Hoe om hoender vlerke kook in die oond. Lekker en maklik

Lekker, maklik, bekostigbaar. Hulle kan wees en om die gesin tevrede te stel, en as 'n feestelike gereg te kook, en om die bier te dien. Ek dink wat hierdie veelsydige produk? Dis reg, vandag sal ons praat oor hoe om te kook hoender vlerke in die oond. Ek moet sê dat dit nie die geval nie duur in terme van finansies, sal geen tyd, geen moeite, en die resultaat alle verwagtinge oortref. In hierdie deel van die oond hoender karkas kan nie erger as op die rooster te doen.

Hoe om hoender te kook vlerke in die oond

bestanddele

Ons benodig vir hierdie resep:

• verkoel hoendervlerkies - 1 kg;
• tamatiesous, mayonnaise - een 300-gram pakkie elk;
• sout, peper - op jou eie oordeel.

toerusting:

• ruim bak vir marineertyd;
• 'n mes, verkieslik skerp;
• raad, waarop ons die beste vleuels ons voor te berei;
• sierrooster - dit ons s'n, of liewer nie ons s'n, en hoendervlerkies gebak totdat die verlangde toestand;
• bak - plaasvervanger onder die rooster om "smaak" van vet verbrand en marinade is nie gevul woonstel, of anders die bure sal die vuur veroorsaak;
• Wel, die baie oond, waarin die ritueel vind plaas.

Dit is al wat ons nodig het voor ons leer hoe om hoender vlerke kook in die oond.

opleiding

Vlerke gewas in koue water, pluk vere ontdek en sny die bedekking vel. Hoender vleuel bestaan uit drie gewrigte. Die eerste ding wat die verste weg van die karkas was, kulinêre waarde is nie. As jy wil, dit gesny kan word, is daar benewens talle klein beentjies en vel niks anders nie. En jy kan nie stukkend laat dit aan amateurs pohrustet. In die algemeen, op jou eie oordeel.

Hoe om hoender vlerke kook in die oond: marinade

Nadat ons die vlerke skoongemaak, moet hulle marineer. Om dit te doen, verskuif ons dit in die bak direk na smaller tamatiesous en mayonnaise. Sout, peper. Jy kan sprinkel met suurlemoensap. Dit is reeds op jou eie oordeel. En nou my hande, laat hulle in 'n bak en meng alles deeglik. Dit moet gedoen word solank die vlerke heeltemal bedek met die marinade. As die hande wil nie vuil, dan neem ons twee groot vurk of lepels.

Wanneer die gewenste resultaat bereik word, dit wil sê die vlerke is eenvormig bedek met die marinade bak met 'n toekoms meesterstuk stel in die yskas vir ten minste 'n uur.

Kook hoender vlerke in die oond: Tegnologie

marineertyd is up! Nou draai ons op die oond tot maksimum 200-220 grade. Van die yskas kapasiteit van hoendervlerkies. Versprei hulle op die rooster in 'n enkele laag en plaas in die oond. Moenie vergeet om die pan bodem sit! Hierdie temperatuur bereik gereg gebak 10 minute. Dit is om te verseker dat die oppervlak van die vlerke te vorm 'n kors wat die lekkasie van sap sal voorkom. Sodat hulle bly sappig, maar goed-gebakte. Na die tyd verstryk, die oondtemperatuur af na 170 grade. Ons wag vir 'n verdere 10 minute, verwyder die rooster uit die oond, draai oor die vlerke en stuur dopekayut nog 10 minute. Die totale proses duur 30 minute.

Nou dat jy weet hoe om hoender vlerke kook in die oond.