Is dit moontlik om te braai in olyfolie

Nou op die rakke van kruidenierswinkels was onbekend aan ons die produkte wat niemand nog gehoor het. Slegs een groente-olie verskyn onlangs as een ding vir slaai kies of om te kook soms word 'n werklike probleem. Hier en gewone sonneblom, en koring olie, en olyfolie, en die see buckthorn, en selfs klit olie. Elkeen van hierdie produkte, natuurlik, het 'n baie nuttige eienskappe. Almal van hulle is heel anders van mekaar, insluitend die prys. Maar wat om te kies wanneer dit kom by 'n eenvoudige gebraaide aartappels? Of jy wil gesin Koteletten asseblief? Ons verstaan hierdie tyd is dit moontlik om te braai in olyfolie?

Hierdie produk het reeds daarin geslaag om homself te bewys as 'n uiters nuttige en dieet. Slaaie met hierdie olie is nie net lekker nie, maar ook ryk aan vitamiene en essensiële vetsure. Maar oor braai gewoonlik sê nie 'n woord. As dit so is, omdat die produk iets nuttig? Dit is onmoontlik, of is dit moontlik? Braai in olyfolie werd net as jy dit 'n spesiale graad hou. Ja, as jy sien, is nie so eenvoudig soos dit mag lyk met die eerste oogopslag. Selfs een olie kan 'n paar kwaliteit kategorieë het, verskil in eienskappe. Kom ons kyk met watter al die weergawes van hierdie produk kan gevind word op ons rakke.

1. Ekstra Suiwer. Hierdie inskripsie op die bottel dui aan dat dit 'n direkte olyfolie of koud geperste. Dit is baie handig as dit spaar baie nuttige stowwe vir die menslike liggaam. Vetsure daarin 'n minimum aantal en gevolglik verminder en energie waarde. Produksie van so 'n produk is die moeilikste, so hierdie spesie - die duurste. Is dit moontlik om te braai in olyfolie in hierdie kategorie? Beter nie. Dit is nuttig om te voeg by die slaai, omdat so baie van die waardevolle vitamines eenvoudig vernietig deur hitte behandeling. En die rook is olie begin reeds by 121 grade Celsius.
2. Virgin. Hierdie kategorie dui daarop dat die sure in die olie is 'n bietjie groter as die vorige vorm - sowat 2%. In die vervaardiging van die produk word ook gebruik koue tegnologie, maar 'n bietjie meer eenvoudig. die koste sal reeds laer wees, maar nie veel nie. Braai in olyfolie hierdie kategorie is ook ongewens, want dit is nog te onstabiel om hoë temperature.
3. Olyfolie - dit is die derde soort olyfolie. Dit is gemaak van 'n mengsel van die eerste soort en verfynde produk. In smaak, hierdie olie is minderwaardig teenoor die eerste twee kategorieë, maar meer as wat geskik is vir braai. En die koste van die produk is baie meer demokratiese, as ons die prysetikette vergelyk.
4. Olyfolie (Refined). Hierdie naam het 'n verfynde olyfolie. Dit is reeds baie goedkoper as die vorige kategorieë, maar ideaal om dit iets om te braai. As 'n slaaisous, sal dit nie so lekker as die eerste twee tipes wees.

Daar is ook 'n vyfde soort. Dit staan bekend as afvallen Olyfolie, maar in die winkels wat jy sal dit nie vind nie. Dit is die laagste kwaliteit klas, gebruik uitsluitlik vir industriële doeleindes (skoonheidsmiddels en voedsel industrieë).

So is dit moontlik om te braai in olyfolie? Soos jy kan sien, die antwoord op hierdie vraag hang geheel en al op watter soort bottel wat jy koop by die winkel. En dit is nog 'n bewys dat die hoë prys is nie noodwendig 'n aanduiding van 'n universele voordeel. Wat is ideaal vir koue geregte, kan geheel en al ongeskik vir ander wees. Gewapen met hierdie wenke, wanneer om weer te dink oor die vraag of dit moontlik is om te braai in olyfolie.