organiese sure. Een van die belangrikste voordelige eienskappe van kelp - 'n hoë inhoud van jodium. Ook in seewier samestelling van die teenwoordigheid van broom, kalium, magnesium en yster.

Die samestelling van die plant bepaal die nut daarvan vir baie siektes. Gereelde verbruik van seewier bevorder:

• versterk die kardiovaskulêre stelsel en hartspier;
• voorkoming van veelvuldige sklerose en verstandelike gestremdheid in die bejaarde;
• die verbetering van die metabolisme en gewig normalisering;
• verhoed verkoues, versterk immuniteit;
• uitskakeling van ginekologiese siektes;
• verbetering van die vel, bevorder vernuwing van die liggaam;
• elimineer inflammasie van die gewrigte, en osteoartritis.

Maar nie almal is 'n kelp. Aangesien dit noodsaaklik is om versigtig te gebruik wanneer:

• probleme met die spysverteringskanaal;
• peptiese ulkus siekte;
• chroniese nefritis;
• allergiese manifestasies in Laminaria;
• hipertireose (oortollige jodium is teenaangedui in hierdie geval).

Nuttige seewier in Japan en China is bekend sedert antieke tye. Inwoners van hierdie lande gelyk kelp om ginseng. In die Verre Ooste, is hulle wyd gebruik in medisyne en kook.

In ons land, seewier aanbeveel deur dokters as 'n nuttige aanvulling tot die dieet om gesondheid te bevorder en te verhoed dat baie siektes.

Kelp het 'n skerp reuk van jodium en 'n spesifieke smaak dat nie almal hou. Daarom slaaie voorberei daaruit met verskeie bymiddels om reuk doodmaak en smaak maak die gereg.

In die kombuis, die alge gebruik in vars, bevrore en gedroogde vorm.

Slaai "Verre Ooste" met piekels

'N eenvoudige slaai van seewier berei word benodig:

• Laminaria - vyfhonderd gram vars.
• Wortels - twee stukke.
• Komkommer sout - drie of vier stukke.
• Ui - een groot of twee kleineres.
• Sonneblomolie - ses eetlepels.
• Kos sout - na smaak.
• Asyn 6% - twee teelepels.

Kelp spoel deeglik, dan sit in 'n pot met water, sit aan die brand gesteek en kook vir sowat vyftien minute. Dreineer die water. Alge gooi 'n nuwe gedeelte van water en kook vir vyftien of twintig minute. Weer die water dreineer, vul Laminaria nuwe gedeelte van water en kook vir 'n derde keer.

Alge te verwyder, koel, in repies gesny, bedek met asyn.

Komkommer en fyn kap die wortelstokkies, ui in ringe gesny of 'n halwe ringe.

Meng die groente en seewier, sout na smaak, geur met groente-olie.

Gesonde en smaaklike slaai "Ver" is gereed.

Hierdie resep kan verander: in plaas van piekels om 'n vars, seisoen slaai met mayonnaise of slaaisous van mosterd en groente-olie neem.

Resep slaai van seewier met krap stokke

Daar is 'n baie slaai opsies, "Verre Ooste", dit hang alles af van kelp aanvullings.

In een van die krap stokke resepte is ingesluit in die slaai van seewier, "Verre Ooste."

Die samestelling van geregte:

• Laminaria - drie honderd gram (gemarineerde) of vars.
• Eier - omtrent vier of vyf stukke.
• Krap stokke - tweehonderd gram.
• Ui - een groot.
• Mayonnaise - na smaak.

Uie skoongemaak uit die doppe, wash, kap fyn.

Kook eiers, koel, skil, sny in blokkies.

Krap stokke in blokkies gesny.

As seewier, geblikte, dan maak die pot.

As jy 'n vars kelp neem, dan is dit moet eers drie keer (as in die vorige resep), geur met sout en asyn gekook.

Verbind alge met voorbereide kos, mayonnaise.

slaai weergawe van "Ver": krap stokke of inkvis

Inkvis en krap stokke in verskillende variante ingesluit in die slaai "Verre Ooste" van die seewier. Die resep dui die volgende samestelling:

• Kelp - 400 gram.
• Krap Sticks - 200 gram, of inkvis (geblikte jar vir slaai).
• Knoffel - 2 naeltjies.
• Eiers - 5 stuks.
• Dille - 1 bossie.
• Tamaties - 2 stukke.
• Mayonnaise.

Kap die tamaties, eiers, krap stokke (of inkvis) blokkies.

Knoffel het deur die pers of Chop.

Was dille, fyngekap.

As seewier, geblikte, dan maak die pot.

As vars kelp, dan voor te berei vir die eerste resep.

Meng al die bestanddele, geur met mayonnaise, sout na smaak.

Blaarslaai gereed vir bediening.

Resep vir slaai "Ver" (geen bymiddels)

In 'n handel netwerk verkoop geblikte Laminaria slaai "Verre Ooste."

'N Soortgelyke gereg is maklik om voor te berei by die huis.

Dit sal vereis dat produkte:

• Seewier - 500 gram vars of bevrore.
• Ui - een stuk.
• Sonneblomolie - vier eetlepels of na smaak.
• Sout - 'n eetlepel.
• Die sand is suiker - na smaak.
• Swartpeper bitter en soet ertjies.
• Lourierblaar - drie.
• Asyn 9% - een eetlepel.

In groot pan tot water (ongeveer vier liter) gooi, sit aan die brand gesteek, die water om 'n paar geurige ertjies en bitter peper, sout, asyn wese, lourierblaar sit.

Pekel kookpunt, gedoop in die pan kelp, voortgaan om ongeveer vyftien tot twintig minute kook. Sodra dit gaar is seewier (sou wees om jou smaak nogal sag), water uit die drein pan. Kelp verlof afkoel.

Uie skoon, was onder lopende koue water, in dun repies gesny, gooi kookwater.

Die verkoelde see boerenkool put gekapte uie, suiker na smaak, geur met sonneblomolie en gewone asyn (appelwyn kan wees). Alle meng goed. Gereed slaai voor opdiening is dit wenslik om af te koel.

Hierdie resep blyk herinner aan geblikte slaai na smaak "Verre Ooste."

gevolgtrekking

Daar is baie maniere om 'n slaai, voor te berei "Verre Ooste." Die resep wissel. Daar word dikwels na verwys as snacks op die basis van die Verre Oos-seewier - kelp.

Natuurlik, kan jy gereed gemaak geblikte produk te koop in die supermark, maar om te kook by die huis, kan jy 'n unieke snack kry vir hulself en hul geliefdes.

slaai smaak sal afhang van die produkte wat bygevoeg word om die seewier. Die keuse is gasvrou.

Volg jou smaak voorkeure, eksperiment, berei 'n verrassing vir jou geliefdes.