Hoe om te kyk vir 'n natuurlike heuning en 'n valse nie te koop?

Dit is geen geheim dat gewetenlose vervaardigers van heuning om geld te verdien, is dit dikwels bygevoeg om stysel, suiker, vrugtesap en stroop. Dit raak die gehalte van die finale produk. Daarom is al hoe meer kopers te dink oor hoe om heuning te toets vir natuurlike self.

Om mee te begin, oorweeg 'n paar maniere wat jou sal help om die teenwoordigheid van onsuiwerhede te bepaal. In die eerste plek, moet hierdie heuning soet en effens tert wees. In die tweede plek is sy smaak versterk deur die verhitting in 'n water bad. Derdens, dit kristalliseer eenvormig en styf na 1-2 maande (met die uitsondering van heuning uit Acacia). Daarom, vloeibare heuning in die winter kan eenvoudig nie wees nie. Jy kan net verhit dit in 'n spesiale apparaat, wat die heuning-agtige karamel sal maak.

So, kom ons begin ons kennismaking met hierdie wonderlike produk en gaan met dié, hoe om die heuning te gaan op natuurlikheid. Betaal jou aandag aan die volgende metodes, wat ons toelaat om te verstaan of daar onsuiwerhede.

1. Los heuning in water en voeg 'n paar druppels jodium konvensionele mediese (of Lugol). As die oplossing word blou, dan bevat dit stysel of meel. Dikwels is hulle bygevoeg dat naboots die natuurlike kristallisasie van die produk.
2. Hoe om te kyk vir 'n natuurlike heuning en suiker inhoud - 'n saak van kommer vir baie aanhangers van hierdie produk. Miskien kan jy net staatmaak op hul eie sin van die reuk en smaak. As die reuk is swak uitgedruk, is dit waarskynlik, in die heuning bygevoeg suiker.
3. Maar in die wit heuning word dikwels bygevoeg om die kryt, sodat jy nodig het om dit te gaan om 'n bietjie asyn drup. As dit skuim, die produk bevat kalsiumkarbonaat.
4. Dikwels in hierdie produk vir die vervalsing van viskositeit voeg gelatien. Om die teenwoordigheid van onsuiwerhede te bepaal, is dit nodig om 'n tannien oplossing, voorheen verdun heuning water by te voeg. In die geval dat gelatien bygevoeg word wit vlokkies gevorm.

As jy bekommerd is oor hoe om natuurlike heuning te bepaal en op te spoor vervalsing, maak seker voor jy versigtig koop ondersoek die etiket. Moenie 'n produk wat vaste preserveermiddels en kleurstowwe bevat nie te koop nie, maar dit is gemaak in die laat herfs of selfs die winter. As jy gewoond is om aankope op die mark te maak, check op natuurlike heuning is baie makliker. Om mee te begin, uit te vind die kleur van die verskillende variëteite van hierdie lekkerny. Byvoorbeeld, bokwiet, klawer en meidoorn gee 'n bruin skaduwee, en appel en Acacia - liggeel. Alhoewel heuning en is meer eksotiese kleure, bv blou, wat verkry word wanneer die nektar deur die bye in die wei waar die plant blomme genoem ingesamel ECHIUMSTRAAT vulgare. Dit moet ook in gedagte gehou word dat daar nie so heuning as buckthorn, Rowan, sederhout en pustyrnikovy.

Nou kan jy met sekerheid sê dat jy presies weet hoe om te kyk vir 'n natuurlike heuning by die huis. En sodat dit sal jou dien vir 'n lang tyd, stoor dit in 'n verseëlde pakket. Geskik hiervoor is gewoonlik 'n glasfles met 'n deksel.