Gestoofde nektariens vir die winter. beste resepte

Nektarien - dit is een van die rasse van perske, baie gewild onder plaaslike verbruikers. Onder sy pragtige gladde vel skuil 'n soet sappige vlees, ryk aan 'n verskeidenheid van nuttige vitamiene en mikro. Baie huisvroue wat sorg van gesondheid se hul familie te neem, berei compote van nektariens vir die winter. 'N Eenvoudige resep van die drink sal aangebied word in vandag se artikel.

Opsie een: die lys van bestanddele

Alle produkte wat nodig sal wees om voor te berei vir hierdie resep, wat ontwerp is vir 'n polutoralitrovye bank. Om hierdie smaaklike en gesonde drink wat gevind moet word in jou kombuis om te kook:

• 'N halwe kilo van ryp nektariens.
• Liter suiwer gefiltreerde water.
• 300-350 gram suiker.

By the way, die laaste bestanddeel, kan die bedrag wissel afhangende van hoe soet jy wil 'n vrug compote.

Nektariens vir die winter: die volgorde van aksies

Om die drank te berei vir hierdie resep, is dit wenslik om te kies die ryp vrugte is medium in grootte. Dit is om te verseker dat hulle ten volle te pas in die pot. Groot monsters het voorheen in twee dele verdeel, gelyktydig teken van hul bene.

Goed gewas uitgelê op 'n pre-gesteriliseerde glas houer vrugte. Dit is belangrik dat hulle byna te reik na die top van die pot. Na hierdie gereg met groente geplaas word in 'n yster bak, gooi kookwater, bedek met 'n deksel en laat staan vir vyftien minute. Gedurende hierdie tyd het die toekoms van nektarien compote in die winter tyd om te brou.

Vyftien minute van die blikkies en die vloeistof versigtig gegiet daaruit soet stroop voorberei. Vir hierdie dit is geplaas in 'n groot emaille ware, verhit tot kookpunt en suiker. Wanneer laasgenoemde heeltemal opgelos is, die pan af die hitte en die inhoud daarvan uitgestort in potte gevul met vrugte. Glasflesse onmiddellik roll dek pre-gesteriliseer, draai onderstebo en kyk, of die opbrengs van die nektarien compote gereed vir die winter. Afgekoel banke stuur in 'n koel plek.

Opsie Twee: Komponent lys

Hierdie resep is interessant omdat dit nie sterilisasie vereis. Om so 'n drankie voor te berei hoef te bekommer oor die teenwoordigheid van die verlangde bestanddele. Hierdie tyd tot jou beskikking moet wees:

• 'N kilo van ryp nektariens.
• Sitroensuur.
• Suiker.

Nommer van die laaste komponent word bereken met inagneming van die feit dat 'n mens bank neem 'n gemiddeld van sowat drie honderd gram.

Die voorbereiding tegnologie

Om 'n heerlike en smaakvol compote van nektariens vir die winter (sonder sterilisasie) kook, moet dit duidelik wees uit te voer al die volgende aanbevelings. In die eerste plek, moet ons vrugte neem. Hulle was deeglik onder lopende koue water, geskil, gesny in die helfte en verwyder been. Die gevolglike snye versprei in glasflesse sodat hulle beset meer as die helfte van die totale volume. Die pan is uitgestort water, gooi suiker en tot kookpunt gebring. Die gevolglike stroop is om die banke gestuur met vrugte en beperk.

Na 'n paar minute die vloeistof terug in die pot is gedreineer, voeg by dit 'n bietjie sitroensuur, verhit tot kookpunt en re-gestuur om die vrugte. Dan doen 'n manipulasie van hierdie weer en dan oprol die banke.

Nog 'n opsie

Hierdie keer sal jy leer hoe om compote van nektariens kook vir die winter met die vrug helftes. Die aantal produkte in ag geneem word dat een liter pot pond vrugte en blare vyfhonderd milliliter van 'n stroop. Aanvanklik is pre-gewas nektariens geklassifiseer word in twee. Die gevolglike snye geplaas in 'n houer gevul met koue water. So lank as wat hulle behou die varsheid.

Daarna het die helfte nektariens pragtig uit in 'n skoon glasfles gelê en gooi suikerstroop tridtsatiprotsentnym. Dan, die houer gevul met die toekoms compote, bedek deksels en gestuur vir sterilisasie. Hierdie prosedure word uitgevoer op 'n honderd grade gedra. Die tyd hang af van die volume van die houer. Byvoorbeeld, 'n half-liter gesteriliseerde flesse twaalf minute, liter - vyf en twintig, en drie-liter - veertig.

Compote van nektariens in die winter (resep perskes)

Om hierdie uiters nuttige en geurige drankie wat jy nodig het te maak, is nie heeltemal 'n standaard stel van produkte. In jou kombuis moet wees:

• Kilogram vrugte (perskes en nektariens).
• Twee liter gesuiwerde water.
• 500-700 gram suiker.

Dit sal opgemerk word dat die aantal van die laaste bestanddeel wissel na gelang van die soetheid van die vrug gebruik.

Gee jou die geleentheid om ongelooflik lekker compote van nektariens vir die winter resep met perskes. Eerstens, volgens sy vereistes, is dit nodig om voor te berei die vrug van die klein grootte. Pre-gewas vrugte geskil. As gevolg van hierdie hulle meer sag en gaar een drink 'n volronde smaak hê. Op versoek van hulle te verwyder van die klippe, maar dit is nie nodig nie. Om te fasiliteer die skil vrugte gooi oor kookwater en oor koue water gegooi.

Voorberei vrugte gestapel in glasflesse. Daar gooi ook die kookwater. Vyftien minute later, is die vloeistof verwyder in 'n aparte kastrol, voeg suiker en gestuur word aan die bord. Gereed om te gooi die stroop en vrugte oprol die banke. Gaar op hierdie manier compote van nektariens vir die winter gestuur in 'n koel plek vir verdere stoor.