Hoe om 'n pizza deeg resep kook elke dag

Pizza - is 'n Italiaanse gereg wat baie stewig in ons Russiese lewe gevestig is. Baie huisvroue kook dit nogal briljant, nie erger as die Italiaanse meesters. Dikwels is daar splinternuwe resepte, hoe om te toets, en vulsels. Die hoofgereg is om die deeg voor te berei. Geregte Sukses hang af van hoe die deeg vir toppings pizza resep nie altyd saak nie.

Maar te laat val die vulsel af is nie nodig nie, hoewel dikwels gebruik as 'n vulsel alles wat in die yskas. Natuurlik, kan dit die klassieke resepte, maar basies elke gesin hul truuks.

So, hier is 'n paar voorbeelde van die voorbereiding van hierdie gereg. En ons begin met hoe om te kook pizza deeg resep is een van die vinnigste maniere om die deeg voor te berei, wat nuttig kan wees in 'n tyd wanneer die ongenooide gaste op die drumpel. Hierdie resep sal die tyd van voorbereiding van die toets te verminder tot 'n minimum te beperk.

Jy het nodig:

1 eetlepel. water (wei), 3 eetlepels. meel, 2st.l. groente-olie of olyfolie, 1 sakkie van 'n vinnige droë gis en 0.5 teelepel sout.

voorbereiding:

Meel (1 koppie) gemeng word met 'n droë gis en voeg die warm water tot 40 grade (serum), al gemengde en die gevolglike beslag. Dan is die deeg wat nodig is om sout by te voeg en voeg geleidelik die oorblywende deeg meel koepels. Wanneer jy al die deeg tot glad knie, voeg die olie en gaan voort om kragtig knie tot die deeg nie meer vashou aan hande en sal nie glad en eenvormig wees.

Die deeg is gereed, net nodig het om dit op 'n bakplaat sit, gesmeerde, sit die vulsel en bak in die oond. Ten einde te maak die deeg uitgedraai goed, dit is beter op 'n bakplaat eerste te sit bakpapier, pre-gesmeerde. En natuurlik die deeg, gekook met liefde, in elk geval, sal op sy beurt uit baie lekker.

En op my eie ek kan persoonlik deel een van die maklikste maniere waarop jy 'n pizza deeg resep wat bestaan uit slegs 'n paar van die mees algemene bestanddele wat in 'n huis te hê kan kook.

Daar word geglo dat die eenvoudiger die deeg, die pizza is heerlik. Sekerlik, geen kombuis is daar water, meel, gis en sout. Trouens, in 'n pizza deeg resep is oorspronklike, dit is nie nodig om enige suiker of olie, en beslis geen melk en eiers by te voeg. Dan het jy 'n natuurlike Italiaanse deeg kan kry. Kom ons dink dat ons gaan 'n groot groep vriende te voed en daar besluit om 'n pizza te bak.

Neem 2 kg meel, 1 liter water, 20g gis (vars) en 50 g sout. Van die genoemde bestanddele verkry 3 kg deeg. Die belangrikste geheim is dat dit nie toegelaat moet word om "vergadering" sout en gis. Ten einde hierdie verwarring te voorkom, is dit nodig om hulle te meng met die meel in 'n aparte bakkies.

Neem twee groot bakke, verdeel in die helfte van die meel en gooi dit in elke bakkie. Dan, in een van hulle, voeg verwaterde vloeibare sout en 'n half, en die ander - goed verdun gis. Knie dit volg al die deeg in twee bolle. Wanneer die deeg op sal hou met die hande, is dit nodig om die twee helftes meng in een stuk.

Jy kan in staat wees om die proses te bespoedig wanneer nalichae voedselverwerker. In hierdie geval, is al die meel geroer met water (800gr) en wanneer die deeg gereed raak, voeg sout, verdun in 200g water.

En nou, 'n dun pizza deeg resep is soortgelyk aan die outentieke Italiaanse deeg is gereed. Gevolglik, hoe meer versigtig jy rol die deeg, die dunner dit sal uitloop. Daar is nog 'n geheim dat die pizza meer sappige sal maak. Wanneer kook pizza, moet die totale baktyd nie meer as 15 minute, en op die eerste uitgelê dié bestanddele wat bereid is om vir langer, maar op die ou end kan jy vinnig te rapporteer die produk geresepteer. Probeer om die deeg te kook in hierdie manier en jy sal sien hoe om jou familie te verras.

As jy besluit om te doen sonder gis pizza deeg resep dit is ook heel eenvoudig. Dit is nodig om die beker uit (in hierdie resep kapasiteit 230gr) en uit hierdie koers van 2,5 koppies meel, ¾ koppies water, 1 eier, 2 eetlepels suurroom, 6 eetlepels botter, 0.5 ch.l.soli en koeldrank. Alle meng en knie die deeg.