Kwas sigorei en sitroensuur

Klein blou blom wat groei op die sonnige woudrande en paaie, het baie meer as een keer gesien. Hy is bekend aan die mensdom sedert antieke tye. Dit sigorei. In Rusland beskaaf die plant en begin om die velde te kweek in die 19de eeu. Dit is gebruik as 'n nuttige plaasvervanger natuurlike koffie of aanvullend daartoe, en het onlangs besig om toenemende gewildheid van sigorei brou.

Wat is kwas

Dit is een van die mees gesonde, gesonde en voedsame drank, vervaardig op die basis van soet en poeieragtige stowwe deur alkohol en melksuurfermentasie. Gebruik as 'n dors. Geklassifiseer word in die volgende variëteite:

- okroshechny;

- bessie;

- melk;

- vrugte;

- brood.

In tradisionele kwas volume verhouding van etanol is nie meer as 1,2%.

Resepte huis kwas

Die byvoeging van sigorei in die samestelling van die drink - 'n helder touch aan die klassieke resep. Kvas neem op 'n pragtige okkerneut kleur, lig bitterheid en speserye op die palet. Gemaak by die huis brou van sigorei en sitroensuur het 'n hele organisme lys van nuttige eienskappe. Dit is ideaal in die ondraaglike hitte, groot dors.

'N klassieke resep

bestanddele:

- 1 eetlepel. l. sitroensuur;

- 30 g gis;

- 50 g sigorei;

- liter pot suiker;

- 10 liter gefiltreerde water.

voorbereiding:

1. Yeast geteel in warm water en met ander produkte gemeng in die groot volume houer totdat suiker opgelos is.

2. 3-4 ure houer sit in 'n warm plek, nadat die brou van sigorei en sitroensuur gegiet en gebottelde.

3. "ryp" die bottel kwas reeds in die yskas. Belangrik: Jy moet verlaat vir die fermentasie, dws nie bedek houer op die top 5-7 cm ...

Vinnige kwas

bestanddele:

- 100 g saamgeperste gis;

- 2 hele suurlemoen (2 teelepel sitroensuur ..);

- 3 groot lepels sigorei;

- 600 g suiker;

- 10 liter water.

voorbereiding:

1. Al die bestanddele is bygevoeg in 'n groot tenk met warm gefiltreerde water.

2. Lemon was deeglik vergruis (jy kan 'n rasper gebruik), toegedraai in kaasdoek en ook druppels in 'n bak met water.

3. Sit die houer in 'n warm plek vir 3-4 ure. Dit is hoeveel, niks meer en niks minder nie, is om kwas te trek uit sigorei. En sitroensuur, en droë gis kan opsioneel stel, vir addisionele suur en verbeter die fermentasieproses, voeg dit 'n bietjie meer.

4. Ryping van kwas by tye versterk deur die helder son, wat uit die bottel geneem kan word vir 'n kort tyd, sodat dit nie die gevolg is van Braga.

5. Na al die manipulasies brou sigorei sit in die yskas, waar dit ryp word stadiger en veilig gestoor vir 'n week.

rooi kwas

bestanddele:

- 1 en 1 lepel suurlemoensap sitroensuur;

- 10 druppels peperment uittreksel;

- 50 g sigorei;

- 400 g suiker;

- 100 g gis;

- 5 liter afgekoelde gekookte water.

Die voorbereiding is soortgelyk aan die vorige resep:

1. Meng al die bestanddele en voeg suurlemoensap, kruisement uittreksel en die verlangde bedrag van sitroensuur, vul met water.

2. 'N onderskeidende kenmerk van hierdie resep is dat die brou van sigorei hier ryp reeds in bottels hanteer (nie hervul op die top van ten minste 5 cm), en dan die houer geplaas word in 'n yskas.

3. Doen brou ryp, kan jy check deur te kliek op die bottel met jou vinger: as plastiek is nie prominaetsya, dan is die drankie is gereed. Die volgende dag, dit is reeds moontlik om 'n bietjie skerp en jeuk tong kwas van sigorei drink. Bolotovu drink is 'n bietjie anders gemaak.

'N bietjie uitstappie in die geskiedenis

Boris Vasilevich Bolotov meeste van sy lewe betrokke is in die studie van die menslike gesondheid en het 'n spesialis op die gebied van fisika, asook die kandidaat van die tegniese wetenskap nie. Hy ontwikkel 'n reeks van reëls, sodat 'n mens om altyd die liggaam in 'n goeie toestand, om dit as geharde in uiterste situasies maak. Sedert 1990, Academie van die werk om die mees eenvoudige en doeltreffende manier te identifiseer vir die normale funksionering van die liggaam, wat lei tot fermentasie van plantekstrakte offer.

Vyf Reëls Bolotov

Om die lewe van 'n man te verleng en versterk sy gesondheid, 'n uitstekende Academie gevorm die vyf wat nodig is vir die implementering van die reëls:

1. Herstel van die verswakte organe.
2. Vernietiging van skadelike bakterieë in die liggaam.
3. soute uitskeiding.
4. Binding van gifstowwe.
5. Die konstante vernuwing van die liggaamselle.

Nakoming van hierdie reëls, soos beweer word deur Bolotov, lei tot onsterflikheid.

kwas Bolotov

Baie medisinale plante amptelike medisyne gespaar. Bolotov nie, inteendeel, van voorneme is om dit te gebruik vir die vervaardiging van ensiem drankies. Vir hierdie doel, beveel hy sonneblom, vars seewier, peperwortel, ma en stiefma, sigorei, kastaiingbruin, maar die meeste voorkeur in sy oë waardig speenkruid. Tydens fermentasie van die gifstowwe die plante sterf, en drink wat uitgevoer word na 'n baie nuttige mikro.

Kwas van speenkruid

voorbereiding:

- 3 liter wei;

- 1 eetlepel. speenkruid kruie;

- 250 g suiker;

- 15 g room.

voorbereiding:

1. speenkruid word in 'n gaas sak (verkieslik met 'n vrag, sodat dit nie na vore gekom), pas in die pot, gooi suiker bo-op en gooi die serum.

2. Suurroom is bygevoeg om die effek van fermentasie te verbeter.

3. Die nek is bedek met 'n skoon doek en skoon die bottel vir 2-3 weke in 'n donker warm plek.

4. Volgende, kwas reeds in die yskas gebêre word.

Herbal drankies Bolotov as kwas van sigorei, is nuttig vir 'n verskeidenheid van redes. Hulle dra by tot die verwydering van die liggaam gifstowwe, gifstowwe, skadelike cholesterol, normaliseer metaboliese prosesse in die liggaam. In teenstelling met die verpersoonliking van 'n tydskrif, 'n groot aantal van aminosure, minerale en vitamiene dit bestaan uit 'n huis brou van sigorei en sitroensuur.

Voordele en Harms

Helende eienskappe van kwas gewig, gee die belangrikste is:

- goedkeuring van die liggaam op die sellulêre vlak;

- ten volle normaliseer die funksionering van die spysverteringskanaal;

- verbeter hart en algemene gesondheid;

- herstel die immuunstelsel, verhoed dat die groei van kwaadaardige gewasse;

- verlig stres en versterk die senuweestelsel.

Praat oor die gevare van die produk, dit is die moeite werd oorweging van sy kontra. Dit is die teenwoordigheid van:

- akute leukemie;

- epilepsie;

- diabetes;

- asma;

- voorheen oorgedra word na die bedrywighede van die organe.