Pollock in beslag in die pan. Hoe om Pollock ringe in beslag te kook

Pollock in beslag in die pan kan dien as 'n uitstekende voorgereg vir die vakansie asook vir alledaagse tafel. Daar moet kennis geneem word dat in die voorbereiding van hierdie visgereg is geen big deal. Maar verwerking van hoofbestanddeel vereis spesiale aandag. Na alles, moet die vis eers skoongemaak van bene, vel, en ander elemente. Maar eerste dinge eerste.

Seleksie van die belangrikste produk

Pollock in beslag in die pan redelik vinnig voor te berei. Maar dit is nie die enigste rede waarom om te skep lekker appetizers , het ons besluit om dié soort van aangebied vis gebruik. Eerstens, dit is nie so duur as, sê, snoek, salm, forel, salm, en so aan. In die tweede plek, Pollock nie te veel bene bevat. Om dit skoon te maak, sal jy net die rant te verwyder. Derdens, die genoemde vis is nie baie olierig. Hierdie feit is baie belangrik vir ons, as die prestasie van die produk en so sal ons braai in baie olie.

Behoorlike skoonmaak bestanddeel

Voordat jy 'n heerlike gepaneerde Pollack in die pan, moet dit behoorlik behandel word. Vir hierdie bevrore vis uit die vrieskas moet verwyder word en ontdooi dit effens. Toe die produk is wat nodig is in warm water om voorheen vsporov maag en die verwydering van al die interne dele spoel. Daarna moet die vis uitgeroei word die vinne en trek die vel. Om uit te voer hierdie proses is die maklikste wanneer 'n bietjie podmorozhen bestanddeel.

Aan die einde van die karkas Pollock in die helfte gesny moet word in die lengte, dan 'n effense beweging weg van die rant omliggende bene. As gevolg hiervan, moet jy bly tender wit filet, sny in vereiste is nie baie groot nie, maar nie klein stukkies.

Pollock tempura: Foto en resep snacks

Sodra die vis versigtig hanteer word, moet begin om die deeg te kook. Dit kan enigiets wees. Kom ons begin met die mees eenvoudige en vinnige.

So, om Pollock ringe in beslag te berei, moet ons:

• visfilette - sowat 500 g;
• eiers vars groot - 2 stuks;.
• wit meel gesif - sowat 4 groot lepels;
• seesout - gebruik na goeddunke;
• groente-olie - vir braai.

Maak die beslag

Om Pollock in beslag in die pan draai sag en vriendelik is nie, die deeg moet deeglik geknie. Om dit te doen, breek vars eiers in 'n bak en klits dit baie klits. Verder is dieselfde kapasiteit vereis gooi sout en wit meel. Na meng al die bestanddele wat jy nodig het om 'n klewerige deeg te kry.

Die proses van die vorming en braai

Soos jy kan sien, die beslag vir die vis Pollack voorbereiding redelik vinnig. Sodra jy 'n taai deeg te kry, moet dit 'n stuk verwerkte ringe, 'n bietjie geur dit met sout te neem, en dan laat sak in die fondament. Volgende, moet die vis om dadelik in 'n baie warm olie. Braai produk wenslik is so lank as die beslag ligbruin. In hierdie happie is dit gereeld aanbeveel draai.

Hoe moet ek na die tafel bring?

Na al die visse stukke in beslag, gebraai in groente-olie, wat hulle nodig het om te skuif na 'n vergiettes en ten volle ontneem vet. Volgende, jy wil snack op 'n bord en bied die genooide gaste saam met 'n paar kruie. Dit sal opgemerk word dat so 'n gebraaide gereg blyk baie sag en smaaklik. Heel dikwels is dit aan vriende onder die skuim alkoholiese drank.

'N Eenvoudige beslag vir die vis Pollack

Vis wat voorberei is deur die bogenoemde metode is glad en sag verkry as gevolg van die feit dat dit berei in 'n dik laag van deeg eier. Maar as jy wil 'n meer crunchy en pittige snacks, word dit aanbeveel dat hierdie produk te braai in broodkrummels. Vir hierdie ons nodig het:

• visfilette - sowat 500 g;
• eiers vars groot - 2 stuks;.
• broodkrummels - 'n vol glas;
• see sout, paprika, droë kruie, soetrissie en ander geurmiddels - gebruik na goeddunke;
• groente-olie - vir braai.

voorbereiding van komponente

Om Pollack, gebraai in beslag, draai bros en pittige, gebruik nie eier beslag. Dit is beter om broodkrummels vervang. Om hierdie gedroogde en gemaalde graan in die bedrag van 'n vol glas in 'n bak moet sit en voeg dan die see sout, soet paprika, droë kruie, soetrissie en ander geurmiddels. Al die bestanddele wat nodig is meng goed.

Soos vir die vars eiers, moet hulle afgebreek word in 'n bak en klits met 'n vurk sterk.

proses van voorbereiding

Vis vir so 'n beslag is die beste om 'n lang en nie baie dik snye gesny. Om mee te begin voorberei fillet moet gedoop in eier massa, en dan rol in broodkrummels. Verdere Pollack in beslag vereis weer gedoop in die vloeistof mengsel en sprinkel gedroogde en gebreekte koring. As gevolg hiervan, moet jy dubbel breading kry.

Na hierdie stappe is vis in beslag vereis in kokende olie en braai aan alle kante tot lig verbruining te sit. In hierdie geval, moet die produk gereeld wees om 'n vurk of graaf.

Snacks om die tafel

Soteer al die ringe in broodkrummels, moet dit in 'n diep bak geplaas word en vriende te dien. In bykomend tot gereed gemaak etes is nodig om 'n pittige en smaakvol sous te bied.

Ons maak 'n smaaklike happie in bier beslag

Bier beslag - dit is 'n groot bestanddeel wat dit moontlik maak om 'n welige en geurige happie te kry, veral as dit word beplan om die gelyknamige drink voorsien. Vir die voorbereiding van so 'n toets is nuttig om ons:

• lig bier - ½ koppie;
• wit meel - 'n paar lepels (om 'n taai deeg gee);
• speserye en gedroogde kruie - gebruik na smaak.

metode van voorbereiding

Is 'n beslag baie maklik. In bier gelê kamertemperatuur Aroma en wit meel. Na vermenging van al die bestanddele verkry 'n taai en homogene deeg. In die toekoms, moet dit wees om al die stukke van verwerkte vis dip en sit hulle in kokende vet. Gereeld draai snack, is dit nodig om uniform verbruining te bereik. Aan die einde van die gereg wil hê jy moet aansoek doen by die tafel saam met die geurige sous.

Dit sal opgemerk word dat die bier beslag veral waardeer deur diegene wat graag helder aroma en smaak van die bier tydens gebruik van die snack.