Mango - 'n sappige tropiese vrugte, wat egter opgehou eksotiese vir baie Russe te wees. Vandag, elke groot supermark kan jy geurige heldergeel vrug byna die hele jaar te koop. In hierdie artikel sal ons verduidelik hoe om mango's te eet - met of sonder skil, 'n paar maniere om te voed en te dien, asook gee ander nuttige en interessante inligting beskryf.
Die mango is nuttig?
Eerstens, laat ons sien hoe bruikbaar hierdie vrugte. So, ryp mango bestaan B-vitamiene en C, A en D, minerale - kalsium, yster, sink, fosfor en 'n paar ander, baie organiese sure. Eet mango in voedsel verhoog immuniteit, help veg verkoues. So kalorie vrugte is relatief klein - 67 kcal per 100 gram. Proteïen en vet bevat 'n baie klein hoeveelheid, maar 'n baie koolhidrate - sowat 12 g per 100 g van die produk. Daarom is die mango is beter om nie aan diegene wat voldoen aan 'n lae-koolhidraat dieet het. Terselfdertyd aandag te gee aan die feit dat die vrugte bevat 'n groot hoeveelheid vesel. Opgemerk dat mango in groot hoeveelhede maag ontsteld kan veroorsaak.
Hoe om 'n ryp mango kies?
Die feit dat daar ongeveer 1000 spesies van die sappige vrugte. So, kan jy sien en groot vrugte weeg 500-700 gram, en baie klein mini-mango. Skil hulle en kan geel, en oranje, en rooi, en selfs meer groen nie. Dit wil sê, die kleur is baie moeilik om te bepaal wat die vrugte is ryp of nie.
Wat om te doen? Gelei deur die reuk. Daar is 'n algemene reël: die geurige vrugte, so dit is ryp. Daarom, in 'n winkel of op die mark mango reuk - as jy voel 'n kenmerkende soet reuk, seker wees dat die vrugte is ryp. Ook ryp vrugte sag, maar genoeg rek. Let daarop dat mango's nie duike, die kenmerkende donker kolle moet hê - beide klein en groot, sowel as swart kolle op sy skil. Indien teenwoordig, is 'n duidelike teken dat die vrugte word bederf.
Hoe om 'n mango te eet?
Om die maaltyd begin, moet die vrugte word skoongemaak. Om mee te begin behoorlik was vrugte - onthou dat hulle 'n groot en lang reis na jou tafel gedoen het, so het hulle skil het 'n baie vuil en bakterieë opgehoopte. Na 'n vrug afvee met 'n handdoek. Baie maklik om te verlengde medium-grootte mango (wat dikwels in Rusland verkoop) skoon te maak, plaas dit vertikaal op die bord. Dis reg, want die vrug self is baie sappig, en as jy sy reiniging aanvaar sonder die stand is 'n risiko van kleuring die oppervlak van die tafel taai sap. Volgende, sny die skil met 'n mes aan alle kante, wat die vrug van die toppunt - gereed. Nou, kan mango stukkend gekap in blokkies (sien foto bo), of snye, en dien. Maar nog steeds, hoe om te eet die vrugte mango? Eintlik is die vrugte is goed op sigself - sonder enige bymiddels. Ryp en soet, sou dit 'n groot nagereg vir volwassenes en kinders. Die ideaal is snye gedien nagereg borde en geëet met 'n vurk. As die gesnyde mango skywe, dien dan moet dit ook met 'n mes. Maar nie baie huise aan hierdie subtiele etiket, maar daar is vrugte met die hulp van eetgerei ons meer gewoond aan 'n restaurant of by 'n partytjie. Ook versigtig wees, want die mango is baie soet en taai geel sap. Wanneer sy sorgelose eet daar is 'n risiko vlekke jou klere, hande en gesig gewas is. Nog 'n manier om Mango gebruik: vrugte as dit is - skoongemaak, maar sonder enige bymiddels - kan in 'n blender en puree gemaal om natuurlike room of koekies te maak. Maar in Asië, mango's te eet nie net vir nagereg - hieronder geselekteerde voorbeelde van wat jy die vrugte nog kan dien.
Wat om mango's te eet?
In Asië en Latyns-Amerika, waar die vrugte is baie algemeen, is dit gemaak in 'n verskeidenheid van souse, byvoorbeeld, die mango is deel van een van die variante van die beroemde "salsa". Ook ryp vrugte pulp kan oorspronklik wees garnering vir hoender of vis, 'n rys pap. Stukkies vleis in slaaie, nie net om vrugte, die vrug gaan ook goed met seekos, veral garnale. Dit is bygevoeg in alkoholiese cocktails, gemeng met vars fyngedrukte natuurlike drink jogurt, geëet met roomkaas. Natuurlik, kan mango die basis vir 'n lekker en baie geurige konfyt wees, vul vir pasteie of koeke - fancy kok eindeloos.
Die antwoord op die vraag: "Hoe om mango eet - met of sonder skil?"
Die skil van die vrug, al is aantreklik in voorkoms wees en is besonder mooi op die groot geel-rooi vrugte, maar dig genoeg, en beslis onaantreklik. Diegene wat dit probeer sê dat dit 'n bitter smaak. Daarom is die antwoord op die vraag of die mango skil eet kan 'n ondubbelsinnige wees "nie." Voordat dit gebruik word, is dit nodig om die vrugte skoon te maak. En as dit is om jou smaak, soos hulle sê, as 'n geheel, dan in gedagte hou dat die vel is dit baie veselagtige, dit is moeilik om te verteer en "tellings" die ingewande. In groot hoeveelhede kan dit baie skadelik vir die gesondheid van jou spysverteringskanaal wees. Die vrugte is nie moeilik om skoon te maak, dit kan gedoen word selfs met die aartappel peelers, so moenie lui wees - net geniet die vlees van die vrug. Eintlik is nou wat jy geleer het oor hoe om 'n mango te eet - met of sonder die skil.
Om Mango nie?
Neem asseblief kennis dat sommige van hierdie vrugte word teenaangedui. Dit blyk dat dit is die gewone vrugte - eet jou gesondheid! Maar nee - hulle kan 'n aantal negatiewe gevolge veroorsaak. So, is dit nie aanbeveel om meer as twee medium-grootte vrugte gebruik op 'n tyd, as 'n skending van hierdie reël is belaai met maagkrampe, irritasie van die keel en spysverteringskanaal. As jy konsekwent verteer groot hoeveelhede mango, kan dit lei tot hardlywigheid asook uitslag. Die waarskuwing gegee moet word en die kinders wat geneig is tot allergieë. In hierdie artikel, ons het gepraat oor wat is nuttig mango, hoe om skoon te maak die vrugte, om vrae oor hoe om 'n mango eet beantwoord - met of sonder die skil. Hopelik, na die lees van dit, sal jy lief is selfs meer die vrugte en draai dit in jou dieet, sowel as 'n verskeidenheid van nageregte, en kan, en bykosse, snye vrugte of geurige mango puree.