Koek "bekoorster": die resep. Hoe om 'n koek, "bekoorster" in multivarka kook

Ek is seker baie sal onthou die dae toe byna al die winkels is gevul met so 'n heerlike en delikate nageregte soos koek "bekoorster". "Cheryomushki" - Zoetwaren-bakkery plant - onlangs hervat produksie van hierdie soet gereg. As jou stad so 'n nagereg het nie, dan moenie bekommerd wees nie. Na alles, vandag kyk ons na stap vir stap hoe om 'n koek, "bekoorster" maak deur gaste in die huis. Verder, om die proses te vereenvoudig vir die bak koeke en gebruik nie die gas (elektriese) stoof, het ons besluit om net multivarku gebruik.

Delikate koek "bekoorster" in multivarka: resep

Voordat jy 'n stel ligte nagereg, moet sag en welige bak koeke. Om dit te doen wat ons nodig het om:

• koringmeel gesif - 200 g;
• sand suiker - 200 g;
• groot hoender eier - 4 stuks;.
• groente-olie - om te bak;
• asyn en koeksoda eetkamer - 5 g

deeg

Smaak beste "bekoorster" koek verkry uit die biscuit basis. Om voor te berei hierdie koeke moet geskei word blankes en eiergele van verskillende pot, voeg dan die laaste bestanddeel, suiker, en vryf met 'n lepel totdat wit. Met betrekking tot proteïene, hulle aanbeveel om af te koel en dan geklopte in 'n dik skuim, met behulp van 'n handleiding menger of klitser.

Na afloop van die bogenoemde stappe, moet beide komponente saam gemeng word, om hulle terug te betaal eetlepel koeksoda met asyn en voeg die gesifte meel. As gevolg hiervan, moet jy vloeistof en taai deeg te kry.

bak koeke

Koek "bekoorster" in multivarka voorbereiding baie makliker en vinniger as in die oond. In hierdie verband, het ons besluit om dit te gebruik verteenwoordig kombuis gadget. Daar moet geoliede bak, en gooi dan al voorheen geknie deeg. multivarku moet verder in die bak af te sit, en die timer stel vir 40 minute. Na hierdie tyd, moet jy die gereedheid van die koekie te gaan deur te steek 'n tandestokkie in dit of 'n mes. As die substraat nie vashou aan die onderwerp, kan die koek maklik verwyder word uit die bak. Dit is wenslik om heeltemal af te koel, lekker sny kante met behulp van gereg korrekte deursnee (indien nodig), en dan verdeel in die helfte. As gevolg hiervan, moet jy twee dun biscuit kry.

Nodige bestanddele vir die room

Room koek "bekoorster" is veronderstel om maklik, sag en baie lekker wees. Na alles, hy is 1/3 van die hele nagereg. So, vir die voorbereiding van die lug te vul, moet ons:

• vet vars melk - 400 ml;
• sand wit suiker - 200 g;
• koringmeel gesif - 50 g;
• olie vars room (nie margarien) - 50 g;
• groot hoender eiers - 2 stukke.

proses van voorbereiding

Hierdie room is baie maklik en vinnig. Maar dat dit werklik blyk heerlike en teer, maak seker dat al die reëls van sy voorbereiding volg. Eerstens moet ons die eiers met die hulp van Corolla sweep reguit in die beker Multivarki. Langs hulle is nodig om te gooi suiker en gooi vars vet melk. Om te meng hierdie komponente moet so lank as wat die soet vloeiende bestanddeel heeltemal opgelos wees. Daarna het die gevolglike massa is wat nodig is om die meel gooi en sit die toestel in 'n bondel af. Dit sal die basis vorm vir 'n room moet kook tot dik, roer aanhoudend met 'n lepel. Ten slotte Multivarki program te breek, en om die warm mengsel sagte botter lê. Volgende, moet die room sterk klop met 'n menger, en nadat hy 'n welige massa van koel om stil lug.

Bestanddele vir die glans

Soos bekend, "bekoorster" koek bedek met 'n dik laag sjokoladeversiersel. Doen so soet kan wees vir 'n verskeidenheid van resepte. Maar volgens die coating GOST vereis die gebruik van die volgende komponente:

• dik olierige room - 100 g;
• sand suiker - 100 g;
• vars botter - 100 g;
• kakaopoeier - 50 g

proses van voorbereiding

Verbasend, is so 'n glans gedoen in 'n paar minute. Om dit te doen, meng die dik vet suurroom met suiker en dan plaas dit in 'n bak af, en geleidelik het tot kookpunt, dosypaya kakaopoeier. Sodra jy 'n homogene massa van donker kleur te kry, is dit nodig om vars botter by te voeg en wag totdat dit heeltemal opgelos is, roer gereeld met 'n lepel. As gevolg hiervan, moet jy 'n semi-vloeistof glans het. Daar moet kennis geneem word dat hierdie laag verhard redelik vinnig. Daarom is dit beter om te kook nadat die koek "bekoorster" is reeds ten volle gevorm.

Die proses van die vorming en bolaag

Soet is die produk onder die magie naam "bekoorster" is baie maklik en vinnig. Die belangrikste vereiste is dat al die samestellende dele is opgestel in advance. Dus, is dit nodig om tortnitsu of 'n groot ronde plaat neem, dan reël dit op 'n sponskoek. Op sy beurt, wat gebaseer is op die volgende het 'n dik laag van verkoelde room. Verder moet hierdie vulling wees oor 1/3 van die hele nagereg. Na alles, as gevolg van die inhoud van so 'n groot bedrag van die lig en sagte room jou koek sal uitdraai lekker en uiters welige. Volgende op die vulsel moet 'n tweede koekie koek te plaas, effens seer sy hande vir stabiliteit nagereg. As ons die produk van buite beskou, is dit baie moeilik om die grense van die basis en room onderskei. Na alles, hulle moet byna dieselfde kleur te kry.

Aan die einde van kook 'n koek moet die kersie op die bogenoemde resep te doen, en gooi dit dan al die nageregte, insluitend die kant afdelings. As gevolg hiervan, kry jy 'n pragtige en sagte produk wat aanbeveel in die yskas staan vir ten minste 'n dag. Daar is dit heeltemal hard om meer stabiele en lekker raak.

As die "bekoorster" koek is bedoel vir die kinders se vakansie, moet dit ook nog sprinkel enige gebak versierings. Daarbenewens, met behulp van die room residue en kulinêre spuit op die oppervlak van die nagereg kan jy die naam van die verjaarsdag groet en 'n paar woorde te skryf. Glo my, van hierdie huis soet produk sal nie enige soettand gee.

Hoe om 'n nagereg na die tafel te bied?

Aan die einde van die dag koek "bekoorster" is ten volle gereed is vir gebruik. Voordat dit bedien word, moet dit in porsies gesny stukke, sit in 'n klein piering en gaste teenwoordig met warm tee. Bon Appetit!

Nuttige wenke huisvrouens

Berei hierdie nagereg en jy kan nie in ooreenstemming met GOST. Na alles, is die moderne kokke altyd probeer om die standaard maaltye meer lekker en ongewone maak. As 'n reël, hierdie begeerte lei tot die feit dat enige van die bestanddele word by die gewone resepte. So, het die koek, jy kan al die sjokolade maak. Vir hierdie spons deeg en die room vereis bykomende lê 'n paar lepels kakaopoeier. Soos vir die bolaag, is 'n paar huisvrouens dit te doen, is nie donker nie, maar op die teendeel, ligter. Om dit te doen, koop twee bars van wit sjokolade en dan smelt hulle oor lae hitte, voeg 'n paar eetlepels van vars melk en dieselfde hoeveelheid botter. As gevolg hiervan, die voorkoms van die nagereg word nogal ongewoon, maar die smaak en tekstuur is dieselfde. Daarom, fantasieë en die kombinasie van verskillende bestanddele, jy kan by die huis 'n ware kulinêre meesterstukke, waaruit sal kom in vreugde absoluut al die genooide gaste te skep.