Hoe om malvalekkers by die huis kook: 'n gedetailleerde resep vir soet produkte

Hoe om te kook malvalekkers by die huis, sodat hy draai die lug en letterlik smelt in jou mond? Die antwoord op hierdie vraag word hieronder uiteengesit. Dit is opmerklik dat so 'n produk baie lekkerder is verkry as gekoopte kos. In verband met hierdie resep aangebied lekkernye is veral gewild onder huisvroue, wat lief is om hul kinders te pamperlang tuisgemaakte lekkers.

Hoe om malvalekkers by die huis kook: 'n gedetailleerde resep

Komponente vir geregte:

• direkte gelatien - 30 g;
• drinkwater (kamertemperatuur) - 260 ml;
• vanielje suiker - 'n klein sakkie of 5 g;
• sitroensuur - 1 eetlepel;
• sand suiker - 3 fasette glas ;
• eetkamer soda - teelepel;
• gepoeierde suiker - 1 koppie.

Die proses van voorbereiding van die fondamente

Voordat jy malvalekkers by die huis kook, moet jy 'n goeie soet basis meng. Om dit te doen, die oomblik gelatien gooi in 'n beker en dan om dit te vul met koue gekookte water (kamertemperatuur) in 'n bedrag van 160 ml. In hierdie toestand, moet die produk nazbuhat vir 45 minute.

Om te verstaan hoe om tuisgemaakte malvalekkers maak, moet ons onthou dat hierdie produk bevat 'n groot hoeveelheid van suiker. Maar in sy suiwer vorm, is hierdie produk kan nie op die basis gevoeg. Dit vereis gooi in 'n bak, gooi 100 ml van drinkwater en dan warm oor 'n lae hitte tot 'n dik stroop (kook 7-8 minute).

Hoe om malvalekkers by die huis kook, so hy het sag en lugtig? Om dit te doen, gooi in geswelde gelatien in 'n diep bak, en dan 'n dun straaltjie by te voeg om dit die kokende stroop suiker. Die massa moet altyd klop goed met behulp van 'n konvensionele menger. Tydens hierdie proses, 'n mengsel van soet tot sitroensuur, voeg vanielje suiker en eetkamer soda. As gevolg van hierdie optrede, is jy verplig om donsig en taai massa, wat baie soos 'n room of meringue erg geslaan kry. As jy wil, kan die basis gereed om enige kos kleur gooi of, byvoorbeeld, sjokolade chips.

Die proses van die vorming van soet produkte

Sodra die fondament is gereed, moet dit 'n groot pan neem, klam die oppervlak met gewone water of dekking papier vir die bak, en dan sit pragtig soet massa, met behulp van 'n gebak spuit of 'n konvensionele sak. In hierdie toestand, moet die produk wat gevorm word in 'n koel kamer (nie in die vrieskas) geplaas word en broei dit ongeveer 4 uur.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Wanneer Marshmallows goed verhard en neem 'n stabiele vorm, moet dit vas tussen die twee helftes van die produkte self, en dan rol hulle in gepoeierde suiker. As jy wil, kan hulle 'n bietjie gooi verkoel sjokolade.

Hoe om aansoek te doen vir tee

Nou weet jy hoe om malvalekkers kook by die huis, sodat hy uitgedraai n welige en lugtig. Om Hom aan die tafel moet wees met warm tee of koffie. Dit sal opgemerk word dat so 'n soet tuisgemaakte produkte veral soos kinders. In hierdie verband het die resep is goed om te gebruik tydens die voorbereiding van die tafel vir 'n kind se vakansie.