Industriële Snijder vir sny: Tipe

Produk verwerking van grondstowwe gehalte is die basis vir die sukses van 'n maatskappy in die voedselbedryf. Vir sulke take, gebruik elektroniese toerusting van verskillende soorte. Elke eenheid fokus op spesifieke funksies. Daar is ook 'n multi-funksionele masjiene, maar hulle betroubaarheid en doeltreffendheid is nie so hoog in vergelyking met gespesialiseerde modelle. So, is industriële Snijder gebruik vir die uitvoering van die teiken werking sny vleis en vis. Hoewel vleisprodukte word beskou as die belangrikste sny op sulke eenhede wees, dat hul moontlikhede is nie beperk nie.

Algemene inligting oor mengers

Die eenheid is 'n eenheid met 'n klein grootte van die wasmasjien, wat gevorm word deur: raam, panele vir die organisering van die behoorlike vaslegging en monsterneming van die produk, en sny meganismes. Jy kan sê dit is 'n soort van sny Snijder lyn wat kan uitgevoer word in die outomatiese modus. Met betrekking tot die materiaal, is die industriële Snijder vir sny produkte gewoonlik gemaak van geanodiseerde gegote aluminium. In die vervaardiging van mes vervaardigers gebruik op die basis van verharde staal allooie. Ek moet sê dat die kenmerk van sny is die vermoë om dit te vorm in dun skywe, wat bereik as gevolg van die verchroomde metaal.

Daarbenewens, moderne sny kan amper nie sonder die beskermende dekking, ingeboude skerpmaker en 'n spesiale flap. Nog 'n ding is wat in elke verandering van 'n industriële Snijder het individuele funksionele komponente van die reëling opset.

Klassifikasie deur die tipe van sny produkte

Weereens, daar is veeldoelige sny, wat geskik is vir 'n groot verskeidenheid van verskillende produkte is. Maar die groot gespesialiseerde maatskappye, restaurant en kroeg nog georiënteerde op 'n model ontwerp om te werk met 'n spesifieke produk. In die besonder, is daar veranderinge, in samewerking met wors. 'N onderskeidende kenmerk van hierdie modelle is die teenwoordigheid van die skyf klipmesse met 'n gladde oppervlak. Gewilde en industriële Snijder vir die sny van vis, wat toegerus is met 'n spesiale messe met klein tande. Daar is 'n ander weergawe van die eenhede vir die verwerking van visprodukte. Sy het waarskynlik nie seergekry en skeur die vesel. Die rand van die lem met getande gebruik in die modelle, wat ontwerp is vir bakkery produkte. Spesiale aanpassings word gebruik vir kaas produkte. In sulke ontwerpe die lemme gebruik word met 'n Teflon coating, wat die nakoming van die produk elimineer.

Outomatiese en nie-outomatiese masjiene

Die meeste moderne sny is 'n outomatiese. Slegs eenvoudige huishoudelike masjiene in sommige weergawes ondersteun nie die outomatiese en semi-outomatiese modes. Dit is te wyte aan die feit dat sodanige toerusting is besig met klein volumes van produkte. Op sy beurt het die outomatiese industriële Snijder het ook verskillende vlakke van robotika. Byvoorbeeld, sommige weergawes toegerus met 'n stelsel wat sellofaan band sit tussen die individuele snye van die produk. Ander veranderinge toelaat om die sny hoek outomaties aan te pas, die vorming van stukke met sekere eienskappe.

Kriteria vir die kies van die optimum Snijder

Sodra gedefinieer die omvang van die toerusting en die gewenste produk, kan jy voortgaan om die vorming van die kriteria vir die kies van die spesifieke eienskappe. So, die keuse van basis moet wees op die elektriese krag, kenspanning en die parameters van die lemme. Power potensiaal hang nie soseer op die sny gehalte nie, maar eerder op die spoed van die operasie. High Power geskik vir die versorging van groot maatskappye met in-lyn produksie en installering van 'n lae-krag optimaal te gaan met die behoeftes van 'n klein restaurant of kafee. Nie minder belangrike en dimensies, wat in die besonder 'n industriële Snijder verandering het. Dit moet aanvanklik voorsien die moontlikheid van die installering daarvan op die baan site, rekening hou met die bestaan van stelsels beskerming en die manier om aan te sluit. Veiligheid toestelle aansienlike verhoging van die koste van toerusting, maar die risiko van onderbrekings te verminder.

vervaardigers

In die segment van binnelandse modelle aangebied deur StarFood toerusting vervaardigers, GASTRORAG en familie Prima. Dit aggregate van klein en medium kapasiteit, wat beskikbaar is op die mark teen pryse van tussen 10-20.000 is. Vryf. Gemiddelde spektrum en vorm messe Fimar Convito. In hierdie geval kan ons praat van 'n voldoende hoë vlak van outomatisasie, funksionaliteit en betroubaarheid van toerusting. Hoë-gehalte industriële Snijder vir die sny van vleis is Italiaanse vervaardiger Amitec. Hierdie produkte word verkoop teen pryse meer as 50 duisend. Sommige veranderinge van hierdie lyn is 'n volledige produksie lyne universele doel. Die gebruik van verskillende stelle van lemme, jy is op sodanige toerusting effektief kan dien 'n verskeidenheid van produkte - van brood en kaas produkte aan die vleis.

gevolgtrekking

sny funksie verrig nie net sny. Multi-komponent industriële toerusting ondersteun ook die uitvoering van sodanige bedrywighede. Die behoefte is daar in die Snijder, as jy wil 'n hoë-gehalte plat en dun sny kry. Daarbenewens, sommige modelle in staat stel om te diversifiseer en eie verwerking formaat. Byvoorbeeld, daar is 'n industriële Snijder vir sny stukke vleis, vis dieselfde eenhede via tand lemme bedryf gaping vesel. As jy 'n veelsydige toestel wil, is dit nodig om voorsiening te maak vir die moontlikheid van die gebruik van verskillende toerusting op 'n streep. Die werkende dele word dikwels verskaf in 'n enkele pakket met die Snijder en kan in die proses om die uitset produkte met nie-standaard kenmerke van die grootte en vorm voorsien. True, die koste van sodanige toerusting is baie hoër in vergelyking met die standaard modelle.