Pangasius filet. Resep in verskeie belichaming

Pangasius kan nie gewild produk van kook genoem word, het Hy verskyn nie so lank gelede in ons mark, maar dit word toenemend in aanvraag, en geregte uit sy ringe word toenemend gevind word op die tafels van die moderne housewives. Dit het nie net 'n lekker ligte geur, maar ook gekenmerk deur die algehele afwesigheid van been, wat verkoop word in 'n reeds ten volle verwerk en gevries. Ons kan net wag totdat die filet gesmelt, en geneem vir dit om te kook. So, hoe om pangasius filet kook?

Filet van pangasius resep met kaas en sampioene

Ongeveer 700 gram van ontdooi ringe sny in ewe groot stukke a la carte, die grootte van 'n vierkante desimeter. Elke stuk vryf met sout, speserye of net peper al na smaak en plaas op 'n bakplaat.

Twee medium tamaties sny in dun halfsirkels en lê op die top van die ringe. Kry 2-3 stukke van een laag van vis.

Ongeveer 100 gram sampioene (beter te neem 'n vars nie gevries en geheel) sny in dun plate en plek op die tamaties.

'N Rekonsiliasie van elke sny besprinkel met gerasperde kaas. Die bedrag van die smaak, 'n paar mense soos wat gevorm n dik kors van gesmelte kaas, terwyl ander dun verkies. Maar dit sal sowat 100 gram neem.

Dit bly net om die pan in die oond vir 30 minute en pangasius filet gereed sit! Gevoer kan word om die gekookte aartappels (puree) of rys.

Pangasius filet, vis koek resep

Neem vier stukke van die hele ringe, kap dit is nie nodig nie. Elke gevryf met speserye (jy kan 'n spesiale gebruik "Vir die vis") en sout, besprinkel met 'n bietjie suurlemoensap aan beide kante. Gee mari 30 minute.

Een laag van pangasius gelê op die foelie. Drie tamaties verbrand met kookwater, en dan redelik maklik om te skil skoon te maak, kap die groente in skywe en sit op vis.

Volgende laag - grasuie. Fyn versnipper en sprinkel oor die tamaties, sprinkel met gerasperde kaas en gooi 'n bietjie suurroom.

Volgende, in die hele struktuur is uitgelê volgende filet sny en die lae herhaal, hierna dieselfde met die derde reservoir baber. Vierde fillet - kroning, geplaas op die top van die koek en weer besprinkel met suurlemoensap.

Foelie toegedraai en het 'n koek in die oond 20 minute dan het hom te ontbloot, sprinkel met kaas en sit in die oond weer, maar sonder wat die foelie om nog steeds vir sowat 10 minute Die koek is gereed! Dit kan bedien word as 'n aparte bak en versier.

Pangasius filet, vis nuggets resep

800 gram baber fillet snye in die lengte gesny, verkry ongeveer 10 sentimeter lank en twee in breedte. Plaas die hele vis gekap in 'n bak en gooi oor vyf eetlepels sojasous. Geur met sout en laat marineer vir 'n uur.

Klits twee eiers met 'n bietjie sout, 'n plaat van broodkrummels voor te berei. Na 'n uur, sit 'n pan met groente-olie oor matige hitte. Elke stuk van pangasius eerste duik in eier, dan rol in broodkrummels goed en stuur beleef. Deksel dekking is nie nodig om skerp te kry. Aan elke kant van braai vir sowat 10 minute.

Pangasius fillet: 'n resep met sampioene in 'n mikrogolfoond

Plast filet gevryf met sout en speserye en geplaas in 'n mou vir die bak.

100 gram sampioene gesny in dun skywe en gebraai in groente-olie solank al die vloeistof verdamp het. Dan by hulle gekapte ui half ringe, smag na 'n ander vyf minute, nie meer nie.

Die gevolglike massa van sampioen gelê op die vis en sprinkel met gerasperde kaas. Die mou en geplaas in die mikrogolfoond op maksimum krag vir 15 minute. Na hierdie tyd, om die vis te kry, liggies sny die mou. Opsioneel, kan jy pangasius pietersielie of dille versier.