"Flight" koek. Resepte verjaarsdag koeke

Beste nagereg op 'n vakansie - die koek. Tipes hul stel. Jy kan probeer om dit self te kook of te koop in die winkel. As 'n reël, 'n spesiale vorm vir die bak koeke wat jy nodig het. Vir die bolaag nuttig deeg sak. Voorbereiding van hierdie nagereg is 'n koek "Flight", vereis 'n minimum stel gereedskap. Daarom is dit wenslik is om te sorg van hierdie te neem in advance.

Koek "Flight" met kersie

moet jy:

• agt eiers;
• half koppie suiker;
• Twee teelepels bakpoeier .;
• half teelepel sout .;
• pak klapper;
• vanilline pak;
• pak van gelatien;
• vier gram kersies;
• meel koppie;
• . Drie uur kakao lepels;
• Artikel nege. lepels melk;
• Ses Art. eetlepels botter;
• Artikel drie. lepel aardappelzetmeel;
• Drie honderd milliliter swaar room;
• Drie honderd gram van suurroom;
• Twee honderd gram van verpoeierde suiker.

"Flight" koek. Die eerste koek

In vier afsonderlike eierwitte. Klits hulle met 'n bietjie sout en dan liggies te meng met vier eetlepels suiker. Eiergele slyp en 'n half koppies suiker tot wit. In 'n derde van die koppie warm water sit twee lepels kakao en twee eetlepels melk. Sif half koppies meel met 'n lepel van bakpoeier. Meng die meel, kakao en eiergele. Dan tree geleidelik die proteïen. Smelt die botter en meng met die deeg. Vorm van vet. Dek die perkament en bak die koek vir veertig minute. Uit die vorm nie verwyder totdat cool.

"Flight" koek. Die tweede koek

Die oorblywende eierwitte skei. Sweep hulle met sout, as in die vorige plat Short, en die eiergele - met suiker. Sif half koppies meel met 'n lepel van bakpoeier en drie eetlepels van stysel. Meng die meel met water en melk, eiergeel, klapper en geleidelik voeg die geklitste eier wit. Smelt die botter. Meng dit met die deeg. Smeer die vorm. Dek die perkament en gooi koek. Bak vir sowat veertig minute. Cool.

kook room

Week gelatien in vyf lepels melk. Sweep room, en voeg dan 'n bietjie suiker en vanielje. Suurroom gemeng met 'n paar eetlepels van die poeier. Los gelatien in melk met behulp van 'n water bad. Verbind room, suurroom, gelatien.

Voorbereiding van glans

In vyf lepels melk ontbind twintig gram van botter, drie eetlepels kakao en 'n half koppies suiker. Kook vir vyftien minute op lae hitte en laat afkoel.

Die laaste stap - samestelling

Die gebruik van die afneem vorm in die onderste het 'n spons koek met kakao. Hy lê op die top van die kersies, ontpit en room. Maak die lig biscuit, plaas in die yskas kompartement en nie verwyder tot dan, totdat dit heeltemal afgekoel. Wanneer die room verhard, verwyder die vorm. Bolaag glans koek en smeer die kante van die oorblyfsels van die room en sprinkel met klapper. Garneer met bessies kersies.

Koek met room en aarbeie

moet jy:

• honderd gram meel;
• Twee teelepels bakpoeier .;
• koppie suiker;
• vanilline;
• 'n bietjie sout,
• stoom eiers;
• 'n pond aarbeie;
• Gelatien velle - agt stukke;
• vetterige room - ses honderd milliliter.

Voorverhit die oond tot eenhonderd en vyftig grade. Meng meel, bakpoeier, eiers, 'n halwe koppie suiker, vanielje en sout. Klits. Bak in gelê deur die vorm van 'n halfuur gesmeerde en perkament. Cool. Was aarbeie en mash in puree. Berei gelatien. Klits die room met die oorblywende halwe koppie suiker. Opgestel: vyf eetlepels. Uitgestelde room verbind met 'n klein hoeveelheid van gelatien, meng goed. Nog 'n deel van hulle gemeng met gelatien en aarbei puree. In 'n spesiale vorm vir die koek Sit koek op sy aarbeie en room en plaas in yskas vir 'n paar uur in die yskas. Van die oorblywende room met behulp van kornetika blomme vir die koek te maak. As jy wil, kan die grootte van die koek verhoog. Byvoorbeeld, 'n paar vlakke. Dan kry ons 'n groot koek vir 'n groot maatskappy.