Huis wyn aalbessievla: die resep vir die beste resultate

'N Verskeidenheid van wyne wat op sy eie, net amazing kan gekook word. Byvoorbeeld, die voorbereiding van tuisgemaakte wyn van korente heeltemal in staat beginner wynmaker, en die resultaat van al die pogings, dan moet jy smaakvol en mooi versadigde kleur. So, hier is 'n paar basiese resepte.

Maklik tuisgemaakte wyn van korente

Die resep kan na die drink voor te berei met 'n baie aangename subtiele aroma. Jy sal ses kilogram van rooi korente en suiker nodig. Sy nommer moet bepaal word na gelang van die hoeveelheid sap per liter nodig het om twee koppies neem. Skoon en weer aanmekaar bessies, versigtig kap hout tolkushkoy of stamper. Oordra na 'n glas houer en skroefdop. Die dekking moet lug uitlaat klep wat in oormaat sal in die fermentasieproses word gevorm wees. Na 'n paar dae, moet druk die vloeistof laat vir ses ure, dan voeg die suiker. Giet in 'n bottel en laat volwasse in die koel. 'N Paar maande later gooi die wyn in bottels, zakuporte en laat staan vir 'n verdere drie of vier maande. Aan die einde van hierdie tydperk, kan aalbessievla drink dien.

Die tradisionele resep van tuisgemaakte wyn van korente

Neem tien kilogram rooi korente, duidelik van takke, spoel en droog. Giet in 'n hout bad en mash stamper. Die oordrag van die gevolglike massa in 'n glasbottel, bedek met klep vir die lug uitlaat en laat staan vir drie weke. Twintig eendag fermentasie te beëindig. Gooi die wyn in 'n ander bottel om ontslae te raak van sediment te kry. Laat staan en weer gooi, syg deur 'n spesiale filter papier en gooi dit in 'n klein glas bottel. Stewig prop die proppe en verwyder dit in 'n koel plek. Wyn moet vir twee maande, waarna dit moontlik om te drink sal wees bly.

Geurige tuisgemaakte wyn van korente

Die resep beveel die neem van 'n rooi of wit korente, en om geur die wort na aarbei of framboos sap voeg. Laat die bessies te gaan lê vir twee dae in die hitte, of 'n paar uur van direkte sonlig. Eers dan kan ons begin om tuisgemaakte wyn maak. Aalbessievla resep beveel druk die sap met 'n pers. Vul die koek met water gelykstaande aan die bedrag van die gevolglike sap, laat dit brou vir sowat 'n dag. Pers en meng met sap. Per liter van wort, voeg twee honderd en vyftig gram suiker en 'n glas water tien gram geskei droë gis. Vir die fermentasieproses gebruik verpakking met water seël. Sodra fermentasie voltooi is, die bottel wat jy nodig het om te dig sluit en weerstaan die wyn vir twee maande, syg deur en gooi in bottels.

Eenvoudige tuisgemaakte wyn van korente

Die resep van hierdie drank is nog makliker as die res. Verhit die bessies van swartbessie in 'n emalje pot, voeg 'n bietjie water en suiker. Inkubeer by 65 grade temperatuur kwartier, koel tot veertig grade, slyp en pers. Voeg 1,3 liter water en 'n kwart van 'n kilogram suiker vir elke kilogram van bessies, 'n paar druppels ammoniak en tien gram verdun in water, droë gis. Verlaat op vir vyftien dae, en dan voeg 'n ander honderd gram suiker per liter, wag tot die einde van fermentasie, spanning en laat die wyn verouder 'n paar maande. Die finale produk bottel.