Hoe om gebraaide koeke kook met kefir met aartappels

Tuisgemaakte koeke smaak altyd beter winkel. Hierdie eenvoudige gereg kan 'n goeie bui in die oggend te skep. Dit is so lekker om 'n koppie tee en koek in 'n gesellige atmosfeer met geliefdes. My gunsteling vulsel, sag en dik kors - alles wat jy nodig het vir 'n heerlike ontbyt en 'n uitstekende bui. Die maklikste manier om voor te berei koeke op jogurt en aartappels gebraai in 'n pan.

bak Kenmerke

Gebraaide pasteie op jogurt en aartappels voorberei op die basis van 'n universele toets, wat nie gis bevat. Knie dit kan letterlik wees vir 10 minute. Die proses is nie tydrowend. Daarbenewens het die deeg is net perfek vir beeldhouwerk koeke met soet, groente of vleis te vul. So berei gebak kan word nie net in die pan in 'n groente-olie, maar in die voorverhitte oond. In elk geval, 'n heerlike gebak.

Wat nodig is vir die voorbereiding van die deeg

So, hoe om gebraaide koeke met kefir met aartappels maak? Om te begin is om kos voor te berei. Vir die voorbereiding van die bak is nodig:

1. 250 ml jogurt.
2. 3 ½ koppie meel.
3. 2 eiers.
4. 1 h. Skep soda.
5. 2 uur. Die groente-olie lepel basis.
6. 100 ml olie vir braai.
7. 1 eetlepel. teelepel gewone suiker.
8. ¼ uur. Sout.

Vir die voorbereiding van hierdie bak, kan jy enige jogurt te gebruik: met 'n hoë persentasie van vet, en vetvrye.

Komponente vir die invul

As jy besluit om te kook gebraaide koeke met kefir met aartappels, dit is die moeite werd om te begin met 'n bondel te vul. Geen beperkings in die keuse van produkte. Jy kan in die aartappels voeg die ui, sampioene, en selfs die vulsel as jy wil. Om die vulsel moet voorberei:

1. Aartappels.
2. Bymiddels (aartappel sop, gebraai lewer, uie, sampioene, melk, eiers).

Vul moet rou wees. Die massa moet kry 'n gladde en sonder klonte.

Hoe om deeg te knie

Resep gebraaide pasteie met aartappels op kefir is eenvoudig genoeg. Om die deeg voor te berei in 'n diep houer moet verbind word aan groente-olie, koeksoda, tafel suiker, sout, eiers, jogurt. Roer die komponente van die beste menger. Die gevolglike mengsel moet die gesifte meel betree. Hierdie komponent sal beter voeg in klein porsies met roer met 'n lepel, en dan sy hande.

Dit is nie nodig om 'n klomp van meel by te voeg. Anders patties is te styf en nie as welige. Met 'n groot hoeveelheid van die deeg meel verloor sy elastisiteit.

Wanneer die massa stop vas aan jou hande, kan jy begin om patties te vorm.

vorming van die bak

Gebraaide pasteie op jogurt en aartappels - dit is lekker en bevredigend gereg. Vir hul vorming moet gemaak word van die koek deeg. Opsioneel gerol met 'n koekroller. Jy kan afknyp van die toets op 'n klein stukkie en vorm 'n koek. Groot werkstuk is nie die moeite werd om te doen. Koek moet nie groter as die palm wees.

In die middel van elke werkstuk op 'n groot lepel van die vulling te word, en dan liggies en versigtig draai zaschepit rand wat tydens braai koek nie uitmekaar val nie.

Hoe om die patties braai

Die pan verhit moet word groente-olie, en dan lê die leë. Terselfdertyd versprei die patties werd naat af. Dit is ook die moeite werd ag geneem word dat gedurende die hitte behandeling van die bak stygings in grootte. Daarom is dit nie nodig om uit te lê in die pan in 'n keer 'n baie pasteie.

Braai moet wees tot goudbruin aan alle kante. Soos vereis in die pan wat jy nodig het om olie te gooi. Na kook, kan bak op papier handdoeke word. Dit sal oortollige vet te verwyder. Eet 'n deeg staan warm.

Dun gebraaide koeke met aartappels op kefir

As daar is geen tyd vir deeglike bak beleef, kan jy 'n dun Patty met aartappels maak.

Die aantal komponente en 'n metode van die maak van deeg bly dieselfde as wat hierbo beskryf. Die beginsel van die voorbereiding is feitlik identies. Die enigste verskil is in die metode van die vorming van patties. Van die deeg en die toppings moet die konvensionele staaf verblind. Om mee te begin maak tortillas. In die middel is uitgelê 'n groot aantal van vulsels. Daarna het die werkstuk rande zaschipyvaem.

Is nou gereed om uit te rol die deeg moet versigtig in 'n dun laag wees. In hierdie geval moet versigtig optree sodat dit nie die dun lagie toets breek. Ten slotte bly braai patties op groente-olie tot goudbruin.

'N paar eenvoudige wenke

As die voorbereiding van pasteie links vulsel, kan dit gebruik word as 'n garnering. In hierdie geval, is kapokaartappels met geen bymiddels aanbeveel om 'n bietjie melk en botter by te voeg.

Afgekoel koek warm is nie nodig nie, want dit is nog steeds lugtig en sag genoeg.

Cook patties is moontlik en die oond. Maar, voordat hulle die bak moet die geklitste eier smeer. In hierdie geval, sal die patties nie kraak en sal 'n mooi glans kry.

As die vulsel bygevoeg om die aartappels jy vulsel, en sy klaar pasteie blyk eerder droog, moet die koeke na die tafel bring, gekombineer met vleis of groente sous, in geportioneerde bakke uitgegooi.